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「立ち呑みの流儀」発売中★「酔ってらっしゃい、魅てらっしゃい」、浪速の立ち呑み研究家の、漂流エッセイ。汚れた画面の背後にある、「コップの美学」をお楽しみください。
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●「デザインされるな」。「プラスチックのようなセンス」
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●「人生の些事」こそ生きる糧にしよう。古代縄文の民の愛したのは、身辺の名もなき草花。




生きる力の源は身近にある、「心が曇ると」それが見えない。







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◎セロリ彦左衛門◎




新年の、信念

10位復帰、実現できました


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昨日。紅白の裏側を紹介するNHK。
なかなかの力作。紅白があれこれ言われて久しいが
いまだに国民的人気番組。

今の歌についてゆけないので「批判」こそ出来るが
要は、今の歌を知らないだけと、妙に納得。

◎NHKの素晴らしいところは、例えば「昼のいこい」
 私などは「昭和回顧」の懐かしさで聞くが、
 驚くことに、最近のうたまでうまく流す。

 要は、
 新規客を獲得せねば潰える

 との明確なる方針を貫いている。


 「紅白」も「ひるの憩い」
 も、今限りでいいなら、コアな客だけを
 ターゲットにした番組編成にすれば
 「この限りの今」としては

 更なる高視聴率 が、獲得できる。

 将来を睨んでいるところに、
 NHKの英知を感じる。


 ■さらに昨日は、

  ①宮崎駿と養老さんの対話。

    「原風景と地霊の闇」の世界まで切り込む
    奥深い内容。


  ②立花隆の癌を追い詰める番組   

      2つの驚くべき帰結。
      最新の医学を自ら追う会心の内容。

     
    壱、抗がん剤の効果は疑わしい
      

         多くの検証を踏まえこう断言。
      
         製薬会社が収入源の民放では、死んでも言えない内容。



      
     弐、癌の生成は、多細胞動物の発生にかかわる不幸
      

          要は、避けようのないない現実。




        どちらの番組も

        縄文の闇

        に通底している。

        素晴らしき哉、NHK!



    ■本題■


 先日の岡室酒店。「セロリの漬物」を食べる。
 これが、なんとも旨い。
 聞けば、簡単らしい。「浅漬けの素」に漬け込むだけ
 とのこと。

 早速トライ!

 結果は、こう!

c0061686_2595394.jpg



「セロリ」と同時に「キャベツ」も実験。(右:セロリ)

  ①セロリ:旨い、こりゃあ、いい。

  ②キャベツ:いまひとつ。

c0061686_303494.jpg


  コープの「素」だが、あれこれ試したくもなる。


これまで、


邪道

亜流


として、排除してきた「浅漬けの素」


こと「セロリ」に関してのみ解禁!

そうしますよ、「セロリ彦左衛門」様





★お知らせ★
2月出版「立ち呑みの流儀」
自費出版 限定400部 1600円。
全国書店で取り寄せ可能。

c0061686_315586.jpg







新年の、信念

10位復帰、実現できました


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by tatinomi1 | 2010-01-03 02:39 | 日本の国酒 | Comments(2)
Commented by 同期のチューバ at 2010-01-03 07:26 x
あけましておめでとうございます
重ねて十位復帰おめでとうございます
しかも、いきなりのラッキーセブン!(私が訪問させていただいた時点です)

あはは、
>>邪道亜流として、排除してきた「浅漬けの素」◎こと「セロリ」に関してのみ解禁!
・・・と、セロリと言いましたね(笑)
今年、あといくつ解禁されるか楽しみです(私も食わず嫌いで敬遠してきたものに感激し、「ああもう少し早く試していれば」と残念に思うことが最近多くなりました。歳ですかねえ(笑))

Commented by 立ち呑みHAKUDOU at 2010-01-03 07:45 x
これは、同期のチューバさん。
セロリの浅漬け、吃驚するほど簡単に
おいしく作れます。
確かに食わず嫌いですねえ。でもやはり
この「浅漬けの素」は、キャベツでは威力なし。
向き向きです。
今年も、いろいろ試します!ご贔屓に!
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