酒造会社営業部長の厳選「3銘酒」とは? |
宜しくお願いします 応援クリック 昨日は寒かった。昨日は大和郡山。 迷路の撤収。帰りが遅くなり12時を回る。 帰りの、家の近くの階段の夜桜が 幻想的だった。こちらは、大阪より 一週間くらい遅いのだが今年は 4日くらいの差だ。 今週末、花見なので寒くなって 櫻に持って欲しい! 「櫻よ咲き急ぐな!」の呪文。 ■本題■ 先日の、和田岬。「ピアさんばし」 さてここで、日本酒を瓶ごと選び飲む。 この銘柄を選んだのは、「仙介」で 有名な泉酒造の営業部長。 さて、一同沈黙。どんな酒を 選ぶのか。 見事な選択。さすがだ。 奇を衒った酒や、「馬子にも衣装酒」 でなく、淡々たる重厚。 しっかり風土に根ざした酒ばかり ◎吟造り美少年 中吟の逸品。発売当初たしか1640円。 濃い味ながらすっきり深み。ぬる燗でも 冷やしても旨い。良く飲んだ、これ。 ところがある日から、味がおかしくなる。 それから暫くで、偽装発覚。 呑むのを止めたが、熊本でイベントの折 熊本放送パーソナリティ「大田黒浩一」さんから 美少年酒造応援パッケージ瓶をいただき 呑んだ記憶。 いまの「吟作り美少年」昔の味とは異なるが 決して悪くはない。むしろ、いい部類。 でも、株式会社美少年?社名を変えた? ◎瀧鯉 今は櫻正宗の製造。以前の「瀧鯉」は見事だった。 特にコープ神戸の「虹の宴」は値段では これ以上のお値打ちはない、の作品。 瀧鯉の杜氏さんが現在の泉酒造の杜氏 瀧鯉の味は「仙介」に受け継がれている。 櫻正宗は、正宗の本家。灘でも 由緒ある伝統蔵。 ピアさんばしの社長によると 三菱で建造された潜水艦の引渡し式で の祝い酒は、この櫻正宗とのこと。 ◎鳳鳴 丹波の銘酒。20代後半から好きな酒。 組合の保養所が笹山にあり、 勤労動員で言った折、駅の売店で買った 1合瓶を飲んで、いっぺんにとりこに。 しし鍋にぴったりの酒。 気取らず、品のいい酒品。 古武士の風格がいい。 丹波では「小鼓」が有名だが 包装紙や瓶のラベル、箱はいいが 中身が外見に負けているようで あまり好きでない。 鳳鳴が好きだ! 見事な選定眼に感動したが 見事な揃えがあれば、 ピアさんばしの酒のそろえは 感動物! このあと、夜桜へ!のちほど。 ■庶民看板問題■ 「立ち呑み漂流 裏サイト」で、 流儀本表紙を看板に無断流用した件 両者のFBメール欄での全やり取りを 公開します。お読みいただけば事の真相が 明確にわかります・ ※下をクリック下さい! こちらもランキングクリックで 応援下さい! 立ち呑み漂流別館 酒文化を真に愛する方はご覧を! 素晴らしき國酒伝統を守るため。 宜しくお願いします 応援クリック ★読売TY関西情報テン「カラクリ」で「立ち呑みの流儀」紹介さる★ 読売テレビサイト動画(6月16日放映分 カウンター 11:13~) 「立ち呑みの流儀」本。ネット通販でも多少あるようですが 関西の方は、十三の「呉羽中島酒店」でお求めいただけます。 ■「立ち呑み 庶民」 食べログ表記で 「庶民」 なる立ち飲み店は わが「立ち呑みの流儀本」とは一切 の関係を有するものではありません! |
by tatinomi1
| 2014-04-07 07:50
| 日本の国酒
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Comments(6)
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多田
at 2014-04-07 16:56
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日本酒最近まで飲めませんでした。美味しい日本酒は本当に美味しいですからね~気づくのにかなり時間がかかりました。(笑)
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神戸のおいさん
at 2014-04-08 02:46
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同期のチューバ
at 2014-04-08 06:23
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tatinomi1 at 2014-04-09 07:59
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tatinomi1 at 2014-04-09 08:01
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tatinomi1 at 2014-04-09 08:03
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