◎「角打ち的アテ」健康的な、あまりに健康的な! |
★10位復帰、ご支援に深謝!! 呑むはげみ、書くはげみ、 ■人気blogランキングへ 上のを、ぽちり、クリック宜しく 浪花の立ち呑み。アテは居酒屋以上の「質、メニュー」の酒屋すらあり。 全国一の「立ち呑み」文化を誇る。 ■だが、アテを極めれば、 立ち呑み → 立ち飲み → 居酒屋 こういう図式となる。 やはり、「角打ち」的シンプルさも楽しんでみるべき。 豊富で独特な、浪花立ち呑みに 九州「角打ち」の風情を混ぜれば、 楽しみ100倍。 元気100倍 一杯100メートル。グリコにあやかる。 ■エコでヘルシーがテーマ。 最近、実施している 「エコ」&「ヘルシー」アテをご紹介! 安価で、深い味わい! 人生の深遠をも覗く 滋味。 古来、酒飲みとは かく、呑めり、と 鬼籍酒徒の 祖霊からの「糸電話」でも かかって、来そうな、感じ。 と、言えば、言い過ぎか。 そう、言いすぎだと、思う。 ■いま関西の天気予報は 「明日が花見にもってこい」 とアナウンサーが、うきうき、話す。 では、その、アテ、を わて、が紹介。ああ、そうかい!(あさから、すんまへんなあ!) 題「純白なるヘルシー」 ・チュウハイ界の大吟醸、世界最強のチューハイ 「寶カンチュウハイプレーンレモン」 ・あてとして至高の地位の豆腐。 通常、醤油、葱、鰹などをかける。 以前から、おすすめ 素奴 なにも足さない、なにも引かない そのまま。 透明感アル、クリアなチュウハイに 純真な素奴は最高の相性。 塩分控え、醤油、葱、鰹、手間までカット。 題「海の深遠を呑む」 我が郷里、大分県佐伯市は、干物の本場。 「いりこ」は最高。 これをアテにしない手はない。 一匹のなかに 「味の宇宙」 が存在。 どんなアテより、深遠で「哲学的」。 素晴らしき哉。 最高の「おかずいりこ」現地で100円 値打ちたるや、10倍はくだらない。 くだらないアテより、いりこ。 ■酒は、純米の雄 「玉の光」 旨さが「ほどほど」なのがいい。 王者の落ち着きと風格あり。 どうだ、旨いだろう! という酒を卒業したら、 こんな酒をつい、選んでしう。 最後に一句 遠望の花陰も人も朧なり 酔墨 ☆また10位転落!。ビール好き若奥様強し!。 ■人気blogランキングへ クリック宜しく お読みいただいてありがとうございます。 これからも立ち呑み漂流、宜しくお願い申しあげます。 素朴で真摯な「日本一小さな酒蔵」の日常日記 「地霊の酒」復権友の会推薦BLOG 明日香の霊力の蔵 |
by tatinomi1
| 2008-04-04 05:53
| 路地裏の魔物
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Comments(4)
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同期のチューバ
at 2008-04-04 09:56
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「素奴」も「いりこそのまま」も
その物が本来持つ味わいがそのままストレートに伝わって 良いですねえ 特に「奴」は葱も鰹もなしの方が大豆の味がよく分かります 最初は醤油もなしで味わいますが さすがに途中から醤油はかけてしまいます(笑) ぜんぜん別の話になりますが うん十年前の社内運動会(良き時代?) リレー種目の中に、 走って行って何も調味料をかけない「豆腐一丁」食べてくる というのがあったなあ(^^; 息は切れてるし 醤油もかけない豆腐一丁はきつかった おまけに、ずっと置いてあったので自然と水切りされて 喉に詰まることこの上なし(涙)
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遊星ギアのカズ
at 2008-04-05 14:09
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HAKUDOU師匠の見識に毎日「ハタッ!」と膝を打ちつつ、
『チュウハイ界の大吟醸、世界最強のチューハイ・ 寶カンチュウハイプレーンレモン』のコメントに反応します。 私はかねてより、『チュウハイ界の純米酒・メルシャン本搾り』 を愛飲しております。 成分は果汁とスピリッツのみ、最高値を示す果汁含有量。 中でも「ドライライム」は「下町のギムレット」と言いたい 缶チュウハイ界、孤高の異端児でした。 舌の奥を、キュッと引き締める刺激=『収斂感』がたまりません。 しかし、製造元のメルシャンがキリン傘下に入り、リニューアル。 売筋のレモンとグレープフルーツのみの発売、ライムなく残念至極。 メルシャンといえばワインですが、三楽オーシャンを生んだ 蒸留酒メーカーでもあります。発祥地が、 熊本県八代市三楽町だから『三楽』なのです。 呉駅内のスーパーで118円、最高の缶チューハイは、 もう飲めないのか?
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tatinomi1 at 2008-04-07 06:20
同期のチューバさん。シンプルなアテには趣こそありますねえ。え、水切りした豆腐、たしかにそれ一丁は喉を通りませんねえ、特に「硬い木綿」の場合。
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tatinomi1 at 2008-04-07 06:23
遊星ギアのカズさん、カンチュウハイへのこだわり、感服の至りです。「メルシャン本搾り」。確かに、焼酎界の雄、寶と三楽。その三楽ですもの。旨いはずですねえ。
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