「総じて景色なし」惣菜用紅生姜天! |
立ち呑み文化存続のため 応援クリック御願いします! おかげさまの3位 昨日は、久しぶりに中崎の名店 「盛進商行」へ。早い時間なので 名物薩人店長、ビールをのんで悠々。 94歳になられる深窓の麗人女将 奥で休まれている。聞けば食も 太くお元気だと。嗚呼、安心。 台湾、大陸、またにかけた 「盛進商行」の奥方。 富山生まれ、仙台高女ご卒業後 「盛進商行」のご主人と。 台北では、百貨店を経営とか。 このあたりは「写真酒」さんがお詳しい! 昨夜は、「とうふ」「おでん」 迷った末、「ウインナー」に。 ◎大変面白い話題あり、明日に! 「立ち呑み庶民」関連の 「立ち呑み漂流 別館」 恐るべき躍進、驚異! 本館を追い抜く脅威すら・・・。 嬉しい悲鳴。 全国7位! 静かに水面下で、「酒文化」「立ち呑み文化」 を守る方が、これほどいらっしゃるとは。 もう、感謝の気持ちで一杯です。 力強い応援は嬉しい限り。 いいものはいい、悪いものは悪い。 そういう姿勢で、酒文化を守りましょう! ■本題■ 夕べ、盛進商行の帰り、JRガード下の お店を撮影。FBのトップ画像に。 そのあと、コープ神戸に行き 閉店前の半額になんと 「紅生姜天」あり。 昨夜は、食べず、今朝味見。 さて、その味は、いかに? 値段的にはこんなもの 串打ちなしの大小2きれ 小さめの紅生姜、真円系。瓢箪,楕円系でない 衣は、弾力少なく、噛み切りやすい しかも、厚みは薄く、平均的暑さ 硬く見えるところも有るが、意外に柔らかい。 総じて、「規格的」「平均的」 再び、生姜。 丸さに趣がない。 丸いだけ。厚さも平均的。 総評 惣菜としては、及第点。 朝めし、饂飩、などにもってこい。 規格内でこさえられた危なげない 「てだれ」の技でこさえられている。 ・ちいさな丸い厚さも薄く均一な紅生姜 ・噛み千切りやすい、薄く柔らかい均一な衣 大変、良く出来ている。 だが・・・ 角打ちのアテとしては 総じて 「景色がない」 酒場で言うなら、大阪では「安い、旨い」の 人気の立ち飲み「得一」か。安く旨いのでいいが、 「それがどうした?」という、自らの 問いに答えられず、 一度きりの暖簾で一切行ってない。 いい店だとは、思うが。 ■立ち呑み庶民看板問題■ かねてより、お伝えしていたように、今日から 「立ち呑み漂流 裏サイト」で、今回の 問題の、両者のFBメール欄での全やり取りを 公開します。先方からこちらからの問いに一切 お答えいただけない状態が続き、先方に お断りの上、あえて公開します。 こういうことは、恥ずかしくやりたくなかったのですが 残念な結果となりました。 ※下をクリック下さい! こちらもランキングクリックで 応援下さい! 立ち呑み漂流別館 今朝なんと 7位 本館を追い抜きそう! 酒文化を真に愛する方の深遠! 素晴らしき哉、國酒伝統。 宜しくお願いします 応援クリック ★読売TY関西情報テン「カラクリ」で「立ち呑みの流儀」紹介さる★ 読売テレビサイト動画(6月16日放映分 カウンター 11:13~) 「立ち呑みの流儀」本。ネット通販でも多少あるようですが 関西の方は、十三の「呉羽中島酒店」でお求めいただけます。 ■「立ち呑み 庶民」なる立ち飲み店は わが「立ち呑みの流儀本」とは一切 の関係を有するものではありません! |
by tatinomi1
| 2014-03-06 10:21
| 路地裏の魔物
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Comments(4)
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多田
at 2014-03-06 13:55
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紅生姜天、揚げ物は苦手な私ですが、一度は食べてみたいですね~
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神戸のおいさん
at 2014-03-06 17:01
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立ち呑みHAKUDOU
at 2014-03-06 19:15
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立ち呑みHAKUDOU
at 2014-03-06 19:23
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神戸のおいさんさん
紅生姜天、立ち呑み、惣菜屋、あれこれ 食べましたが、やはり十三の 呉羽中島が世界一です。 この店の歴史と見識が篭っています。 「別館」本当におかげさまです。 あまりにも「酒文化の深遠」を土足で 踏みにじられ虚仮にされた、怨念を 酒文化に造詣の深い 「高雅な角打ち士」 が恐るべき団結力で、水面下で 応援していただいています。 「國酒」に連なる我々は 消費税増税後にも「旨い安い」でない 立ち呑み、角打ちの本義に 邁進することですね。 身の引き締まる思いです。 |
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