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「立ち呑みの流儀」発売中★「酔ってらっしゃい、魅てらっしゃい」、浪速の立ち呑み研究家の、漂流エッセイ。汚れた画面の背後にある、「コップの美学」をお楽しみください。
by tatinomi1
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右近橘」日本一小さな蔵の酒造り

我が国東に通底する
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 我が「地霊の酒」の
 音叉ならぬ「酒原器」

 先祖の地の雄
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  コーナー削除さる。



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 「渾身」のライフワーク。

 伊藤博道の立ち呑み
 エッセイ、だいこんおろし。

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●コップ持つ手に「生きる実感」酒は自然に、生(き)で飲もう。割る人生は「薄い人生」になる。


●「人情の機微」に思いをはせよう。人間に生まれた僥倖にこころ打ち振るわせよう。


●「幽けきもの」に耳を澄まそう。「声無き声」に耳を澄ませよう。


●不要なものは排除しょう。酒屋の「立ち呑み」は究極のシンプル。それでいて、こころ満たされる。


●自分の「感性」を可愛がろう。マスコミや時流に乗った「プラスチックの薄板」のような人間の「たわごと」に乗らないようにしよう。「吾は我」。好みに高低も貴賎もない、「目をつぶるなかれ」。自己のセンサーを信じよう。

●「デザインされるな」。「プラスチックのようなセンス」
に覆われるな」。

●「人生の些事」こそ生きる糧にしよう。古代縄文の民の愛したのは、身辺の名もなき草花。




生きる力の源は身近にある、「心が曇ると」それが見えない。







縄文の「素朴な命」を遊ぼう。











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一人用「ウスキボウル」を楽しむの巻




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大変爽やかな朝である。民主党の幹事長が
日教組のドンに決まる。どじょう総理
自分では保守政治家というが、保守の
隠れ蓑をかぶった売国政治家ではないか
など、あらぬことをかんがえたくなるほど
ひどい。一刻も早く終わらせねば。

追い落とす、自民党では石破さん
安部さんの対決との報道。お二人とも
すばらしい政治家。個人的には
石破さんになってほしいなあ。


窓際に飾っている、コスモス
なんとも秋らしく美しい。

米が切れて、しょうがなく
キャベツを煮て食った。



■本題■

大分県臼杵市の歴史と伝統蔵
「久家本店」。清酒「一の井手」
人気焼酎「常蔵」のおいしい飲みかた


ウスキボウル


大き目の鉢に、氷を入れ、カボスを
薄く切って入れ、これに
減圧蒸留の「常蔵」を豪快に注ぐ。


その「ウスキボウル」を一人飲み
でこさえた。阪神デパートでは
「常蔵」は定番だが、常圧しかない。
先日、赤嶺部長の出張販売で買う。


一人用「ウスキボウル」を楽しむの巻_c0061686_652241.jpg



小さめの鉢を用意して、「常蔵」を
一合ほどでこさえる。


一人用「ウスキボウル」を楽しむの巻_c0061686_6533638.jpg


なかなかいい感じで仕上がる。



ここで、一工夫。ガラスコップでなく
錫を使ってみた。以前北新地で
錫のジョッキで、ジンライムを
飲ませる店で飲んだ、その味わいを
思い出し、試してみると、いい。


一人用「ウスキボウル」を楽しむの巻_c0061686_657395.jpg
一人用「ウスキボウル」を楽しむの巻_c0061686_6573662.jpg



キンキンに冷えた錫の感触が
ウスキボウルをさらにうまくする。
飲食店などで、おすすめ。
こりゃあ、いい。







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お知らせ!


10月のイベント
まもなく受付します!










■灘の地酒バル、開催中!



一人用「ウスキボウル」を楽しむの巻_c0061686_23121497.jpg


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皆さん、参りましょう。このイベント。
きっとご満足いただけること間違いなし。








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ようこそ神戸角打ち学会へ






8月25日発売 9月号

「月刊 たる」

◎神戸角打ち学会登場!






 ※フェイスブック「神戸角打ち学会」もアップしてます


 
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by tatinomi1 | 2012-09-24 06:58 | 焼酎大好き | Comments(2)
Commented by 多田 at 2012-09-24 16:24 x
ジンライムですか~二十代前半の頃よく飲んでいました。若い頃の方が結構何でも飲んでいましたね。「物は試し」じゃないですが・・・・(笑)・・・・にしてもジンライム美味しいですもんねえ~
Commented by 立ち呑みHAKUDOU at 2012-09-27 21:58 x
多田さん

確かにジンライムはうまいですね。
若い時分の自分の味ですね。

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