excitemusic

「立ち呑みの流儀」発売中★「酔ってらっしゃい、魅てらっしゃい」、浪速の立ち呑み研究家の、漂流エッセイ。汚れた画面の背後にある、「コップの美学」をお楽しみください。
by tatinomi1
ICELANDia
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
コップ情報
●人気ランキング、クリックしてご覧ください。

人気blogランキングへ

■クリック■

右近橘」日本一小さな蔵の酒造り

我が国東に通底する
風土の深み。
飛鳥は心、風。






◎産まれる前から飲んでいる
 我が「地霊の酒」の
 音叉ならぬ「酒原器」

 先祖の地の雄
 「萱島酒造」

■無念「須磨自」会長
  コーナー削除さる。



フィードメーター - 立ち呑み漂流



■焼酎ブーム終焉後にも凛として残る、「文化・見識蔵」
久家本店公式HPの影に
潜む、実は、最強サイト

常蔵フアンクラブ

足立さんの味わい視点、
 社長の達観。
 社員の和がすてき。
★この人柄ありて、この酒。

■立ち呑みの本義に迫る
 「渾身」のライフワーク。

 伊藤博道の立ち呑み
 エッセイ、だいこんおろし。

   立ち呑みの流儀




■続きを別館で、
立ち呑み漂流(その弐)

あまり更新はありませんが
こちらもよろしく!

■フェイスブックほぼ毎日更新中

●人気ランキング、クリックしてご覧ください。


人気blogランキングへ



★郷里豊後の
  「麦焼酎ガツン系伝道師」

  酎州大分さんの
  目の覚めるようなサイト

酎州大分の麦焼酎バンザイ



★「霧島」のふるさと都城発信。日向焼酎のこだわりサイト。

美しい日向の風土!目の覚めるように美しい写真も必見!
Ja.Ja.Songeja.Songejaga!



●HAKUDOUの コップ酒をたの  しみましょうリンク

縄文の息吹き

立ち呑みの流儀

浪速の立ち呑み日記

路地裏迷宮

不思議幻燈館
→閑古鳥サイト。お願い、覗いてね!

















●コップ持つ手に「生きる実感」酒は自然に、生(き)で飲もう。割る人生は「薄い人生」になる。


●「人情の機微」に思いをはせよう。人間に生まれた僥倖にこころ打ち振るわせよう。


●「幽けきもの」に耳を澄まそう。「声無き声」に耳を澄ませよう。


●不要なものは排除しょう。酒屋の「立ち呑み」は究極のシンプル。それでいて、こころ満たされる。


●自分の「感性」を可愛がろう。マスコミや時流に乗った「プラスチックの薄板」のような人間の「たわごと」に乗らないようにしよう。「吾は我」。好みに高低も貴賎もない、「目をつぶるなかれ」。自己のセンサーを信じよう。

●「デザインされるな」。「プラスチックのようなセンス」
に覆われるな」。

●「人生の些事」こそ生きる糧にしよう。古代縄文の民の愛したのは、身辺の名もなき草花。




生きる力の源は身近にある、「心が曇ると」それが見えない。







縄文の「素朴な命」を遊ぼう。











にほんブログ村 酒ブログへ


●こちらもクリック宜しく!




PING
http://blog.with2.net/how_to_link.php?id=49972&pswd=9999


■あわせて読みたい

レコメンデーションエンジン
カテゴリ
以前の記事
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 02月
2007年 01月
2006年 12月
2006年 11月
2006年 10月
2006年 09月
2006年 08月
2006年 07月
2006年 06月
2006年 05月
2006年 04月
2006年 03月
2006年 02月
2006年 01月
2005年 12月
2005年 11月
2005年 10月
2005年 09月
2005年 08月
2005年 07月
2005年 06月
2005年 05月
2005年 04月
2005年 03月
2005年 02月
お気に入りブログ
最新のコメント
最新のトラックバック
http://while..
from http://whileli..
http://while..
from http://whileli..
http://www.v..
from http://www.val..
「北のヴェネツィア」と呼..
from dezire_photo &..
【ネットができる宿|鳥取..
from ぱふぅ家のサイバー小物
みてみて資生堂
from 資生堂
上野樹里 大河ドラマ
from 本日のイチオシ!芸能ニュース速報
広瀬武夫
from 貧乏アイドル
広瀬武夫
from 今日の出来事最新ニュース
広瀬武夫
from 70年代 アイドル
芋焼酎 人気 伊佐美
from 芋焼酎ランキング@おすすめ情..
愛の劇場 砂時計 制作 ..
from 砂時計
焼酎 飲み方
from 芋焼酎ランキング@おすすめ情..
ダイエット月間 杉田かお..
from ダイエット月間 杉田かおるダ..
“旨口”清水の如く・・・..
from 酎州大分の麦焼酎バンザイ!
角打ち 三喜屋酒店
from 殿のBlog
この夏出現した奇形野菜た..
from 北鎌倉・鎌倉の携帯基地局乱立..
成功を加速する名言
from 成功を加速する名言
上野樹里 大胆キッス!
from 上野樹里 大胆キッス
くちこみブログ集(タウン..
from くちこみブログ集(タウン)(..
ライフログ
検索
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧


カテゴリ:角打ちの本義( 27 )

「三角」を角打ちあてに加工する!

よろしくお願いします
応援クリック

人気ブログランキングへ


日本酒で歓盃


今日からはるらしい、まさに春らしい
お天気になるようだ。桜が一気に咲きそう。
でもこの週末はお天気は良くないよう。

さあ、桜もこの週末までかな。
そして来週かな。



■本題■

角打ちのあてとして、一般的なのが
チーズ、ソーセージ。そして海苔。

チーズは、九州などでは四角
関西では、三角チーズ。

私は角打ちでは・・・



三角
と言って注文する。まさに三角。
九州などの消え入るような角打ちでは
案外「味付け海苔」を好む
老練な酒徒あり。


さて、先日の高台の角打ち。
三角を、角打ちセットのナイフで刻み、
皿に盛り、店の醤油を借りて、
キープしている、一味を掛ける。


c0061686_06543616.jpg


三角醤油一味

の完成!


c0061686_06551527.jpg


楽しい角打ち人生!

    ははは、いいな!


よろしくお願いします
応援クリック

人気ブログランキングへ


日本酒で歓盃





by tatinomi1 | 2017-04-04 07:19 | 角打ちの本義 | Comments(2)

「見立て呑み」という角打ち

宜しくお願いします
応援クリック

人気ブログランキングへ





都知事選、思ったとおりの小池さん圧勝。
潔い、男前の、思い切りの良さが幸い。
自民都議連はどうするのか?
野党4党の担ぐ、ご高齢のお方、
やはり組織票の威力はあなどれない。
認知症、エロ爺と叩かれてもあれだけの票。
要は、党の推薦なら無条件に投票。

そして今回、桜井さんに大きな話題。
演説を聞けば、明快。こんど国政に
出るのかなあ。注目株。迫力がある。


■本題■

子供のころ、商店街の夏祭りでの楽しみ
各商店が、商品を材料に、いろんな
テーマで「つくりもの」を。
例えば、荒物屋。
「浦島太郎」をテーマに、学芸会
のだしもののような作り物。

湯たんぽや、ほうき、ざるなどで
「浦島世界」を作り出す。


その原点は、江戸期の


見たて


本当のものを、本当でないもの
で表現して、楽しむ。
やせ我慢の「精神遊戯」



さて、一昨日、高台の角打ちで。

では、中身に。



c0061686_6231343.jpg



この日は、なんと奮発して

寿司


じつは、角打ちで寿司など無理。
パック寿司ならあり得るが
角打ちにはそぐわない。
分相応ということもある。


実は寿司に見えたのは、これ!


c0061686_6273274.jpg



これが、代わりばえもしない
いつもの「高台の角打ち」
しめに、パンを。

持参のナイフで、カット。


c0061686_629743.jpg



お、これは「寿司」に見立てたら。
ピント、ひらめき、「見立て寿司」に。

シンプルで、何もないがゆえに
精神性で補う。
「風鈴」に似た、素朴世界。


宜しくお願いします
応援クリック

人気ブログランキングへ
by tatinomi1 | 2016-08-01 06:31 | 角打ちの本義 | Comments(2)

天王寺名店角打ちの「み守り機能」

宜しくお願いします
応援クリック

人気ブログランキングへ






角打ちの機能として、大切なのが近隣の
子供や高齢者の「見守り、みまわり機能」
昔は町のあちこちに、世話焼きのような
かたがおり、近隣の住民を暖かく
「見守って」いた。

幾星霜、いまや、個別分断の時代。だが
阪神淡路、東日本の大震災後、
これが見直され、住民の和と輪が
重要視されている。


■よくゆく、近所の高台の角打ち。
 市営住宅は高齢化が進み、
 独居老人が多い。
 角打ちだけなら、男性だけだが

 萬屋なので、小学生から90歳のおばあさんまで。

 配達もいとわず、缶ビール4本、醤油の1本
 でも配達。常に客の安否を気にかけている。
 そういう安否情報の「集積センター」
 の役割をはたしている。

■広島角打ち学会の重富さん、酒販組合の
 幹部。角打ちの一番の昨日は
 街の「見守り機能」だと。



■そしてここでも■

大阪は天王寺駅北側の、浪速角打ち名店。
その渋いたたずまいは、いぶし銀の輝き。

先日ここで飲んでいると。
買い物帰りのご高齢女性。
角を打つでもなく・・・・


「いつもの醤油と、あれ、お願い」

何んと、買い物も置いてゆく。
注文の品と、買ってきて店に預けた
商品を、店が終わって配達するのだろう。


◎スーパーなどより多少高いかもしれないが
 安全のための保険としての機能を
 考えれば、安いもの!





c0061686_6562824.jpg



テーブルの上にお買い物。
入り口には、コロ付きの
買い物袋。


c0061686_658922.jpg



浪速の優しい人情にふれ
嬉しくなり、日本の「国旗」を
あてでこさえ、

國酒

を飲む!


宜しくお願いします
応援クリック

人気ブログランキングへ
by tatinomi1 | 2016-03-09 06:59 | 角打ちの本義 | Comments(2)

高知の角打ち、発見したのだが・・・・

宜しくお願いします
応援クリック

人気ブログランキングへ






横浜だったか。マンションの杭が岩盤まで
届かず傾いたと。データー捏造。最近捏造ブーム。
そんな「杭」では「悔い」が残るのに。
見つからねばいい、の考えが蔓延するのは怖い。

教も天気がいい。昨日は高台の角打ち。
代り映えのしないアテ。

いつも、奴とポテチ。そうだ。
ポテチを砕いて奴に振りかけてみよう。
おお、大成功。やわらかい奴の上に
パリパリ感のポテチ。かわった食感がいい。



■本題■

高知で、角打ちに失敗。まあ、本やウエブで
探していっても、だいたいそんなもの。
感動がない。失望があるのみ。

やはり、自分の「足と嗅覚」で見つける
ことが基本中の、基本。

実は、

高知の宿の近くを車で通り、瞬間
角打ち風景画目に入った店あり。

角打ち失敗のあと、宿に戻り
駆けつけるが、遅かりし。
まあ、当然の20時半。
当然営業は終わっていた。


こんど、また。


c0061686_6503979.jpg



写真は、角打ち失敗の前に見た
「おきゃく電車」つまり
貸し切り宴会電車


いい感じでした、よ。




宜しくお願いします
応援クリック

人気ブログランキングへ
by tatinomi1 | 2015-10-15 06:51 | 角打ちの本義 | Comments(2)

一概に括れない「赤貝の缶詰」のことなど

宜しくお願いします
応援クリック

人気ブログランキングへ







昨日は老人週間の最終日。
そして秋分の日。暑くもなく寒くもなく。
まさにいい天気。これは角打ち日和
そこで、昼過ぎ、高台の角打ちへ。



■本題■


ここで、はじめに、話の核心に。
立ち呑み、角打ちの缶詰定番で
外せないのが「赤貝缶詰」。鯖缶と人気を競う。


これまで、どれも同じと思っていた。
だが、このまえ、南京町の名店
「赤松酒店」同行してくれたMさん
これは、ちがう。こればうまい!


c0061686_753975.jpg



大粒の赤貝缶詰が、別にあるとは知らなかった。
粒が大きいだけでなく、味が全く違う。


ちなみに、一般的な赤貝缶  100円から150円

一方、このマルハニチロ 大粒赤貝は   250円


100円高い。


c0061686_628171.jpg


赤松酒店の「大粒」赤貝


●淡々と、おいしいものにこだわり
 提供する「赤松酒店」
 缶詰での、こだわりは見事。



一方、他の店で食べる「赤貝缶詰」

昨日は、高台の角打ちで。



c0061686_7102831.jpg



哀愁があっていいが、味は大粒にかなわない。
そして、あんかけの「あん」。関西でいう
「みたらしだんご」のたれのようなものに
浮かんでいる。

家では、酢で洗い、ポン酢をかけたり
することもあるが、量がぐんと減る。
多少高いが、こちらのほうが
はるかにお値打ち。


◎それに気づいて提供する赤松
 マスターの目利きに感謝。





宜しくお願いします
応援クリック

人気ブログランキングへ
by tatinomi1 | 2015-09-24 07:14 | 角打ちの本義 | Comments(2)

「角打ち士認定制度」に向けて!

宜しくお願いします
応援クリック

人気ブログランキングへ







今日はいい天気。こころもはればれ。
安保法案もすっきり可決され、すっきり。
昨日は、八戸から小松島に長期出張
の息子が帰宅。2年ぶりくらいの帰宅。

昨夜行った焼肉屋「籠や八兵衛」
昨年の5月に行ったきりで
キープしてあった焼酎、ダメ元
で聞いてみれば、なんとあるでは。

こういう、店の姿勢はいいもの。
安いとか、おいしいとか、もいいが
こういう根本姿勢のいい店が一番。




■本題■

昨日は、神戸角打ち学会の
今年の一大方針である


「角打ち士認定制度」


の打ち合わせで、南京町の「赤松酒店」に
会長ご夫妻と、吉田写真酒さん、と私。


「どのような目的で」
「どのように選び」
「どのように認定」

この三本柱を決めることができた。


今年の、建国記念日の神戸角打ち学会
発会式で決まった、大変大きな
活動方針。やっとここまでこぎつける
ことができた。


さわやかに方針が決まった日の


南京町

そして、

美しい「神戸大丸」


c0061686_745128.jpg






c0061686_7471285.jpg




c0061686_7453498.jpg





c0061686_7473634.jpg


実に美しい百貨店、これほど
美しい百貨店が、あるだろうか?





宜しくお願いします
応援クリック

人気ブログランキングへ
by tatinomi1 | 2015-09-20 07:47 | 角打ちの本義 | Comments(2)

浪花角打ちの「袋物の食べ方流儀」



宜しくお願いします
応援クリック

人気ブログランキングへ





このところ、ずっと梅雨らしい天気
まあ梅雨なのだからしょうがない。
というか、梅雨の天気を
楽しもうではないか。

ギリシャの行く末が話題。

個人で言えば、多額の借金
をどうやって踏みたおすかの
攻防のようなもの。
国家となれば、色んなやりかた
方法があるものだな、と。

今朝も、鶯が元気にさえずっている。


■本題■

あれはいつだったか。
「思い出そうとしても、忘れられない」
中崎町の「二酸化角打ち」

「盛進商行」

ポテチなどの袋物を
頼むと、店長は皿に移しかえる
でなく、かといってそのままでもなく
昔ながらの平刃のカミソリで
ちゃちゃちゃ、とカット。
紙皿に盛った様ににして出してくれる。

「ほう見事な知恵」

①まず、袋の口をカット。
②上側を、四角くカット

c0061686_6171688.jpg


この流儀を知る前は、袋を
真ん中の、張り合わせの部分
からはがしていたが
場所をとり、景観も悪い。

◎実は、この手法。天王寺駅前の
 超名店でも、店主がちゃちゃちゃ、と
 この流儀を!


 浪花角打ちの

 伝統流儀だと

 知る


◎次回、新開発
  「神戸角打ち流儀」を発表予定!









c0061686_604329.jpg

        ★プリントしてどうぞ、ご活用ください!


宜しくお願いします
応援クリック

人気ブログランキングへ
by tatinomi1 | 2015-07-08 06:22 | 角打ちの本義 | Comments(2)

これが「究極の角打ち」!

宜しくお願いします
応援クリック

人気ブログランキングへ




今日は,一転熱いなあ。
大阪では30度を超えているのだろう。
大阪駅前の地下街で60年続いた
「松葉」という串カツ屋が立ち退き。

戦後の闇市当時から、破格の
一等地で営業。昨年の9月で
借地の期限切れ。

立ち退き命令が出ているが
応じていない。新聞では
なんと月の地代が1万数千円。
殆どタダ。莫大な既得権に
すがりつく魂胆。さて結末は?



■本題■


角打ちの、「究極の本義」に出くわす。
一昨日の高台の角打ち。

本来の、酒と調理してない簡単な
乾き物などなどを提供する店。
これが「本格角打ち」
本格と言っても、逆にアテはない。


でも、ここは・・・・
すこし様子が違う。萬屋なので
売られている、全ての、レトルト食品
なども肴に出来る。

  本来の

◎本格角打ちというのは


  酒は持ち帰り店頭価格と同じ

   (量り売りもしない)

  肴も持ちかえり価格と同じ


よく、わずかのアテしかない店でも
大概、酒もアテも、お持ち帰り
価格に少し載せている。
そりゃあ、そうだろう。店頭の
カウンターを使わせ、コップなども提供。
爪楊枝や、調味料も提供。
ここは正味の原理原点的
「角」うち。


一昨日、一合入りの猪口を
持参。いつもの「澤の鶴紙パック」を
探がすが、ない。


女将さんに


「紙パック無いよ!」

恐るべき返事。


「私が買ってくるから!」

そんな馬鹿な、ありえない。高齢の女将さんに
買に行ってもらうなど。

なんだ。そういうことか。自店の
販売機で買って来て出す。

「自分で買ってくるわ!」


外にとびだし、販売機で購入。
一本、150円。少しも
乗せない、乗らない。正味。


c0061686_12591494.jpg





c0061686_12594435.jpg





ただ、勘定時に。店内か、自販機か
わずらわしいが、ここは
現物を前にしての自己申告
方式なので問題は無い。


c0061686_1321534.jpg



なかなか、考えさせられる事案であった。
「角打ち」とは名ばかりの豪華料理の
店だったり。

こういう究極の「本格角打ち」を
理解する呑み手は少ない。



c0061686_135147.jpg




宜しくお願いします
応援クリック

人気ブログランキングへ
by tatinomi1 | 2015-06-13 13:05 | 角打ちの本義 | Comments(0)

「コンビ二飲」の最高進化系はここ

宜しくお願いします
応援クリック

人気ブログランキングへ






先日安売りスーパーで買ったキャベツ。
一時期、この安売り屋でも399円まで上昇。

それが、先日139円。

安いので迷わず買った。特に
腐っているわけでもなく、虫食い
でもない。しかし昨日、スライサー
で細かくして食べると

「堅い・苦い」要は外見はいいが
中身が駄目。薄揚げと煮たが
いくら煮ても、柔らかくならない。



■本題■


広島角うち学会のホームベース
「てらや」。立派な、大きな、見識コンビ二。

◎昨年だったか、なにかの記事で
 「コンビ二で酒を飲めるようにすればいい」
 ホリエ門の主張に、何馬鹿な!と顰蹙。
 まあ、ホリエ門、いわずもがなだが
 窓際にテーブルと椅子を並べ珈琲
 などを飲めるサービス。
 この程度の想いだったのだろう
 飲酒文化の裏打ちがない。

 まあ、ここで、珈琲の変わりに
 酒を飲めるようにすればいい。
 程度のこと。

 「酒は飲まないで」の注意書き。
 私はカンチュウハイを飲むのに
 たまに利用する。
 西天満大型コンビ二椅子席。

 ところが、「ミニストップ」だったか
 席での飲酒もOKと聞いたことあり。

 でも、あくまで、これは

 「持ち帰る前に胃に入れる」


 だけのこと。
 形而上飲酒。

 角打ち

 は、たとえ、その場で「胃に入れる」
 だけとはいえ、儀式的なやすらぎ
 精神世界の満足あり。
 形而下飲酒


 コンビ二飲


神戸角打ち学会の「飲み方分類」の一ジャンル
コンビ二の、店内、あるいは、店外で
酒をのむこと。

味気ない、飲み方の典型として
定めたもの。


ところが

てらや


こだわりの食品を、選び、組み合わせ
自分だけの「角打ちアテ」を創作
することが出来る。

私の神戸での、「萬屋」飲みの
高台の角打ち、雲泥。
売っている食品が50倍くらい。
これだけの食材を組み合わせて
味わえる、角打ちはまずない。
この店から


創作角打ちアテ


が、次々、登場するだろう!


てらや創作角打ちアテコンテスト


などに、期待したい。


この店には

「神が宿る」









c0061686_6411896.jpg
c0061686_6413423.jpg
c0061686_642841.jpg




7月11日は日本全国

角打ちの日


c0061686_64225100.jpg



ということで。



宜しくお願いします
応援クリック

人気ブログランキングへ
by tatinomi1 | 2015-06-02 06:43 | 角打ちの本義 | Comments(2)

広島角打ちのニューウエーブ「マツヤ酒店」

宜しくお願いします
応援クリック

人気ブログランキングへ





一昨日は、神戸角打ち学会大イベント。
予想以上の参加者に、一同吃驚。
これはまた、別の機会に。

さて、先日広島角打ち学会の「てらや酒店」に
行く前に、広島角うち学会事務局長から
新しく、角打ちをはじめたお店に案内いただく。

何度かにわけて、素晴らしすぎる魅力を
ご紹介いたします。



■本題■


場所は、JR「西広島」駅、降りて線路沿いに
宮島方面に歩いて、7分、走って4分。
静かなエリアにあります。


c0061686_734946.jpg



広島角打ち学会の重鎮。酒販組合の
幹部の重富酒店さんの主導で

「酒屋の生き残りは角打ち」

地域の文化、見守り機能も生かした
地域の互助情報基地としての「角打ち」


北九州や東京などの渋い角打ち文化の
あるエリアでなく、どちらかといえば
角打ち不毛の地。

北九州、東京を始め、角打ち店舗が
どんどん廃業している中で
ここ、広島だけは

どんどん角打ちが立ち上がっている





50年後の角打ちシーンを覗き見れば
広島が「角打ちのメッカ」になっているのが
見得る。

見識ある若い店主のこだわりは見事。
酒の揃え、角打ちアテも厳選。

美人の奥様

すばらしい、ご両親。

4名の家族経営。
やはり、角打ちは人柄勝負。

◎ワイン・日本酒セラーまである。
  酒は吟醸中心。しかも地場の酒に
  こだわる姿勢がいい。揃えに見識。

◎酒屋と米屋を営業。
  この手のお店はだいたい見識店



c0061686_7112282.jpg



時間が無かったので、3銘柄に絞る。
ここまで来て他のエリアの酒はいりません。


広島銘酒で一番に選んだのが


強力米

亀齢



強力の深みを宿しながら
すっきり「キレイ」


お見事!いい酒。
by tatinomi1 | 2015-05-26 07:19 | 角打ちの本義 | Comments(2)