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「立ち呑みの流儀」発売中★「酔ってらっしゃい、魅てらっしゃい」、浪速の立ち呑み研究家の、漂流エッセイ。汚れた画面の背後にある、「コップの美学」をお楽しみください。
by tatinomi1
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 伊藤博道の立ち呑み
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●自分の「感性」を可愛がろう。マスコミや時流に乗った「プラスチックの薄板」のような人間の「たわごと」に乗らないようにしよう。「吾は我」。好みに高低も貴賎もない、「目をつぶるなかれ」。自己のセンサーを信じよう。

●「デザインされるな」。「プラスチックのようなセンス」
に覆われるな」。

●「人生の些事」こそ生きる糧にしよう。古代縄文の民の愛したのは、身辺の名もなき草花。




生きる力の源は身近にある、「心が曇ると」それが見えない。







縄文の「素朴な命」を遊ぼう。











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一日ブログ更新をサボった。ランキングも
堕ちたが、不思議なことに今朝は、アップ。
更新しないのにアップする不思議。
それより不思議なのは、殆ど更新が
ないのに、定位置を維持するブログ。
まあ、更新が基本のブログ。


北朝鮮のミサイル発射に
「頭の体操でもして準備でもするか」
全くの無能防衛大臣。

国家存亡の危機を作り出す
「赤ちゃん亡国政党」民主党
泥船、沈没も秒読み段階。


■本題■


独逸国に4年間行っていた友人が昨年末
帰国。東京での仕事に戻る。
昨日は大阪に用事とやら・・・・

4年ぶり、さて、どこに行こう。

壮行立ち呑みで飲んだ
「佐藤商店」に行こうとしたが
遠い。

そこで、神戸立ち呑み界の雄


赤松酒店

さても、先ずはビール。キリンの瓶。
そして、アテは、これも見事に旨い


マグロすき身








かますごに、いかなご。

そして、

日通の小包

もとい

丹波の小鼓


ひやでいただく。



独逸の白ワインを堪能して少し
太ったというが、見た目はスリム。
小さな醸造所では、
沢山の種類のワインを惜しげもなく
飲ませてくれ、気に入ったワインを
買って帰ると。

それも、一本単位ではなく
木箱単位で買って帰るらしい。

ビールはとても旨いが
食事はさほど旨くないと。


もともと一本気で無骨な
タイプなのでこの国は
よほど住みやすかったのだろう。

若い時分の海外生活はきっといい
人生の糧になるだろう。4年ぶりに
会っても、全く時間の経過を
感じさせないのは
「信念を通す姿勢」のあらわれ
なんともほほえましい!


店の奥に有る「おでん」を見つけ
「あれは湯豆腐ですか」と質問
「おでんとわかり、三角揚げ、
大根。卵を選ぶ。
以前「おでんの注文方法」を伝授。
なかなかいい選定眼を極めている。
「独逸おでん」でも食っていたのかと
勘ぐりたくなる。

擬似「国東塔おでん」

になっている。

そして、焼酎に入った時点で、
実にいい、注文をしていた。
わが、立ち呑みアテで
上級に位置する


トマト


を注文していた。
少し、赤すぎだが、味は見事。
ただ、熟しし過ぎて

哀愁は足りないが。




いやあ、あっという間にしか
感じられない、嬉しくも楽しい酒。


私が「」いマグロ

彼が「」いトマト

場所は「」松


予定調和された
不可思議界の縁








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入会受付中!

神戸角打ち学会

ようこそ神戸角打ち学会へ




予想外の反響!
申し込みを締め切らせていただきました!





   
■ 「食べログ」に挑戦!



  「立ち呑みHAKUDOUのレストランガイド」  



※「名古屋ヤミツキ酒場」「十三イバタ」
 
 

 

  久しぶり更新

 ■ 別館も御贔屓に  
       
 

  「 立ち呑み漂流別館(ネット暴力糾弾)」



  「泡盛飲み放題:2時間500円!」

















by tatinomi1 | 2012-03-20 12:11 | Trackback | Comments(2)
雨月庵雑記:その伍



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昨夜のデエヤモンドフエリーで帰ってきました。
昨日はいい天気で、雨月庵の仕舞いを
無事に行うことが出来ました。
昨夜は、風があり大分出航時は揺れが
あったが、瀬戸内に入れば穏やか。
6時50分、青木港着。おお寒い!


18日の雨月庵

朝から大雨、そして風も強い。
雨のせいで、BSのテレビが映らない。
まあ、しょうがない。映画のビデオを見る。
どこに行くでなく、幽閉生活だ。
トタン屋根なので、雨音がうるさい。





18日、雨の景色を眺め朝飯。14日にこさえた
地物鯵の南蛮漬け、よく酢でこなれ旨い。
地場のいりをおろしで。納豆も旨い。


雨なので、気分を換え、囲炉裏で
昼飯。茶の代わりにビールで。
雨の風情を楽しむのも乙だね。






→MOREで!







More
by tatinomi1 | 2011-11-21 11:06 | Trackback | Comments(6)
■15分375円酒場、これがなかなかいいんだなあ!東急ハンズ横。


10位復帰にむけ
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三宮の東急ハンズに「アクリル棒」を買いに。
ハンズの前に、先ずは生田神社に参拝。
今日は、「稲荷祭り」とかで、餅をいただく。
なんともありがたく勿体無い餅だ。





おいしそうな餅が3つも



参拝のあと、ふと見れば
募金箱。

・大阪市役所前の自治労の募金
 「安保破棄」「思いやり予算廃止」がセットになった
 政治的募金でなにかひっかかったが
・生田神社の募金なら「国家鎮護」の祈りと
 セットになっているので余計にありがたい。




「立ち呑み一回100円募金」


の先払いをしたので、さあ!どこへ。
「立ち呑み」「角打ち」も日曜なので・・・

そうか、ハンズの近くに



 15分 

 375円酒場





本日これまで
続きは明日!





■人気のない別館もお読みください

  立ち呑み漂流別館

  更新「防災服より迷彩服、菅政権」


 理不尽「エロコメント攻撃」晒しサイト!


※どうしたことか、18日頃からこの不人気サイトが脚光

      先ほど  
      48位


       応援宜しく!

by tatinomi1 | 2011-03-27 19:40 | Trackback | Comments(0)
◎「蛙の孵化」八百屋酒の飲酒テーマ。萬屋酒ならではの醍醐味と自由度は今後の楽しみ。



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「角打ち」と「昼飯」が違うのは、「精神性」と「自由度」。
「何も無いから、何でもある」という二律背反の世界。
このあたりを、楽しみながら、「海苔とチーズ」だけで
贅沢なアテの並ぶ居酒屋をにらみ、「やせ我慢」で
シンプルに呑む、愉快で楽しい世界。
いかにも日本的な、精神世界。
さらにいうなら「見立て文化」。


◎そのなかでも、凡そ店にあるもの全て
  アテになる、萬屋酒。

  郷里の佐伯の「海苔とチーズ」「豆」
  だけの世界といささか違う。

  ここ「八百屋酒」は

  正確に言えば、田舎の
  酒販も併せある「萬屋」ではない。

  このあたりが、いかにも、ニューウエーブでいい。
  目の離せない店である。

「角打ち」での、「てすさび」である



テーマ呑み


ひらくちで、言えば

酒呑みの酔狂


というか、もっと言えば



「見立て呑み」


である。



◎さても、が、おとといの夜
  突然決めたテーマは


蛙の孵化


酒呑みの酔狂、くどくど説明不要。
写真をごらんください。
まずは、はい!

















※実はこの写真、写真酒さんに写してもらいました。
 ありがとうございます。


■おまけ写真■



「喰えないアテ」というのも愛嬌。






春日野道の駅で、どなたかホームにおちた「ぼた餅」を拾っている




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■お知らせ■




読んで酔う本「立ち呑みの流儀」



呑んで酔う酒「立ち呑みの流儀」


明日香の地霊の蔵

脇本酒造で発売中!<>



残り6セット

◎確認していません、売り切れている場合ご容赦!

国酒の将来のために、コメント
応援書き込み是非よろしく。
社長に成り代りお願いします!


素朴で珠玉のブログ

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日本で一番小さな蔵の酒造り




★別館も御贔屓に★

 立ち呑み漂流別館(国酒の将来を憂うる)
  更新:「角にスク豆腐」沖縄
by tatinomi1 | 2010-06-24 20:16 | Trackback | Comments(8)
★「寿一郎」と「若草」、えこれは何?。酒と焼酎。



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■山際千津枝先生の「渾身の名著」  サンマーク出版:なんと1000円。
 内容の深みや、海より深し。産みの苦しみの波頭を超えここに誕生!






このまえの、Y酒販での飲酒。
まずホッピー。ここは「氷なし主義」、焼酎は90ml。ちいと薄いなあ。
やはり、ホッピー文化、関西ではまだまだ。






ふと、見れば、おお。我が好きな「香住鶴」濃醇な深みのアル
銘酒中の銘酒。しかも、長期保存酒。さあ、味は。




うむ、しっかりした造りなので、味の劣化もなく、旨い。
濃い目のすっきりで、実にいい。この酒らしい、いかにもらしい味。
個性アル「味の芯」の明確な酒。




■その、横を見れば、奈良の焼酎「若草」
 これも頼んでみよう。



 おお、いいなあ。ここのマスタのなかなかステキな揃え。
 実に居心地のいい店。

 「立ち呑み」だが「角打ちの香りがする店。

旨い。いいなあ。






◎ここの見識アル常連さん、語る。

 「昔あったような、藁の香りのする酒がなくなったなあ」


同感、同感。

一時の、吟醸ブームの頃は、かなり面白い予感もあったが
いま、「すっきり同じような酒が増え」
個性的なはずの酒が、横並びの味に。

地方の「藁臭い」古典的な酒はやってゆけなくなる。
なさに文化の崩壊。

心意気の酒、日本酒

が、

舌先だけの日本酒

に成り下がってゆく現実。


「地霊の酒」の崩壊。

個性的な地方の「剛直な酒」が或る日、すっきりした
美人に生まれ変わり、再デビュー。
ビフオー、アフターのマジック。


同じような、誰かに企画されたような味に代わる時代の趨勢。

藁のぬくもりの味」の蔵が、
企画販売ブローカーの手に係り
見事に化粧され、生まれ変わる。
これはこれで、ニーズがあるからいいのだろうが、
淋しいなあ。





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by tatinomi1 | 2009-06-27 08:50 | Trackback | Comments(0)
なぜか上海。大阪駅北側の風景は!




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大阪駅南側は、以前闇市のような
哀愁区画だったが、いまや、すっきり高層ビル街。

一方、北側は、貨物駅などの
広大なスペース。ここの再開発が既に
始まっている。

先週金曜、梅田スカイビルに用事があり、
5年以上行っていなかった、地下道をわたって
中津方面に渡ることになる。


丁度、ヨドバシカメラの裏手、
長い地下道入り口あたりから、眺める
大阪駅北側エリア。大規模な開発が始まっている。

なんだか、活気溢れる

上海

のような感じ。元気溢れる
発展の姿がここにある。



この辺りから
眺める景色も、いいもの。






活気ある景色である。







哀愁すらある。すでに。






こんな感じ。ひらがなではない。漢字である。






これが、哀愁の、大地下トンネル。






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by tatinomi1 | 2008-11-10 06:48 | Trackback | Comments(2)
酎州大分氏「雨月詳報」。見事な写真に当日を偲ぶ。
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その目の覚めるような写真と、深みある文章の
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決してプレミアを語らず、淡々たる
「風土に生きる焼酎」を地霊視点で追う展開。
「いいちこ」も同列に扱う姿勢がいい。


先ほど、訪問して、



雨月の会詳報発見!



当サイトの、内容より深いので
是非、ご覧ください。




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by tatinomi1 | 2008-08-17 13:27 | Trackback | Comments(2)
◎見事なり「出雲酒」。先日の朝の散策で観えたもの、その2(最終回)
出雲酒バンザイ、ご支援に深謝!


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この前のひさしぶりの出雲。
麗しい日本酒文化

それも由緒正しい「原型

いやらしい商業主義を
跳ね除け「出雲酒」を守る姿勢に
感服。


「地産地消」のモデルともいえる
「地霊」の酒を地域で守る姿勢に安心するやら
これからもいい日本酒文化を守る
類希なこの地域にエールを送りたい





地方都市の駅前、凡そ200メートル四方

朝の散策だけで

9軒の酒屋


しかも「いい貌」の店ばかり。



全国で類希

いや

日本一の

「酒文化の町」





児玉酒店








山田酒店








上野酒店




■以前ある本で、

本当の日本酒文化とは・・・・
と題し、ある地方都市の酒文化を
綴っていた。何処の地域化かの記載なし。

大方はこうだ・・・

「地方の町の酒蔵の近く、よるの帳と同時に
 酒徒が集う。新酒の出回る頃、話題は酒の出来
 近所の蔵を愛してやまない、親の代からの飲み手は
 蔵の 何番タンクの味はどうかなどの
 話しで、目を細め呑んでいる」と








中家商店










杉谷酒店












遠藤酒店




商業主義の跋扈
「全国の酒をつまみ飲み」できる
吟醸酒場。

全国の銘酒を「金さえ払えば安易に飲める」魅力こそあれ
文化の裏打ちのない、所詮「つまみ飲み」

東京などでは重宝されるが。











遠藤酒店










読み取れず 酒店










岩成酒店









この余韻

風格
































「味」つまり「味わい」でない

舌先の味を、金で追いかける風潮。

この隙間に、プレミア酒がするり、入りこむ。見事!


だが、

出雲はどうだ


天穏

旭日

出雲富士




主にこの3銘柄を
酒屋も、居酒屋も
大切に、守る。





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 「地霊の浪漫」計画、進行中











by tatinomi1 | 2008-05-20 06:28 | Trackback | Comments(0)
「日本一立ち呑み看板」なんと電照。お見事、岡室酒店。


日本一の酒屋の立ち呑み「岡室酒店」。
なんと、居酒屋でもあがってないような
大きな電照看板が揚がった。

この店の常連、グラフイックデザイナー
「モノリス」の大松さんのデザイン。

酒屋の立ち呑みが「立ち呑み」電照看板をつけているのは例がないし
高名なデザイナーが、「立ち呑み」看板をデザインするのも例がない。

まさに、日本一、酒屋の「立ち呑み」

◎この看板の上がった日、浪速の恥
 亀田弟ボクシングあり。









哀愁ある、赤提灯。
酒屋の立ち呑みの「立ち呑み」提燈
これも、珍しいといえば、珍しい。
珍しくないといえば、珍しくない。

「立ち呑み」電照看板ほど、珍しくないかも。


◎なぜ、赤提灯には
 「郷愁にも似た、哀愁」があるのだろうか。

何か、人間の深層心理をくすぐる、
何かが、潜むのか。









哀愁のなかの、洗練の「貼り紙」
マスター

なかなか、センスがいい。

明快で分かりやすいのが
なにより、一番!







自慢の看板に、自慢のマスター。
2日後、行って、

「看板効果はどう?」


思わぬ返事。

「客が減った」。

なに?。まあ、しばらく様子を見ないと
効果は分からない。



 
10位転落無念!。 

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by tatinomi1 | 2007-10-26 05:38 | Trackback | Comments(1)
◎「整然たる律儀」小野酒店
仕事を終え、
岡山駅乗り換え待ち、30分。

なら、駅前「小野酒店」へ。

◎全国でも珍しい、ひとつの蔵の酒しか扱わない
 律儀な店。立ち呑みコーナーあり。

■三宮地下の名店
 「松屋酒店」となにか似た景色あり。

整然と、淡々と、いい姿勢である。







「lきわみのひじり」純米吟醸。

この琥珀色の輝き。
本来の日本酒の輝き。


活性炭で味わいまで取り去る
厚化粧の酒とは一線を画する。

でも「現代の流行の味」ではない
コアなフアンのつく
通の酒

岡山は、広島の隣
素晴らしい酒が多い。







吟醸、本醸造、普通。
すべて同じ蔵の作品。



焼酎「吉備王国」も
同じ蔵の作品。





おお、紙パック。
これだけ揃えば圧巻。

「独歩」地ビールも
この蔵の作品。

15年くらい前にのんで
きわめて美味しかった記憶。





おお!10位!嬉しい。 

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by tatinomi1 | 2007-09-13 06:13 | Trackback | Comments(0)