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「立ち呑みの流儀」発売中★「酔ってらっしゃい、魅てらっしゃい」、浪速の立ち呑み研究家の、漂流エッセイ。汚れた画面の背後にある、「コップの美学」をお楽しみください。
by tatinomi1
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●「人情の機微」に思いをはせよう。人間に生まれた僥倖にこころ打ち振るわせよう。


●「幽けきもの」に耳を澄まそう。「声無き声」に耳を澄ませよう。


●不要なものは排除しょう。酒屋の「立ち呑み」は究極のシンプル。それでいて、こころ満たされる。


●自分の「感性」を可愛がろう。マスコミや時流に乗った「プラスチックの薄板」のような人間の「たわごと」に乗らないようにしよう。「吾は我」。好みに高低も貴賎もない、「目をつぶるなかれ」。自己のセンサーを信じよう。

●「デザインされるな」。「プラスチックのようなセンス」
に覆われるな」。

●「人生の些事」こそ生きる糧にしよう。古代縄文の民の愛したのは、身辺の名もなき草花。




生きる力の源は身近にある、「心が曇ると」それが見えない。







縄文の「素朴な命」を遊ぼう。











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■神戸で「角打ち」的、奴の真髄を体験。縄文感覚の名店。ざらにない珠玉!


翩翻と靡く旭日旗の如く復活!、ご支援に深謝!


呑むはげみ、書くはげみ、

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我が立ち呑み人生。
普段の「浪花立ち呑み」では、サロン系「岡室酒店」が基本。

神戸立ち呑みの我が原点は「南京町・赤松酒店」。

三宮駅地下にあった、「松屋酒店」、
シンプルなシステムが「神戸角打ち」と
自分ながら、位置付けていたが、
廃業してしまった。

●最近、
 大分の「御手洗酒店」の文化の深さを感じるにおよび
 「浪花の立ち呑み」から
 九州の「角打ち」にこころの志向がちと、動く。




なぜか。

我が人生の原点は

縄文。

「荒削りなる、命の滾り」。


「立ち飲み」が現代なら
「立ち呑み」は弥生
「角打ち」こそ

縄文




■大分の「御手洗酒店」
 の「見えない至高」が
 見えてから、
 こころ傾く「九州の角打ち」。

随分博多、北九州の「角打ち」にも行ったが
この、核心は、
ついぞ、分からなかった。


●「浪花の立ち呑み研究家」として
 浪花の立ち呑みをベースにながむるに
 
九州の「角打ち」に、浪花を重ねる自分を発見。



そんな、こんなで、
関西にある「九州角打ち」的感覚で捉え
九州にも自慢できる

珠玉の「一店」あり。

毎週、土曜の昼飯、昼酒に通う
神鉄「山の街」近く、高台の酒屋が
そうだ。

関西ながら、九州立ち呑みの「香り」こそすれ。
「立ち呑みオイさん」に優しい店であることに
敬意。


●こういう、噺は、ブログでは嫌われるので
分かりやすく、「単純」に転換。




関西「角打ち」の

豆腐は、こうじゃあ!





c0061686_11463332.jpg


のどかないい天気の昨日。
高台の酒屋に行けば、いつもの「酒好きオイさん」達がいない。
外で円陣を組んで酒盛りの最中。

途中、ビールを、
一本、2本、買ってゆく。
古典のオイさんなんで、缶じゃあなく、
大瓶を栓を抜いてもらい、ほいほい運んでいるなあ。
ワイもかたりたいもんじゃあ「焼き」


常連の端にも入れてもらえないワイは、初めて「カウンター」占領。

・安物「デコラ」の表面を見よ!

コップとの摩擦で哀愁の模様が。



●迷わず「燗酒」が一級立ち呑み士の基本。
 ここは、味はさておき「檜大樹」
 ポット式燗付け機。


いかにもの、味わい。


これは、九州「角打ち」でなく「浪花立ち呑み」の
定番。











c0061686_1147196.jpg


今日の「おかず」は

豆腐

厚揚げ

薄揚げ



●来る前、親子丼を食うたんで
 そうじゃ





優しいおばちゃん、パックから取り出し
皿に盛る


おや?

そのままでなく、スプーンでこそげて
盛っている。



■思わぬ言葉

「ああ、はいらんわあ。この豆腐大きいからなあ」
「入らん分、私が昼ごはんのおかずにするから、その分まけとくよ」


え、それは、申し訳ない。

「いいよ、あまったパックの分も喰うから!」



心根の「優しさ」に酔う。
これこそが「浪花立ち呑み」「九州角打ち」の
原点!













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優しい店の方、葱を探し
あちこち。申し訳ないな。

ここまで、してもらって。


●常連のおばあさん来店。
 菓子パンもらうよ、と、菓子パンの3,4個。

「うちのパンは旨いて、評判なんよ!」

いいなあ、こういう他愛ない会話。

このおばあさん、菓子パンのアテに
麒麟の「赤い発泡酒」500ミリリットル
菓子パンと同じ袋に入れて店を出る。
淡々たる人生の至福を感じる刹那。















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生姜まで探してくれ、

風流にも

「奴」で

いっぺえ。



爽やかな風が

心を揺さぶる。

















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さあ、

呑むぞ

喰うぞ!



吟醸も
珍味も

超えた

精神世界

















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頃合を見計らって

「パックのあまり豆腐」を
持ってきて、くれた。

外も

心も

快晴!




●これまで

 「立ち呑み」は俳句と観ていた、が

大分は「長浜角打ち学会主宰」溝口さんの
高雅なる短歌に感動の砌

角打ちは
「短歌」だと
確信。


ええなあ、
「浪花の立ち呑み」
「九州の角打ち」。
















また10位転落!。ビール好き若奥様強し!。 

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◎ちょっと自説を書きすぎると
 順位転落が「ブログ」の特性か?

お読みいただいてありがとうございます。
これからも立ち呑み漂流、宜しくお願い申しあげます






素朴で真摯な「日本一小さな酒蔵」の日常日記   

 →右近橘」BLOG 

「地霊の酒」復権友の会推薦BLOG



明日香の霊力の蔵









  
by tatinomi1 | 2008-04-27 11:49 | 角打ち名店厳選珠玉 | Comments(0)
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