京都の「立ち呑み」、この店は何年ぶりか? |
宜しくお願いします 応援クリック 昨日は、昼前農家食堂。 たどり着けば、女将さん、バス停にたたずみ 三宮方面に帰る、バス待ち客と話し込んでいる。 店は、と見れば、閉められているではないか。 聞けば、稲刈りで金曜まで休むとのこと。 この店、決して場所や電話番号を 明かすな、と客に約束させる。 横柄な態度の真逆で、辺鄙なところまで わざわざ来ていただいても、気まぐれ営業 なので、申し訳ない、という理由。 ネットにも、出ているが、申し合わせた ように、場所、屋号、外見写真は 伏せてある。 ■本題■ 京都市内の立ち呑みといえば 錦近くの名店 松川酒店 が、有名。あと、京都駅近くにもある。 しばらく行ってないが。 それと、以前、教えていただいて行った もう一軒の立ち呑み。 先日、今岡忠篤師の作品展の 帰りに行った、松川酒店。ここの コアな常連さんに、この店のことを訊く。 何度か行ったが、解からずじまいであった。 訊けば、なんと、暖簾を 揚げてないで営業しているとの情報。 場所はだいたいわかるのでたずねてみた。 ああ、6年ほど前だったか。 あのときのままである。 近所のコアな定連さんにだけ 店を開放している静かなたたづまい。 店の外からはうかがい知れない! → MOREクリックを! アテもいかにもの京都 もろこ甘露煮 琵琶湖産であろうか 大阪の立ち呑みでは望むべくも無い 飴色に輝く。 日本酒に、最高! ◎奴は、いうまでもなく、旨い。 酒は、伏見の銘酒をいただく 合わせ、ビールも。 さても 「トマトで店の見識を」 わが流儀からいえば、もう少し青いのがいいが・・・ だが、味は見事としか言いようが無い それ以上に この鋭角の切れ味。 立ち呑みで 包丁さばきに感動するのは 京都奈良では、 もとい 京都ならでは ■この店の余韻を楽しもうと 錦市場で、京豆腐と「豆乳」を買って帰り 伏見の酒で楽しむ 数少ない京都の立ち呑みの至高 店の屋号も、場所もあかさない。 宜しくお願いします 応援クリック 入会受付中! ■神戸角打ち学会 ようこそ神戸角打ち学会へ ※イベント申し込み締め切り! ■ 「食べログ」に挑戦! 「立ち呑みHAKUDOUのレストランガイド」 ※「名古屋、どえりゃあ亭」「岐阜水谷ホルモン」 ■ 別館も御贔屓に 「 立ち呑み漂流別館(国酒の将来を憂うる)」 、更新: 「土佐の銘酒、桂月!」 |
by tatinomi1
| 2011-10-21 07:44
| 立ち呑み名店
|
Comments(0)
|
<< 菊正宗「生モト」ひやおろし、御... | 立ち呑み「たよし」の鰹たたき2... >> |