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「立ち呑みの流儀」発売中★「酔ってらっしゃい、魅てらっしゃい」、浪速の立ち呑み研究家の、漂流エッセイ。汚れた画面の背後にある、「コップの美学」をお楽しみください。
by tatinomi1
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右近橘」日本一小さな蔵の酒造り

我が国東に通底する
風土の深み。
飛鳥は心、風。






◎産まれる前から飲んでいる
 我が「地霊の酒」の
 音叉ならぬ「酒原器」

 先祖の地の雄
 「萱島酒造」

■無念「須磨自」会長
  コーナー削除さる。



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■焼酎ブーム終焉後にも凛として残る、「文化・見識蔵」
久家本店公式HPの影に
潜む、実は、最強サイト

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足立さんの味わい視点、
 社長の達観。
 社員の和がすてき。
★この人柄ありて、この酒。

■立ち呑みの本義に迫る
 「渾身」のライフワーク。

 伊藤博道の立ち呑み
 エッセイ、だいこんおろし。

   立ち呑みの流儀




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  目の覚めるようなサイト

酎州大分の麦焼酎バンザイ



★「霧島」のふるさと都城発信。日向焼酎のこだわりサイト。

美しい日向の風土!目の覚めるように美しい写真も必見!
Ja.Ja.Songeja.Songejaga!



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縄文の息吹き

立ち呑みの流儀

浪速の立ち呑み日記

路地裏迷宮

不思議幻燈館
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●コップ持つ手に「生きる実感」酒は自然に、生(き)で飲もう。割る人生は「薄い人生」になる。


●「人情の機微」に思いをはせよう。人間に生まれた僥倖にこころ打ち振るわせよう。


●「幽けきもの」に耳を澄まそう。「声無き声」に耳を澄ませよう。


●不要なものは排除しょう。酒屋の「立ち呑み」は究極のシンプル。それでいて、こころ満たされる。


●自分の「感性」を可愛がろう。マスコミや時流に乗った「プラスチックの薄板」のような人間の「たわごと」に乗らないようにしよう。「吾は我」。好みに高低も貴賎もない、「目をつぶるなかれ」。自己のセンサーを信じよう。

●「デザインされるな」。「プラスチックのようなセンス」
に覆われるな」。

●「人生の些事」こそ生きる糧にしよう。古代縄文の民の愛したのは、身辺の名もなき草花。




生きる力の源は身近にある、「心が曇ると」それが見えない。







縄文の「素朴な命」を遊ぼう。











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極みは「仙介」ぬる燗。なんとも安定感のある味わい。見事なり!

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昨日は、久しぶりに天満の「西海酒販」
雨の中を、ゆるり、急ぐ。
お、大将は不在。お客様を迎えにいっているとのこと。
迎えに行くはずの客が、行き違いで来店。
先ずはのビールのあとは、さすがの「日本酒」
まずはの「日本酒」とまでは、ゆかぬようだ。

◎ます、越の誉を呑み、そのあと関西の王道
 「春鹿」を呑む。たまらない旨さ。この酒には
 目が無い。旨さの品がいい。
 ご神酒だけある。
 ぽっと出の「浮き草のような」
 はやり酒とは、格が違う。
 高貴なる酒である。


◎お隣の、いかにも「日本酒好き」の
  グループは、なんと

 「鳳鳴」

 を所望。うむ、なかなか、いけるな。
 実に渋い選択。なかなかの「呑み手」とみた。

 昔から「小鼓」より「鳳鳴」
 「小鼓」は、中身ががわ負けする感じがよくない。


 どうしょう


 私も、「鳳鳴」が呑みたいが、それは
 ちいと、なあ。

 そうだ、ここで、最近の
 西海酒販の

 看板酒


 である

 
 仙介
 

 燗を頼む。

 おお、燗。

 西海自慢の、
 ミュージシャンでもあるイケメン店員さん
 見事な「燗」をつけてくれた。
 「絶妙な温度」

 神がかった旨さ

 仙介

 のぬる燗は、旨い!のなんの。

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■いざ、仙介へ!

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■酒屋で本

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 だいこんおろし
by tatinomi1 | 2010-04-17 11:21 | 日本の国酒 | Comments(1)
Commented by ポルコ at 2010-04-17 12:16 x
こんにちは。
見させていただきました。
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