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「立ち呑みの流儀」発売中★「酔ってらっしゃい、魅てらっしゃい」、浪速の立ち呑み研究家の、漂流エッセイ。汚れた画面の背後にある、「コップの美学」をお楽しみください。
by tatinomi1
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●「人情の機微」に思いをはせよう。人間に生まれた僥倖にこころ打ち振るわせよう。


●「幽けきもの」に耳を澄まそう。「声無き声」に耳を澄ませよう。


●不要なものは排除しょう。酒屋の「立ち呑み」は究極のシンプル。それでいて、こころ満たされる。


●自分の「感性」を可愛がろう。マスコミや時流に乗った「プラスチックの薄板」のような人間の「たわごと」に乗らないようにしよう。「吾は我」。好みに高低も貴賎もない、「目をつぶるなかれ」。自己のセンサーを信じよう。

●「デザインされるな」。「プラスチックのようなセンス」
に覆われるな」。

●「人生の些事」こそ生きる糧にしよう。古代縄文の民の愛したのは、身辺の名もなき草花。




生きる力の源は身近にある、「心が曇ると」それが見えない。







縄文の「素朴な命」を遊ぼう。











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酒造会社営業部長の厳選「3銘酒」とは?



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昨日は寒かった。昨日は大和郡山。
迷路の撤収。帰りが遅くなり12時を回る。

帰りの、家の近くの階段の夜桜が
幻想的だった。こちらは、大阪より
一週間くらい遅いのだが今年は
4日くらいの差だ。

今週末、花見なので寒くなって
櫻に持って欲しい!
「櫻よ咲き急ぐな!」の呪文。



■本題■

先日の、和田岬。「ピアさんばし」
さてここで、日本酒を瓶ごと選び飲む。
この銘柄を選んだのは、「仙介」で
有名な泉酒造の営業部長。

さて、一同沈黙。どんな酒を
選ぶのか。


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見事な選択。さすがだ。
奇を衒った酒や、「馬子にも衣装酒」
でなく、淡々たる重厚。
しっかり風土に根ざした酒ばかり


◎吟造り美少年

 中吟の逸品。発売当初たしか1640円。
 濃い味ながらすっきり深み。ぬる燗でも
 冷やしても旨い。良く飲んだ、これ。

 ところがある日から、味がおかしくなる。

 それから暫くで、偽装発覚。
 呑むのを止めたが、熊本でイベントの折
 熊本放送パーソナリティ「大田黒浩一」さんから
 美少年酒造応援パッケージ瓶をいただき
 呑んだ記憶。

 いまの「吟作り美少年」昔の味とは異なるが
 決して悪くはない。むしろ、いい部類。
 でも、株式会社美少年?社名を変えた?



◎瀧鯉

 今は櫻正宗の製造。以前の「瀧鯉」は見事だった。
 特にコープ神戸の「虹の宴」は値段では
 これ以上のお値打ちはない、の作品。

 瀧鯉の杜氏さんが現在の泉酒造の杜氏
 瀧鯉の味は「仙介」に受け継がれている。

 櫻正宗は、正宗の本家。灘でも
 由緒ある伝統蔵。

 ピアさんばしの社長によると
 三菱で建造された潜水艦の引渡し式で
 の祝い酒は、この櫻正宗とのこと。


◎鳳鳴

 丹波の銘酒。20代後半から好きな酒。
 組合の保養所が笹山にあり、
 勤労動員で言った折、駅の売店で買った
 1合瓶を飲んで、いっぺんにとりこに。
 しし鍋にぴったりの酒。

 気取らず、品のいい酒品。
 古武士の風格がいい。

 丹波では「小鼓」が有名だが
 包装紙や瓶のラベル、箱はいいが
 中身が外見に負けているようで
 あまり好きでない。

 鳳鳴が好きだ!


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  見事な選定眼に感動したが
  見事な揃えがあれば、


  ピアさんばしの酒のそろえは
  感動物!



このあと、夜桜へ!のちほど。









    ■庶民看板問題■

「立ち呑み漂流 裏サイト」で、
流儀本表紙を看板に無断流用した件
両者のFBメール欄での全やり取りを
公開します。お読みいただけば事の真相が
明確にわかります・

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    ★読売TY関西情報テン「カラクリ」で「立ち呑みの流儀」紹介さる★

c0061686_7391554.jpg



  読売テレビサイト動画
(6月16日放映分 カウンター 11:13~)


  「立ち呑みの流儀」本。ネット通販でも多少あるようですが
   関西の方は、十三の「呉羽中島酒店」でお求めいただけます。




  ■「立ち呑み 庶民」

  食べログ表記で 「庶民」

   なる立ち飲み店は
   わが「立ち呑みの流儀本」とは一切
   の関係を有するものではありません!

 
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by tatinomi1 | 2014-04-07 07:50 | 日本の国酒 | Comments(6)
Commented by 多田 at 2014-04-07 16:56 x
日本酒最近まで飲めませんでした。美味しい日本酒は本当に美味しいですからね~気づくのにかなり時間がかかりました。(笑)
Commented by 神戸のおいさん at 2014-04-08 02:46 x
HAKUDOU師匠!
「ピアさんばし」 “7月11日・角打ちの日”の打ち合わせご苦労さんでした。
美少年、瀧鯉、鳳鳴、どのお酒も見事でした!
三橋さんの品揃えには感服しました。
Commented by 同期のチューバ at 2014-04-08 06:23 x
4月3日の記事によると広島においでになっていたとのこと
法事で山口に帰っておりましたので
お会いすることはできなかったでしょうが
次回は是非ご連絡ください
Commented by tatinomi1 at 2014-04-09 07:59
多田さん

日本酒の味わいは、奥深いですよ!
Commented by tatinomi1 at 2014-04-09 08:01
渡邉会長

素晴らしい酒宴でした。さんばしさん、海野部長の選定眼は見事すぎますね。花見での「鍋島」「凱陣」も見事すぎました。いよいよ「なしか!」祭りですね。
Commented by tatinomi1 at 2014-04-09 08:03
同期のチューバさん

お久しぶりです!あの日は前日に急に決まり、当日の予定も立たなかったので、だれにも連絡していません。角うちも行けずでした。
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