阿蘇の霊酒「霊山」の冷酒。熊本駅前「村祭り」で。 |
熊本の有名な酒といえば、「美少年」「香露」「通潤」「ずいよう」 というところか。 ここまで有名ではないが、「心に染入る味わいの」 菊の城、これは絶品。 悲哀の菊池一族の哀愁と気品。 ■さらに、阿蘇の「霊山」これは神がかり的滋味。 「酒つまみのみブログ」「全国銘酒酒屋」ブログなどでは 無縁の神酒。 阿蘇一族を愛する地元の人士から教わり 純米のぬる燗にの、 「輝くような味わい」にうっとり。 旨い。が、やはりこういう神酒は 冷酒でなく、純米酒の「ごくぬる燗」か冷やがいい。 何故か、グラスは「美少年」 冷酒メニュー。 この地、熊本を愛する姿勢がいいなあ。 あれこれ置かず、 コレに搾る見識。 いい店である。 名店の証。 蔵出しが9月。 一年以上前の酒を、平気で出す いい加減な居酒屋とは一線を画する。 ●以前、関西の「人気の酒屋の立ち呑み」で どう見ても味のおかしい 「吟醸酒」を飲み 見れば、一年前のもの。 「味は変わっていた」 いやみではなく、帰り際、 「この酒、少し古いですよ」 ご主人の返事がうがっている。 「いいや、酒に賞味期限はないですから」 唖然! ☆10位転落無念!。 ■人気blogランキングへ クリック宜しく お読みいただいてありがとうございます。 これからも立ち呑み漂流、宜しくお願い申しあげます。 素朴で真摯な「日本一小さな酒蔵」の日常日記 「地霊の酒」復権友の会推薦BLOG 明日香の霊力の蔵 |
by tatinomi1
| 2007-11-06 06:08
| 日本の国酒
|
Comments(2)
Commented
by
同期の
at 2007-11-06 13:23
x
「いいや、酒に賞味期限はないですから」
↑さすがのHAKUDOUさんも二の句が継げなかったのでは(^^) こんな人には酒でお金をいただく商売をしてもらいたくないですね 当然、二度とその店には行っておられないと思いますが
0
Commented
by
立ち呑みHAKUDOU
at 2007-11-07 05:57
x
案外酒屋さんて「酒に無とんじゃく」。
大きく店を構えている酒屋の立ち呑みでも 「吟醸」の類は飲まぬようにしていますが、 つい手を伸ばすと、・・・・・。 「これが最後」になったりしますねえ。 確かに、それ以降行っていません。 |
<< 「村祭り」ああ、旨い素朴なるアテ。 | 熊本駅前「村祭り」。居酒屋、素... >> |