■日本酒舌が戻った。うれしいやら、困るやら。まあ。楽しいこと。 |
★ご支援に深謝!! 呑むはげみ、書くはげみ、 ■ 人気blogランキングへ 上のを、ぽちり、クリック宜しく ●順位ダウン、ご支援クリックを もともと、「酒屋のコップ酒」通のワイ。 一時期信じられないと想いますが、「大吟醸」にのめりこむ時期あり。 その頃、哀愁の「コップ酒」をのみに店にゆくと 「ああ、こんな不味い酒」と、不遜にも思ったり。 実際我慢してのんだことも。 その後、大吟醸を「意図的」に離脱、好きながら離れる哀感。 「あいしなーーーがらも、別れてみーーたがあ」 それ以降は・・・ 薄いナショナルブランドの「それなりの酒」も まあ、愛飲する余裕。 今日、大阪天満の、有名な 銀座屋 こんな一等地にありながらの哀愁、は見事。 先週行った時、驚くなかれ 至高のアテの おばけ(九州では、おばいけ) 飛鳥、脇本酒造にて。 j これが、驚くなかれ 200円、信じられん. 返ってニュース 観れば・・・・ ■秋葉の事件、まさに「流行」の惨事 今後、どんどん、増えるだろう。 自殺3万人の中高年自殺。 それに、こういう若年の マスコミ、意識の「かっこつけ」 英雄気取り殺人。 恐ろしいことだが、過剰反応で 今までの、人権「左翼」に反対 マスコミ立会いの 「公開処刑こそ唯一の防ぐ路」 などの意見も出かねない。 犯人擁護、死刑反対などの 似非「人権擁護派」の 積み重ねも若干の影響を及ぼしているだろう。 ■だがこれよりもっと大切なのは 家庭崩壊 地域崩壊 職場崩壊 心の闇を、深める不幸 でも「淋しい」のは、犯罪者の「淋しさ」 戦後のアイデンティティ喪失 「こんな国に生まれて恥ずかしい」の自信喪失。嫌悪感の醸成。 まさに、国家としてあるまじき教育。 一度戦争に負けたくらいで「国家観」まで変容させて、いいのか。 日本の国内でのあろうことか 「反日教育」の犠牲者。が、不幸を醸成する。 今回の犯罪は、どうか分からないが、 なんと、哀しいことか。 戦後「日本の国は最悪ですねえ、そんな国は恥ですねえ」誘導の帰結。 凛たる国家の「芯」が見えない 流浪の民の不幸。 不幸の連鎖を 打ちとめねば、「犯人」も「犠牲者」も 浮かばれない。 この種の事件は、どんなに努力しても 永遠になくならないだろうなあ。 「平和ボケ」へのの警鐘。 「命を想え」の 天からの鉄槌なのだろうか。 無念な、 理不尽な死も 予定調和の世界 なのか。 そうなら、あまりにも、寂しい。 ☆ビール好き若奥様強し!。 ■人気blogランキングへ クリック宜しく お読みいただいてありがとうございます。 これからも立ち呑み漂流、宜しくお願い申しあげます。 素朴で真摯な「日本一小さな酒蔵」の日常日記 「地霊の酒」復権友の会推薦BLOG 明日香の霊力の蔵 「地霊の浪漫」計画、進行中。 まもなく発表! お楽しみに! |
by tatinomi1
| 2008-06-10 21:59
| 日本の国酒
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Comments(2)
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遊星ギアのカズ
at 2008-06-12 22:13
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イエ、私はうすうすHAKUDOU師匠は、『特定名称酒』を相当飲み込んでおられたと感じていました。
その上で、哀愁酒場の糖添酒も評価される姿勢が素晴しい。 原価不明の地酒、小さな切子グラスにキンキン冷したのを、 「山田錦純米真精大吟醸袋吊無濾過生原酒」と能書を説明し、 舌を丸めて、空気を含ませ音を出しながら吸い込んで飲めと、飲み方指南。 素直に従うと、旨いのか不味いのかちっともわからない。 ただ、一杯ン千円の値段は、全くリアルな世界。 幸か不幸か私は金持ちではなく、そのような世界とは早々にオサラバ。 まだ、旨い酒とは高い酒と思っている人が、沢山いるんだろうなあ… (貧乏人のヒガミと反論されそうで、それ以上は突っ込みませんけどね) どんな店でどんな人たちとどんな肴でやるか、それらによる化学変化は、奇跡のような一杯を生みます。 我が舌だけで酒を旨いと言い切るのは、 よほど日本酒に対し平等な目を持ち、飲み込んだ人でないとできない業。 HAKUDOU師匠、感謝しています。
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tatinomi1 at 2008-06-12 22:30
遊星ギアのカズさん。一時、大吟醸にのめりこんだ頃
周りの仲間から「大顰蹙」、こんなん呑めない。と。 反発したが、今分かる、日本酒文化の深み。 味は二の次。(言い方は、難しいですが) どんな「ボロ原材料でも表記は、大吟醸・純米酒で出せる。 丁度、牛肉が出荷地で「○○肉」と表記可能。 まあ、味はほどほどに、おおらかな「哀愁」を楽しみたいですねえ。 きついことを言いますが、「酒の味の分かる」センサー持っている 人間 20パーセント。「プレミア」酒、やり放題の今です。 ○味はほどほどがいいですねえ。 ●「貪る」ような「銘柄飲み」は品が無いと観じて以来 、不味い日本酒も「我慢」できるようになりました。 |
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