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「立ち呑みの流儀」発売中★「酔ってらっしゃい、魅てらっしゃい」、浪速の立ち呑み研究家の、漂流エッセイ。汚れた画面の背後にある、「コップの美学」をお楽しみください。
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●「幽けきもの」に耳を澄まそう。「声無き声」に耳を澄ませよう。


●不要なものは排除しょう。酒屋の「立ち呑み」は究極のシンプル。それでいて、こころ満たされる。


●自分の「感性」を可愛がろう。マスコミや時流に乗った「プラスチックの薄板」のような人間の「たわごと」に乗らないようにしよう。「吾は我」。好みに高低も貴賎もない、「目をつぶるなかれ」。自己のセンサーを信じよう。

●「デザインされるな」。「プラスチックのようなセンス」
に覆われるな」。

●「人生の些事」こそ生きる糧にしよう。古代縄文の民の愛したのは、身辺の名もなき草花。




生きる力の源は身近にある、「心が曇ると」それが見えない。







縄文の「素朴な命」を遊ぼう。











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念ずれば花開く「雪の松島」




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昨日も、「たよし」に足が向く。また満員だろう。
予想は的中。待つ先客アリ。だが5分くらいで入れた。
この店のいいところは、絶対に「詰めて無理して」
客を押し込まない。品のいい客あしらいの店。
だから、長居。なかなか入れない。でも入れば満足。


震災後、宮城の銘酒「雪の松島」が途切れ
8月から入荷予定とあった。それがきのう・・・・


だめもとで、注文すればあります、と。


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新しい瓶を封切り。素晴らしい幸運。魅惑の液体が
とくとく、と。ああ、たまらない。
聞けば、「今日の4時、思いがけなく入荷」とのこと。
ああ、偶然とはいえ、何たる僥倖。


念ずれば花開く

   坂村真民



詩国の詩人の美しい詩が浮かぶ。






●語るまでもないが、雪の松島は


 風景の浮かぶ酒



 私の好む、地霊の酒である。
 清酒ブローカープロデュースの
 「風景のない酒」と根本の成り立ちが
 違う。命の漲るさけである。




あまりの感動に、サラダと金平では
物足りず、逆に、濃い味のものは邪道ゆえ
「秋刀魚と鰯盛り」を、これで180円は見事
安いだけは、あちこちあるが、ここは味が伴う。
この、風景を見れば旨いわけがわかる。
アルバイトさんが、こさえるのとわけが番う。


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このあたりで、おかわりを頼む。


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さても、「奴」と「蛸胡瓜酢」を頂く。
まあ、どれも旨い。若者向けの大箱居酒屋では
これだけ安く旨い酒とアテは望むべくもない。
先日も、泉の広場近くの、本店京橋の
「七津屋支店」で、隣り合わせた客と
「安酒場論」を語ったが、この方、
「たよし」と「七津屋」の根本的な
違いを良く理解していない。まあ、そんなものか。
あまり解かりすぎると、「たよし」が経常的に満員になり
店に入れなくなる・・・



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あまりの感動に、いたたまれず
「たよし」に敬意をあらわす意味で



かしこまって

三角揚げで〆


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嬉しさきわまれり!







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「列車酒さんに学ぶ!」

by tatinomi1 | 2011-08-26 07:24 | 日本の国酒 | Comments(2)
Commented by 車輪酒 at 2011-08-26 17:31 x
最近、1件目銀座屋で大瓶330円を楽しんで、
そろそろ空いた頃「たよし」に行ってお酒を楽しみます。
やっぱり、たよしも最強です!
Commented by tatinomi1 at 2011-08-28 08:46
車輪酒さん
まさに黄金のルートですね。
「たよし」は早い時間はまともに入れません。
天満の「銀座酒店」は行かれていますか?
ここのハムカツがかりっと旨いです。
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