「今日は家呑み」といってもまさか家は呑まないよ。伏見の「玉の光」の魅力を見た。 |
まず、クリックからはじめていただけませんか? そんな虫のいい!そういう方は、無視してください。 ■人気blogランキングへ 上のを、ぽちり、クリック宜しく ワイも、かっては「大吟醸オタク」の頃あり。 一時、ナショナルブランド酒の「熱燗」の飲めない時期。 透き通るように透徹した「大吟」に目もくらむことあり。 だが、沖縄に「満を持しもって行き」 敬意をもって差し上げると、 「それがどうした」「それは、自分で寝る前に舐めるように飲めばいい」 「そんな舌先のものでしか語れない酒は淋しい」 ■確かに、その頃からジン割りライム じゃあのうて、じんわり。 本来の「オイさん酒」に回帰。 我慢して、どんなに不味い日本酒も 「熱燗でごまかしてなら」飲める自信。 そんな、こんなは。 置いて。 「吟醸オタク」 「立ち呑み・熱燗でも我慢で飲める」 いま。 両者を繋ぐ酒アリ! 純米酒にこだわる 伏見の「玉の光」。 15年以上になるかなあ。 京橋に実験店舗。腕のいい板さんまで置き シンプルでいかにも「伏見蔵」好みの肴を 京橋居酒屋料金で出す、見識。 ●このとき惚れこんだんが 純米吟醸「玉の光」 450ml 今日、三宮のイカリスーパーで620円。 10度以下に冷やせば旨いとの蔵。 でも「室温」がいい。 ■味のことは各人嗜好ありで、こういうところで かきくけこ。は面倒。だが。敢ていえば。 これぞ、「純米の王道」 淡々たる深み。 呑むほどの「奥ゆかしさ」 伏見の歴史伝統のもつ 「王道の味」 こういう、呑むほどに深まる味わいの酒を 大切にしたいなあ。 ははは、いいかんじ。 いい漢字 「玉の光」 ははは。いい酒は、酔いも、 良い! ☆10位復帰!。ビール好き若奥様強し!。 ■人気blogランキングへ クリック宜しく お読みいただいてありがとうございます。 これからも立ち呑み漂流、宜しくお願い申しあげます。 素朴で真摯な「日本一小さな酒蔵」の日常日記 「地霊の酒」復権友の会推薦BLOG 明日香の霊力の蔵 |
by tatinomi1
| 2008-01-16 22:23
| 日本の国酒
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Comments(4)
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ゾウアザラシ
at 2008-01-17 15:51
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昨夜、今年になってやっとやよ福へ行けました。
おでんにふろふき大根・・・丁寧に作られていて本当に優しいお味で美味しかったです。 ところで最近korikoriさんが日本酒党になられました。 昨夜も日本酒の味わいについて熱く語られていらっしゃいました。
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MSHIBATA
at 2008-01-17 17:12
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同期のチューバ
at 2008-01-17 17:41
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>ゾウアザラシさん
ありゃ、1日違いのすれ違いでしたね(^^) 私もおととい「ふろふき大根」ゆず味噌で美味しくいただきましたよ。 tetujinn27さんのダジャレがやよ福ママさんに伝染して(^^; 黒板の品書きには「ほらふき大根」と書いてありましたよ。 気がつかれましたか? >HAKUDOUさん 玉乃光酒造は米作りから契約農家で生産したり、精米も自社でするなど純米にこだわりを持つ酒蔵さんみたいですね。 ネットで見ると「純米焼酎 玉乃光」も作られているようですが、一度味わってみたいものです。 今度の土日、近くの酒のスーパーで両方探してみます。
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tatinomi1 at 2008-01-19 06:58
ほらふき大根は、世界一。さすが、名店の見識。
おいしそうな話ばかり。 KORIKORIさん、日本酒フアンに!いいことですねえ。 芝田さん。「玉の光」純米の、淡々たる王道ですよ。 静かに、じんわり旨いです。 「泉正宗」復活のニュース、ありました。 |
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