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「立ち呑みの流儀」発売中★「酔ってらっしゃい、魅てらっしゃい」、浪速の立ち呑み研究家の、漂流エッセイ。汚れた画面の背後にある、「コップの美学」をお楽しみください。
by tatinomi1
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●「人情の機微」に思いをはせよう。人間に生まれた僥倖にこころ打ち振るわせよう。


●「幽けきもの」に耳を澄まそう。「声無き声」に耳を澄ませよう。


●不要なものは排除しょう。酒屋の「立ち呑み」は究極のシンプル。それでいて、こころ満たされる。


●自分の「感性」を可愛がろう。マスコミや時流に乗った「プラスチックの薄板」のような人間の「たわごと」に乗らないようにしよう。「吾は我」。好みに高低も貴賎もない、「目をつぶるなかれ」。自己のセンサーを信じよう。

●「デザインされるな」。「プラスチックのようなセンス」
に覆われるな」。

●「人生の些事」こそ生きる糧にしよう。古代縄文の民の愛したのは、身辺の名もなき草花。




生きる力の源は身近にある、「心が曇ると」それが見えない。







縄文の「素朴な命」を遊ぼう。











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「弥生神力」の里のたたずまい



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インフルエンザの神戸上陸。
昨日のバスは、大方マスクが、8割以上。異常な光景。
極端という人もいるが、この次の「毒性の高いウイルス」
に侵攻されない訓練にもなる。

そう思えば、苦にならない。

大阪駅に着けば、マスクは若干減り
7割くらい、それ以下になる。


■本題■


大分県南海部郡宇目町の小椋酒造
神力米で醸す酒を試飲。

「うちのは、香りがないんで」

という女社長、いかにもこの地の方という感じ。
ご主人をなくし、一人でがんばっているようだ。

神力米の酒は、
姫路の「味では日本一のこだわり」を見せる

本田商店の神力を9年ほど前
買い求め、ハワイ旅行に持っていって呑んだ記憶。


◎確かに、香り立つという感じではなかった。


  「品のいい野太」

という味わいであった。
そうしてみると、ここの

「弥生神力」
は、

「哀愁の野太」

お洒落な、吟醸バーなどでは、
立ち行かない味であろう。
かといって、酒好きオイさんが
5合瓶を3000円以上の大枚をはたいて買う
酒でもない。

真の酒好きの好む

「枯れた味わい」


難しいだろうなあ。この蔵の苦難を思う。
なんとか、売れて欲しいと祈るような気持ちになる。

◎この近くに、錫鉱石の「木浦鉱山」があり
  かってはかなり賑わい潤っていたのだろう。

その当時、時代の寵児のように
地元に愛される蔵だったのだろう。


■まさに、地域密着の、真面目な
 とことん、生真面目な蔵の
 生真面目な味わいである。









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◎がんばれ、小椋酒造!




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by tatinomi1 | 2009-05-19 06:42 | 日本の国酒 | Comments(2)
Commented by 神戸のおいさん at 2009-05-19 19:59 x
「弥生神力」飲んでみたいものです。
小さな蔵が、真面目に造る酒、いいですね。

以前、愛媛の松野町滑床渓谷にある「森の国のホテル」に宿泊した居り、
そこで出された松野の地酒、正木正光酒造場の清酒 「野武士」 愛媛の酒は女酒と言われ甘口が多いいなか、
この酒はネーミングからも、辛口、太く重いが喉越しスッキリの男酒、
出された山女の刺身に合い、冷酒で何杯もお代わりしました。
次の日にさっそく蔵元を訪ねました、松野町JR松丸駅のすぐ近くに在りました。
小さな蔵ですが歴史があり、立派な蔵を見学させて頂きました、
「醸造量は約200石程度の小規模生産です」と、また「出荷は決まってて関東方面です」と説明して頂きました。
車のトランクに、たくさんの酒を買い求めて帰りました。
今も頑張って造っているようです。
Commented by tatinomi1 at 2009-05-20 06:14
神戸のおいさん様
『野武士』なにか惹かれますねえ。まさに正統的酒文化。そういうステキな酒がなくなりましたねえ。「舌先」だけ旨い酒の跋扈。心までトリコのする酒が少なくリましたねえ。

◎さいわい、「弥生神力」「ホワイトムテキ」は佐伯のバラックに保存
 是非、今度の雨月で!
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