「HAKUDOU式立ち飲み形態分類」、今朝完成しました。 |
★ははは、十位転落。クリック感謝!! 呑むはげみ、書くはげみ、 ■ 人気blogランキングへ 上のを、ぽちり、クリック宜しく ●順位ダウン、ご支援クリックを これです。 昨年末、大分の「御手洗酒店」の 見事な「角打ち文化」に触れ 「立ち呑み」と「角打ち」の境界線を 探りながら飲む。 北九州などの「角打ち」のメッカは 「角打ち」「立ち呑み」の境界線もなく 全て「角打ち」なのだろうが、 「立ち呑み」のメッカ関西では 「立ち呑み」の 祖形 としての「区分け」に敢て チャレンジしてみました。 「浪花の立ち呑み」視座ですので 一応の、試案ということにしておきたいと想います。 いろいろ、ご意見いただきたいと思います。 ■なお、ブログでデーターが貼れず、印刷を写真で写し アップしましたが、データーで必要な方は tatinomi@hotmail.com まで メールで送らせていただきます。 ☆「HAKUDOU式立ち飲み形態分類」ついに完成 6月29日。 ■人気blogランキングへ クリック宜しく お読みいただいてありがとうございます。 これからも立ち呑み漂流、宜しくお願い申しあげます。 素朴で真摯な「日本一小さな酒蔵」の日常日記 「地霊の酒」復権友の会推薦BLOG 明日香の霊力の蔵 「地霊の浪漫」計画、進行中。 まもなく発表! お楽しみに! |
by tatinomi1
| 2008-06-29 05:51
| 角打ち名店厳選珠玉
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Comments(9)
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MSHIBATA
at 2008-06-29 12:19
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立ち呑みHAKUDOUさん
早速、HAKUDOU式立ち飲み形態分類の画像をダウンロードしてプリントしました。 十分わかります。おもしろいですね。 この分類表に照らせば神戸の東須磨にある新浜酒店はまさに「角打ち」です。 http://jp.bloguru.com/index.php?ID=00826&CNT=ON アテになるものは「あられ」一種のみの極みです。
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立ち呑みHAKUDOU
at 2008-06-29 13:23
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芝田さん、早速ありがとうございます。
大分長浜角打ち学会、北九州角打ち文化研究会の ご意見も伺い、都度改定してゆきたい思いです。 私の郷里、大分県佐伯市の「菅野酒店」は 味付け海苔しかありません。 北九州の角打ちにも、関西の立ち呑みをしのぐ すごいアテの店もあるかもしれません。 こうしてみると、面白いですねえ。 ■例外ですが、梅田の「ビンゴヤ」は「角打ち」に近いのですが その規模、料金からは「立ち呑み」。分類が難しいですねえ また、三宮地下にあった「松屋」は、この分類では 典型的な「角打ち」ですが、料金と、ご近所酒徒率で 「立ち呑み」となります。 北九州の実地検分してみたいですねえ。 それにしても、神戸立ち呑みは独特ですねえ。 でも差が「僅差」ですので分かりにくいのでしょう。 明石、姫路が特に興味あります。
分類なさるとは大変ですね!!!
私は東京ですがマイブームで角打ちを探し彷徨ってます。 東京にも角打ちはあり中には酒屋なのにワイン専門の角打ち(立ち飲み?)とか、ワイングラスやシャンパンのフルートまで出す店も有り(そのくせ小売値段より一銭も撮らない!)いろいろです。 一升2万円以上もする酒を飲ませる角打ちもあり幅が広いですね、(この店は東京でなく湯河原温泉ですが)楽しいブログですね、これからもよろしくお願いします。
HAKUDOUさん、さっそく使ってみました!
「大野酒店」さんは「アテ」や「食器」に「角打ち」の名残がありますが、「ご近所常連率」は完全に「立ち呑み」です。 ただの「常連率」ではなく「ご近所常連率」を採用している点がすばらしいと思います。店先に自転車が並んでいる光景が目に浮かびます。 http://www.geocities.jp/kobestandingbar_2/DB_ohno.htm
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tatinomi1 at 2008-07-01 23:59
ティコティコさん、ようこそ。
酔うこそ酒飲み。仲間ですねえ。 大分の「御手洗酒店」という類希なる店に出会い 最高と自信のあった「浪花立ち呑み」を凌駕する精神性。 はたと、考えた。 浪花にも「角打ち」あり 九州にも「立ち呑み」あり 地域呼称を越えた分類を試みました。 山梨以外全県行った経験からの、 30年の集大成です。 ●なんじゃあ、こんなもん、でしょうっが。
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tatinomi1 at 2008-07-02 00:11
慕撫さん、神戸立ち呑みの
魅力発見の最高功労者は、慕撫さんですよ。 私など、数多く店を廻り、発信するのは 流儀でない。 慕撫さんとは対極です。 円熟した大人の楽しみは 「晒すべきでない」の原点から 定点観察主義。 そんななか、 まるで「彗星」の如く現われた慕撫さん。 まさに、感動、感激。 でも、神戸立ち呑みの 真価を発掘した「膨大なる努力」感服します。 浪花立ち呑みを超える味わいの名店の、数々。 どうぞ、この成果は慕撫さん本人のの出版に 是非繋げてくださいね。努力こそ報われるべきです。
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BlealaHopengirl
at 2008-11-05 01:45
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XRumerTest
at 2012-11-19 23:34
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