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「立ち呑みの流儀」発売中★「酔ってらっしゃい、魅てらっしゃい」、浪速の立ち呑み研究家の、漂流エッセイ。汚れた画面の背後にある、「コップの美学」をお楽しみください。
by tatinomi1
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●「幽けきもの」に耳を澄まそう。「声無き声」に耳を澄ませよう。


●不要なものは排除しょう。酒屋の「立ち呑み」は究極のシンプル。それでいて、こころ満たされる。


●自分の「感性」を可愛がろう。マスコミや時流に乗った「プラスチックの薄板」のような人間の「たわごと」に乗らないようにしよう。「吾は我」。好みに高低も貴賎もない、「目をつぶるなかれ」。自己のセンサーを信じよう。

●「デザインされるな」。「プラスチックのようなセンス」
に覆われるな」。

●「人生の些事」こそ生きる糧にしよう。古代縄文の民の愛したのは、身辺の名もなき草花。




生きる力の源は身近にある、「心が曇ると」それが見えない。







縄文の「素朴な命」を遊ぼう。











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◎赤松酒店の「見事なる肴」、ただものではない!




10位転落復帰
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先日の広島は「やよ福フアンクラブ」KORIKORIさん。
「山田酒販」をあとにして、目指すは、
南京町の名店「赤松酒店」。

一見、おおばこ角打ちに見えるが
ここのアテは大変なこだわりあり。

このあたり、貿易関係を生業にする
古くからの「舌の肥えた」定連さんが多く
なかなか、味にうるさい。
また、海運関係で世界各地の
味を知り尽くした客もあり
マスターは、これに答える。

■基本姿勢が角打ちだが
 浪速の、居酒屋をしのぐ「立ち呑み肴」も
 主力は、出来合いのものだが、
 ここで作るアテは絶品。


■この日も、マスターが肴の仕入れ
  に自転車を飛ばしているのに出会う。

■いりこや、マグロ、干物などは
 市場まで仕入れに行くこだわりよう。

■でも、ラップをさらに巻いて
 無造作にカウンターに転がしているので
 「深みの見えない御仁」には、
 この旨さが100パーセント理解できない。


◎飲んでいると、マスター仕入れから戻り
  さらに盛リはじめる。間髪を入れず
  

  注文



◎赤松酒店の「見事なる肴」、ただものではない!_c0061686_8202379.jpg


旨すぎる「たこ天」
やわらかく、まだ暖かい。



◎赤松酒店の「見事なる肴」、ただものではない!_c0061686_8214969.jpg


神戸独特の「立ち呑み肴」

蒸し豚

これも旨い!


◎赤松酒店の「見事なる肴」、ただものではない!_c0061686_8232725.jpg


■これは、ここ赤松に来る前
  「山田酒販」で食べた、
  たこ焼き。

  6個で100円:ソース、青海苔、削り粉

  かけ放題





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by tatinomi1 | 2011-02-04 08:25 | 立ち呑み名店 | Comments(10)
Commented by ご苦労様です! at 2011-02-04 08:43 x

理不尽なエロ配信で話題のさる方、
「非公開設定」でなんとこんな長文の無意味嫌がらせコメントを毎日せっせと送ってくださいます。

多いときは一日40件ほど。
殆ど病気ですが迷惑。でも努力には脱帽。
「立ち呑みの流儀出版」ではじまり
「神戸角打ち学会」でまた化学反応。
恨まれる筋合いはありませんがねえ。


<a href= http://minasilverstei.blogth.com/ >big black asses</a> <a href= http://minasilverstei.blogth.com/ >black facesitting asses</a> <a href= http://minasilverstei.blogth.com/ >giant black cocks in white <
中抜き

a href= http://minasilverstei.blogth.com/ >movies of fat black asses</a> 削除 latasha 11/02/04 3:37 88.191.120.249 拒否
表示中 I prayed he rocked my <a href= http://jces.tnc.edu.tw/lifetype/post/22/1079 >uk drunk russian sluts</a> cock teasing girls that youvehad.
中抜き

fucking drunk sluts</a> to sex and just knelt there. 削除 cfogavus 11/02/04 1:44 96.56.213.154
Commented by korikori at 2011-02-04 09:26 x
HAKUDOUさん、このたびはお世話になりました!山田酒販、赤松酒店、いずれも大阪の立ち飲み屋さんと違ってゆっくり落ち着いて呑めるよき店ですね。神戸の名店、堪能いたしました。
 またのご来広をお待ちしております。
Commented at 2011-02-04 09:27 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2011-02-04 09:39 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by 遊星ギアのカズ at 2011-02-04 21:58 x
hakudouさん、korikoriさん、同期のチューバさん、まとめて返信の横着をお許しください。
赤松酒店の魅力は、皆様が報告されているとおりです。で、私が注目したいのは、その立地。
南京町のど真ん中、元町商店街の少し裏、は大丸デパートが近く、神戸タワーも至近距離にある。それでも多分、旅行ガイドには絶対に載らない、載って欲しくない。
春節で、表通はいつもに増してにぎやかなんだろうなぁ。でも、多分赤松酒店の店内は、淡々とした時が流れていて…それがいいだよなあ。
みんなと、『むかし神戸』で飲みたいですね。



Commented by 多田 at 2011-02-05 09:27 x
安いですね。ネタも美味しそうですし・・・・・・良いお店ですね
Commented by tatinomi1 at 2011-02-05 12:46
KORIKORIさん
短時間でしたが神戸の代表的角打ち
2軒ご案内できました。大阪より
多少哀愁にはかけますが逆におっしゃるように
いい面もあります。またお越しください。
Commented by tatinomi1 at 2011-02-05 12:54
同期のチューバさん
遊星ギアのカズさんとの呉さぞ赴きアル
コースだったことでしょう。
3月お待ちしています。間の土曜日など
いかがでしょう。

◎今度発会する「神戸かくうち学会」の
  イベントとして「農家酒」というテも

◎和装の麗人さんブログ、拝見
  まさに間違いなく「エロ爺」のエロ書き込みです。
  許せない暴挙。KORIさんもはじめは
  エロ爺を応援していましたのに、その先に
  餌食を探すとは!怒り心頭!見張っておいてください!
・なにかあれば非公開コメントで教えてください。
Commented by tatinomi1 at 2011-02-05 12:56
遊星ギアのカズさん
「赤松酒店」じつは神戸では一番古くから
通っている店です。20年くらいスタイルは
守られています。まあ素敵なお店です。
今度お越しの折は。
Commented by tatinomi1 at 2011-02-05 12:58
多田さん
いや、ほんまに、おいしいアテのでる
なんとも素敵な店なんです。
大分は角打ちは、御手洗しか
ありませんものね。
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