「角打ち」より安い「立ち飲み」、これぞ浪花の実力店! |
宜しくお願いします 応援クリック 昨日は、約二ヶ月ぶりに、大阪駅前第二ビル 地下にある、椅子なし飲食店系「立ち飲み」の 「たよし」 「角打ち」「立ち呑み」に代表される酒屋系が 好きな私としては飲食店系の「立ち飲み」は あまり好きではない。でも、ここは違う。 有名な居酒屋が実験店舗として立ち上げたふしがある名店。 料理は本格的、値段は安すぎていうことなしの魔力ある店。 ◎なかでも銘酒がすべて300円、しかも よく売れるので、状態はよく、管理もいい。 酒のプロの角打ちで飲むのと変わらない安心感。 しかし、ビール飲みの方には瓶ビールは 魅力あるほど安くは無い、といっても普通だが。 関西人は、意地になって 安さ自慢をする! 関東、特に江戸っ子などには 不思議に写るようだ。 角打ちは安いに決まっているので 安さ自慢などは必要ないし、しない 話題にもなることはない。 関西人は、努力をしていい店を発見したという点を 価格で自慢したのだろう。マスコミやものの本なども 信用しない。自分の眼力のみに頼るから。 そんなこんなの世界 昨日の飲酒を値段込みで 再現します。 ①宮城「雪の松島」 辛口で、深海に吸い込まれる清涼感 それでいて、「上善如水」のような味の空虚感はない。 しっかりした酒密度のある、深みある酒 よく売れるので、新鮮、管理もいい。 ここの店のフアンが唸る 「ダブル表面張力」コップも枡もこぼれそう。 300円 ②焼き豚サラダ 出来合いではなく、注文時から手作り 見事な味付けと盛り付け 大箱チエーン店の同等のものとは 比較にならない。 300円でも安いと思うが 130円 ③すじ肉カレー煮 腕のいい、調理人の作になる 逸品。ここでははじめて。 上品な薄塩が好感! 「すじ肉」も上質、きわめて「筋」のいい料理。 葱の振り方も美しく さらに、もう少し食べたいなあ。 という、この量が絶妙。 150円 ④プレミアムモルツ生ビール 「たよし」だから出来る大サービスと 銘打ち、ポスター。普通のモルツと 同額。あまり生ビールは飲まないが 生フアンにはたまらない。 実際飲んで、卒倒するほど旨い 香り立つフレッシュな味覚に酔う。 程度の悪い、売れない、管理の悪い 居酒屋の、腐ったような350円の生ビール に比べ、地と天の差 ◎タイムサービスでなく四六時中この料金 290円 これだけ楽しんで 870円 ラーメン一杯分で、 これだけの味の「変幻」を楽しめるということ。 これぞ浪花の真髄。 安いだけならほかにもあろうが 心満たした上での世界。 角打ちも、立ち呑みも、居酒屋も、吟醸酒場も 割烹も、霞んでしまう、魔力のある店である。 哀愁にはちいと、欠けるが、これは贅沢。 言ってはいけない。 2ヶ月ぶりの感動! 宜しくお願いします 応援クリック お知らせ! 9月のイベント発表! ■灘の地酒バル、ご注目ください! 公式ブログ フェイスブック 皆さん、参りましょう。このイベント。 きっとご満足いただけること間違いなし。 今後、詳しく発信して行きます。 ■神戸角打ち学会 ようこそ神戸角打ち学会へ 8月25日発売 9月号 「月刊 たる」 ◎神戸角打ち学会登場! ※フェイスブック「神戸角打ち学会」もアップしてます ■ 「食べログ」に挑戦! 「立ち呑みHAKUDOUのレストランガイド」 ※御影屋台「いくちゃん」 ■ 別館も御贔屓に 「 立ち呑み漂流別館(ネット暴力糾弾)」 「姫路は食堂も龍力!」 |
by tatinomi1
| 2012-09-06 11:12
| 日本の国酒
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Comments(6)
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多田
at 2012-09-06 16:08
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安いですね~御手洗さんといい勝負ってとこですか(^^)
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立ち呑みHAKUDOU
at 2012-09-06 21:00
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大魔神
at 2012-09-06 22:32
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いや~!これで870円とは、流石、第2ビル「たよし」ですね。
HAKUDOU様の写真から、安くても決して手を抜かない店の姿勢がビンビン伝わってきます。 ここまでする店(会社)の姿勢とは何を礎にしているのでしょうか? この世の天国、ここにあり!ですね。
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神戸のおいさん
at 2012-09-07 02:02
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立ち呑みHAKUDOU
at 2012-09-07 06:02
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立ち呑みHAKUDOU
at 2012-09-07 06:04
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