先ずは、ポチッとお願いします ■下クリックを！ 人気blogランキングへ 、クリック宜しく 毎週土曜日にいそいそ出かける近所の 高台の角打ち。 近所の酒飲みオイさんのオアシス。 酒はカップ酒。あとは、カンチュウハイ、ビール。 奥の棚に、うっすら埃をかぶり 古色蒼然たるコーナーあり。 3年ほど前、ここに眠っている。 ・ニッカ「フロムザ・バレル」 ・サントリー２１ 喜び勇み、買って帰りいまだ 飲んでない。 そのとき買った、 「サントリーレッド」 いつの頃のものだろう。 15年～25年ほど前のものと思われる。 ラベルの紙自体幾分風化している。 ■以前、鹿児島の焼酎好きの方から、 20年以上床下で寝かした、聞いたこともない銘柄の 芋焼酎をいただく。百年の孤独とどちらがいいか ということになり、迷わず。これ。 ラベルは、風化しており、文字もはっきりとは 読めぬくらい。 聞けば、鹿児島の通はこうするらしい。 素晴らしい文化である。 都会地の芋好きが、評判に踊らされ バカ高銘柄に飛びつくのと深みが違う。 ◎呑むと、いかにもまろやかであったが 焼酎の「命」というか、荒削りの力は失せていた。 でも「味」という一点に搾れば、見事な味。 本場は、荒削りの焼酎、こういうこなれた｢味」の 両方を楽しむのだろう。 決して、 おかしなカリスマの弁に迷わされることなく。 これが、伝承文化の深みというもの。 ■結果■ ストレートで味わう。 ・とてもレッドとは思えない、見事な味わい（本来レッドとの単純比較） ・とげとげしいアルコールのアタックがあまりない。確かにこなれている。 ・密封度がよく、アルコール度数の低下もさほどなし。 確実に旨くなっている だが・・ ･後口は、最初の飲み口に比べかなり劣る。 飲み口がいいだけ、余計、気にかかる。 ・香りがどうも。最初の、舌あたりのよさに比べ どうも。瓶熟成なので当然。 結論 かなり良い方向に行っている。  ・あと、｢ハイボール」で飲んだが絶妙。 香りと、後口が、ある程度炭酸で不問になるので 素晴らしい味である。 ハイボール向き ■こうたとえられるかな■ 小学1年生を学校に行かせず 9年間寝かせても、高校生にはならない。 その間、生長はするが、賢くはならない。 この例え、 どうでしょう？ ※でも、サントリーレッドは30年以上前の 500円で四角い瓶のころ、あの、「ウイスキー風味アルコール」 といった、素朴で粗い味が懐かしい。あの味はもう 永遠に味わえない。無念！いまだレッドファン。 |
先ずは、ポチッとお願いします ■下クリックを！ 人気blogランキングへ 、クリック宜しく 先日の、２８号さん。 駅前のショッピングセンターで ２８号さんを包含した「昭和展」あり。 まあ、時間が合ったので、見にゆく。 昭和展示はたいしたことが無く見るべきものも そう無かったが、２８号の ブリキのおもちゃ これは秀逸。もともと、鉄製ヒーローの 鉄製模型なので、相性がいい。 たとえば、名犬ラッシーのブリキ模型を考えてみよう これは、あまりかいただけない。 やはり、毛糸か布製が似合う。 ■なんとも、小さいが凛々しい２８号さん ご覧ください！     今日は雨模様。 朝のダム湖サイクリング取りやめ。 そのかわり、朝９時から一時間 近所の一斉清掃。落ち葉の多いこと、多いこと。 落ち葉の下で、大きなミミズ発見！ こういう、一斉清掃などは 行く前は億劫だが、終わった後はすがすがしい。 また、地域のふれあいも大切。 また、話題になる「年越し派遣村」 ある方がテレビで・・ 「いま貧困、昔貧乏。何処が違うか 今の貧困は、貧乏に孤独がついている」 言い得て妙！ ・戦後、いまとは問題にならない貧困があったが 地域・家庭が機能していて乗り切れた。だがいま、もうどちらもほころびつつある。 確かに、小泉改革以来急速に進んだ地域･家庭崩壊。麗しい日本の衰退。 どう、立て直すか？ 、先ずは、ポチッとお願いします。 ■下クリックを！ 人気blogランキングへ 、クリック宜しく |
呑むはげみ、書くはげみ、 、ご声援お願いします。 ■下クリックを！ 人気blogランキングへ １０位復帰応援を！、クリック宜しく シリーズ第３弾 テーマ:刺身 いよいよ、十三立ち呑み名店の「流儀比較」 ３回目を迎える。立ち呑みで、刺身はあまりなじみはなく、 私もそう「立ち呑みの刺身」は注文することは無いが こと、呉羽中島酒店の場合、思いもかけず、 「刺身、鮪と烏賊」 などと、口から出てしまう。 ・今一品、１７０円。鮪、烏賊、蛸がある。 ２品混ぜると一皿に盛ってくれ、安くなる。 ・たしか以前、１２０円だった記憶がある。しかも アルミ皿で、合理化。安さ感の演出も出来ていた。 ■呉羽中島酒店： ・皿に、刺身だけ盛り、わさびを添えて出してくれる。 ・３種のうちから、２種選び「ダブル」で安く提供も可能  ■酒のイマナカ ： ・あくまで、居酒屋メニューの延長線。安心感はある。  （結論） この２軒の名店のおのおのの流儀にピタリ合っている。 呉羽中島の、追うよう展開力の見事さを感じる。 よく練れた「システマチック立ち呑み」の面目。 方や、酒のイマナカは、立ち呑み「サファリ系」の 基本を重んじ。「王道的」安定感。 ・客がシステムに嵌り、楽しむ呉羽 店が応用をかます見事さを楽しめる ・客が智恵を使い、応用をかます酒のイマナカ 単に旨いだ、安いだ、で呑むのもいいが こういう視点で飲めば 楽しさ３倍！ ◎事業仕分け、いまテレビで「次世代スパコン」の話題。 いま特に科学技術面で批判があがっているが、 「優しく弱い３等国」にするという、 現政府の方針にピタリと合致する。何らの矛盾も無い。 皆で選んだ道。鳩山不況のあと、 国の凋落が待っている。覚悟せねば！ 呑むはげみ、書くはげみ、 、ご声援お願いします。 ■下クリックを！ 人気blogランキングへ １０位復帰応援を！、クリック宜しく |
呑むはげみ、書くはげみ、 、ご声援お願いします。 ■下クリックを！ 人気blogランキングへ １０位復帰応援を！、クリック宜しく 朝の、ダム湖サイクリング。 最近は、紅葉で美しい。楽しみでもある。 途中の、ガソリンスタンド。 油だけでなく。 新米 を売っている。牧歌的、裏六甲の風情。 趣あり。 ◎そうそう。夕方、ボジョレーヌーボーを買いに（自分は欲しくない）行く。 コープ神戸の大規模店。おお、見れば全て売り切れ。 例年は売れ残り、安売りまでしていたのに。 ようわからん現象。 車は 油 人間は米 どちらも動力源という関連はあるものの。 「液体」という統一性でいえば、 地酒 のほうが、合うかも。 でも、ガソリンスタンドでは、アルコールは うれないのだろうなあ。  呑むはげみ、書くはげみ、 、ご声援お願いします。 ■下クリックを！ 人気blogランキングへ １０位復帰応援を！、クリック宜しく |
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