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「立ち呑みの流儀」発売中★「酔ってらっしゃい、魅てらっしゃい」、浪速の立ち呑み研究家の、漂流エッセイ。汚れた画面の背後にある、「コップの美学」をお楽しみください。
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●「幽けきもの」に耳を澄まそう。「声無き声」に耳を澄ませよう。


●不要なものは排除しょう。酒屋の「立ち呑み」は究極のシンプル。それでいて、こころ満たされる。


●自分の「感性」を可愛がろう。マスコミや時流に乗った「プラスチックの薄板」のような人間の「たわごと」に乗らないようにしよう。「吾は我」。好みに高低も貴賎もない、「目をつぶるなかれ」。自己のセンサーを信じよう。

●「デザインされるな」。「プラスチックのようなセンス」
に覆われるな」。

●「人生の些事」こそ生きる糧にしよう。古代縄文の民の愛したのは、身辺の名もなき草花。




生きる力の源は身近にある、「心が曇ると」それが見えない。







縄文の「素朴な命」を遊ぼう。











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飛鳥の酒「右近橘」を味わう



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昨夜は、またたよし。大阪駅前第二ビル地下の
立ち飲み有名店。

「雪の松島」がないので

「男山」と「菊水」を飲む。
受けの枡にあふれんばかり。
コップを飲み終わり、受けの
枡の分を移せば、もう一杯。
300円で200ミリリットル。
100ミリのコップ、2杯楽しめる算段。

あては

「とり皮とずりの揚げ物」
「きんぴらごぼう」

なんと、これだけ楽しめ800円
酒屋の立ち呑みより安く、旨い。
特に、関東から関西に来ている
方に好評のようだ。


■本題■


いま、着々と進行している飛鳥は
脇本酒造の新銘柄


立ち波

わが著書を脇本酒造でも販売してもらているが
社長が、題字を書いていただいた今岡師の
『立』の絵文字風にいたく反応。

お友達の、サーファーの影響もあったようで
この名称になった。8月新発売に向け始動中。


そんななか、昨夜。
帰って脇本酒造の


右近橘


を味わう。今年に入って仕込み、瓶詰めした酒
これが、酸度の強いせいか、
意外にすっきり。

なにか、愛しているのに
「たよし」で飲めない
『雪の松島』の味を想う
どこか、不思議に、似ている。

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忘れてた!

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c0061686_21261644.jpg


※5月26日「細長いゆで卵」関連写真です
by tatinomi1 | 2011-05-31 06:55 | 日本の国酒 | Comments(4)
Commented by 同期のチューバ at 2011-05-31 09:39 x
雪の松島いいですね
昨夜「善吉」で二杯いただきました
善吉マスターの面目躍如です
Commented by 脇本酒造社長@青春を返せ! at 2011-06-01 00:28 x
今ここで、仮発表をしましたのなら、字体を盗まれる恐れがあるかもしれませんね。
それを心配すればするほど、カッコイイそして、見れば見るほど味わいがありますね。
本当に有難うございました。
お連れの方にも宜しく行ってくださいませ。
また、お会いする事を楽しみに居てします。
では、センキュ!!
Commented by 立ち呑みHAKUDOU at 2011-06-01 07:43 x
同期のチューバさん、雪の松島
最高です。

それが、飛鳥の脇本酒造の
「右近橘」春に仕込んだ酒が
なんと、雪の松島に似ています。
Commented by 立ち呑みHAKUDOU at 2011-06-01 07:45 x
青春を返せ!の脇本社長。
社長の酒つくりの想いがいよいよ開花ですね。
想いっきり、売れる、ええ酒を世に出してください。
日本酒の将来のために。

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