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「立ち呑みの流儀」発売中★「酔ってらっしゃい、魅てらっしゃい」、浪速の立ち呑み研究家の、漂流エッセイ。汚れた画面の背後にある、「コップの美学」をお楽しみください。
by tatinomi1
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我が国東に通底する
風土の深み。
飛鳥は心、風。






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 我が「地霊の酒」の
 音叉ならぬ「酒原器」

 先祖の地の雄
 「萱島酒造」

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  コーナー削除さる。



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 伊藤博道の立ち呑み
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●「人情の機微」に思いをはせよう。人間に生まれた僥倖にこころ打ち振るわせよう。


●「幽けきもの」に耳を澄まそう。「声無き声」に耳を澄ませよう。


●不要なものは排除しょう。酒屋の「立ち呑み」は究極のシンプル。それでいて、こころ満たされる。


●自分の「感性」を可愛がろう。マスコミや時流に乗った「プラスチックの薄板」のような人間の「たわごと」に乗らないようにしよう。「吾は我」。好みに高低も貴賎もない、「目をつぶるなかれ」。自己のセンサーを信じよう。

●「デザインされるな」。「プラスチックのようなセンス」
に覆われるな」。

●「人生の些事」こそ生きる糧にしよう。古代縄文の民の愛したのは、身辺の名もなき草花。




生きる力の源は身近にある、「心が曇ると」それが見えない。







縄文の「素朴な命」を遊ぼう。











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カテゴリ:哀愁的上海( 42 )

華流映画「思い出の夏」に感動!見事な素朴で力強い深み




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昨日は、改装なった岡室酒店に。
前の会社のメンバーと三人酒。

すっきり、綺麗になった岡室酒店
なにかゆとりの「優雅さ」が醸された感あり。

奥のトイレ横の、冷蔵庫天板の
テーブルがなくなったのが寂しいが
まあ、そんなこと。



前向きに行こう!


詳細は、次回に述べるが。
先週借りた華流映画


"王首先的夏天”

(HIGH SKY SUMMER)

(思い出の夏)

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”那山 那人 那狗”


(山の郵便配達)

と連なる、農村と都会の格差を
テーマにした味わいある作品。

ふるさとに生きるをテーマに
見事に「心の揺れるさま」を描いた
奥深くも魂の漲る作品


◎あこがれる「大地に根ざした中国」
 たまらなくいい映画だ。
 素朴な、あくまでも素朴な
 画面が素敵だ!


華流映画は素敵だ!





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神戸角打ち学会

ようこそ神戸角打ち学会へ



『軍艦、焼酎イベント報告!』




   
■ 「食べログ」に挑戦!



  「立ち呑みHAKUDOUのレストランガイド」  



※「岡山駅前つるや食堂」「天神さん、めん家だるま堂」
 
 

 

  久しぶり更新

 ■ 別館も御贔屓に  
       
 

  「 立ち呑み漂流別館(ネット暴力糾弾)」



  「泡盛飲み放題:2時間500円!」
by tatinomi1 | 2012-03-08 12:12 | 哀愁的上海 | Comments(0)

もうすぐ新春、もうすぐ元旦!待ち遠しいなあ。



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昨日はまあ寒かった。帰りに我慢ならず
会社から歩いて5分の「松浦酒店」で
まず燗酒「福徳長」を飲む。

アテはおでん「梅焼き」とドテ焼き。
すぐに燗酒2合空いてしまう。

■先日日曜日、ある新年会の途上
  大丸前で、南京町の

龍のパレード


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そう、2月3日が

旧暦元旦


旧暦は『季節感』によほどなじむ
現に、明日から暖かくなる。
新暦は自然界と乖離している。

◎子供の頃、新暦の元旦を
  「新春」と呼ぶのがどうもおかしかった。
  不思議であった。
  農村部では「小正月」「女正月」
  を祝っている話を聞いたもの。
  農業では「旧暦」がなじむ。

◎日本も、祝い事などは
  「旧暦」に戻してはいかがだろう。
  自然になじむいい機会。


■本題■

神戸南京町での
イベントは、今月、3,4,5,6日
楽しいイベント盛りだくさん。

どうぞ、南京町へ!

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■ 「食べログ」に挑戦!



  「立ち呑みHAKUDOUのレストランガイド」  
   

   


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「 日本で一番小さな蔵の酒造り





 ■ 別館も御贔屓に  
       
 

  「 立ち呑み漂流別館(国酒の将来を憂うる)」



  、更新:「世界最狭たこ焼き「シオ屋」の風格」
by tatinomi1 | 2011-02-01 05:39 | 哀愁的上海 | Comments(2)

◎巨漢「白酒」。堂々たるお姿。




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年末の、上海から買って帰った
堂々たる

中華焼酎

白乾

こんな大瓶で、1000円しない。
解説は、のちほど。





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      秘密別館入り口

更新:「ジャパンパッシング」

     
     ※日米同時凋落とは?

by tatinomi1 | 2010-02-17 07:57 | 哀愁的上海 | Comments(0)

■「八宝飯」の缶詰を開ける。さて・・・・


本年も!

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昨日の昼、久しぶりに「天満宮」に。
なにか、様子が違う。

大祭のような感じ。

そうだ、昨日は、菅原道真公の命日。
境内は賑わい、「盆梅展」の準備。
それと、受験生の拝殿通り抜けなど。

◎さらに、「梅酒展」の案内も。
 梅酒好きにはたまらないだろう。
 明日でも、案内ポスターの画像を載せます。


■本題■


年末の上海で買った「八宝飯」の缶詰。
どんなものかあけてみた。
わけのわからない、蝋をたらしたような感じ。
レンジで、チン。

甘い

旨い

最高!


これはいい。




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by tatinomi1 | 2010-01-26 07:49 | 哀愁的上海 | Comments(0)

■上海「力波黒ビール」。好きなビールである。



本年も!

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年末に行った「上海漂流」
乍浦路の「北国村」という哀愁の店に
3日続けて通った。

勿論、呑むのは「白酒」と「紹興酒」

◎ビールは、三徳利(サントリー)のみ
 コップもなく、プラスチックのコップで呑む。


宿に帰るまでに、ある
小さな雑貨店。
ここで、大好きな

力波ビール

発見、しかも、

「黒ビール」



日本の黒ビールほど
「コク」はないが、
独特な味わい。
思っていたよりは、おいしくなかった。
でも、大瓶で、
100円くらいなので、まあ満足。


北京の

燕京ビール

も好きだなあ。




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なかなか堂々たる風格。


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「北国村」の皿、コップセット。






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      秘密別館入り口

by tatinomi1 | 2010-01-21 19:23 | 哀愁的上海 | Comments(0)

●「電子便所」ベンジャミン、吃驚。フランクリンの見識。参った、お寺に参った。



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いやあ。もう今年もわずか、7時間。感無量。
3時頃、近所のコンビ二で、賞味期限が
今年で切れる「発泡」を、100円で買う。
まあ、ジュースかわりにええなあ。


酒を午前中に飲んで、のどが渇いてまあ、ええなあ。
今日は、天気晴朗なれど、風強し。
さあ、これから、どうしょう。

「高台の角打ち」にyつくべきか。
さもなくば、ここで呑むか。
まあ、まあ、まあ。




■余り好評でない「上海哀愁」漂流■


アメリカの大統領でありながら
「下仁田葱」普及協会の米国参与。
ベンジョミンフランクリンさん。


今回の上海の「公衆便所民」事情に
どう、思われるだろう。


先ずは写真を。

◎じょんじょろりん我慢できず
 飛び込んだ、豫園の便所。
 もう「酔えん」状況。張り裂けそうな感じ。
 安心し

 携帯でパシャ。


 あとで吃驚。写っている画像。


 ハイ、見て


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◎素晴らしい。在室の有無。入って何分かの時間表示
 こういう「有無を言わさぬ徹底」はいいなあ。

◎でも「上海老街」の便所は有料。3角、大便所は仕切りなし
  こういう混在の

  混沌がええ!







懲りませんぞ。流行や、ハイライトはわが哀愁ブログでなくとも
何ぼでもある。自分の役割は「墨守」だ。
こうなければ、世の中、面白みは無くなる。

なあ!






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ひるまんぞ!

10位に、入るんじゃあ!


by tatinomi1 | 2009-12-31 16:45 | 哀愁的上海 | Comments(2)

★乍浦路「拉麺対決」。その結果や、烏賊に、蛸に。



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おお、今日で、今年も終わり。
明日から、新年。信念を持たなくても、持って生きても
万人平等に、


新年は訪れる


年末の、上海「立ち呑み感覚漂流」
なかなか、楽しかった。味わいのあるいい街である。
夕べ、TVで中国の歴史的女性歌手の目からみた
街の変遷をやっていた。


◎記録のために、次々書き込むが、
 こういう「哀愁世界」は、とみに嫌われると見え、
 旅行中の

   
   空白期の14位から、
   日に、3度更新しても、アップしない



 別に「ランクアップ」が目的じゃあないのでいいのだが、
 少し、寂しい気持ちもしないでもない。

 やはり、ブログとは、

 同じ題材、同じ視点、お手軽話題、で
 安心感がないと好まれない。

 ・ブログとは「覗き見」満足メディア。
  ふと覗いて、「重い内容」「綺麗でない内容」
  「自分の生活からかけ離れた内容」
  は、「覗き見満足」の域を超え、その好感度は下がる。
 


 理として、当然!

 犬でも、分かる!


 でも楽しい、内容によって、その、評価がすぐに見えるから。
 「綺麗でない映像世界」(我が得意分野)、「政治話題」は
 極端に嫌悪される。わかっての書き込みなので覚悟のうえ。


■少々、嫌でもお付き合いを■

中国のラーメン。さほど盛り上がってない。
「奇形のように味を極めた」日本のラーメンは

味の精華

マニアや評論家まで多い「ラーメン世界」。
「たくあん評論家」や「おでん評論家」はいない。

■不満「そんなにラーメンは偉いのか?」

私は、ほどほどの、350円くらいの普通の
博多ラーメン、それも、哀愁の店の。がいい。

かって、郷里佐伯にあった


上海ラーメン


が、原点。

◎ラーメンの、薀蓄も、能書きも、批評もする気はないので
  淡々と、事実を記載するに、とどめる。



①新疆・哀愁拉麺


  エキゾチックな、看板の哀愁溢れる小さな店。
  家族経営。テイクアウトメインか?
  外でつくり、中でも食える。

  牛肉拉麺: 75円


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西域のエキゾチック感、好きだ!


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「イスラムの教え」は大切にしよう!


「イスラム習俗 外菜入れる勿れ






美しいまでの「姿勢」の維持。


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◎感動随所に

  ①左上の油。取り除かず、哀愁の原点味。
  ②「香菜」の青いえぐ味が、味の「位相」を決める。
  ③左下の、麺での「リング」造形

     偶然の、秀作。


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   はい、5元売り上げー。帳簿につけたよん!食い逃げ、あかんよん!



②大型店・蘇州拉麺

かなりの大型店。チエーン店のようだ。
あれこれ、いろんな料理が出来るよう。
メインは「スープ系」のよう。

オーソドックスに

骨付き牛肉拉麺


一杯:60円
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ここで、注文。金を払い席で待つ。


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清潔で、広い。


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一見、おいしそう。

・スープは旨い。
・「スープ」「麺」「骨付き肉」が融和していない。
 あっち向いて「ホイ」の味。




はじめから

勝負は

ついていた。






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by tatinomi1 | 2009-12-31 05:38 | 哀愁的上海 | Comments(3)

▲▽「北国村」最終日。▽▼



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今日は、神戸北の「鹿の子台」にある
イオンのアウトレットモールへ。

まあ、余り乗り気じゃあなかったが、
一度は行って見たいので、
家族について行く。

◎単独行動で、回る。

コーヒー豆専門店らしい店。
「ラム酒」に「チーズ」

おもろい「チーズのたまり漬け」を買う。


■珈琲豆で、発見

 「ハワイ・コナ


珈琲はあまり得意でない私の
最も好きな豆。

でも、でも、200グラム、1800円。ちいと値が張る。
 (高いとは言わない、いいものは、高い)

100グラム、売ってもらえませんか?

だめでした。まあ、そうでしょう。
これだけ、100グラムで売れば、他の300円から、800円
中心の豆まで、100グラムでオーダーがくれば面倒。
きらめました。

■あと、イオンの酒売り場

 
 丹波の「鳳鳴」


心から好きな酒。
同じ丹波の「小鼓」に比べ
ハートの温もりある酒。


もうひとつ。
かっての、ウイスキーのええもん
「バランタイン」、980円。時代はかわったなー。

レッド、ハイニッカのかわりに、買う。

価値観は壊れている


■味だけで、勝負では
 突然、足元を掬われる時代の怖さ。



◎持論、味の分かる人士、2割。
  まあ安物の「バランタイン」980円。

  サントリーが

  「ハイボール」で、今は角瓶だが

  「トリス」最高

と、上手な宣伝を打てば、
「バランタイン」より、売れるだろう。その程度のもの。
ははは!



■最後の「北国村」名残惜しい■


わずか3日通っただけで、心通い、
別れを惜しむ気持ちになる、いい店。

めぐり合わせの「幸せ」を思う。

◎マスコミ本、舌先、金、高額な流行店を
 追わない旅で、

 磁力のように惹かれた店。

 
乍浦路「北国村」


名残惜しい映像、
こんな、感じでした。


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続けて3日通った「北国村」。
何がそんなに魔力的か、と聞かれても、答えようがない。

◎ちょうど、毎週土曜の家の近く
 「高台の角打ち」に行くのと同じ。

女将さんおすすめの、一品。



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これも、おすすめ。
素朴にうまい。

包んでもらい。
飛行場、機内で、味わう。



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◎先日と同じ「白乾」を!と頼めば

女将さん、

「こまいんでええやろ!」

ということで、


可愛く丸い


のを、わざわざ、持ってきてくれた。
強面だが実は優しい。

この「白乾」、初めて飲んだがええ酒。
ハルピン産。実に旨い。



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隣のテーブル、和気藹々。
東北地方のご出身らしき、
素敵な、ご家族。

最後に出た。


骨付き肉


ソフトボールくらいの骨付き肉。

◎子供がどうやって、こんな手ごわい肉を平らげるか
  横目でちらり。

  
感動の展開


①店は、全員の数分の「ビニール手袋」を与えた。
  子供もこれを小さな手に入れ、
  骨をつかむ。

②見たこともない、

  「細いストロー」を全員に

  なんと、これで、太い骨の
  骨髄に差込み、

  骨髄液を、チューチュー、

  参った。


    
    ※奇形のように舌先だけ追う「美食主義」でない、縄文の闇のような
     おおらかな「野生」が、生きている。
     


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  食べのこし、平気。これはちいと、勿体無いなあ。





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by tatinomi1 | 2009-12-30 22:23 | 哀愁的上海 | Comments(4)

●「西施豆腐坊」2度目。上海老街の名店。一度発見できず!



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豫園より味わいと哀愁のある

上海老街


その、入り口門のすぐ右手にある
豆腐料理の名店。
といっても、ごく小さな見落としそうな店。
2007年の正月、家族で上海。
このとき発見。余りの哀愁と濃い雰囲気に
圧倒される。


西施豆腐坊


昨年、ここに行こうと探したが分からず。
あまりの「老街」の町並み整理で
消えたのかとあきらめていた。

今回行く前に、パソコンで見ていると
健在の記事を読む。

・偶然発見した店ながら、伝統の名店であることを
 発見。

こりゃあ、行かない手はない。


見れば、看板の

「豆腐」そのものがうまいそうな



■そこで、豆腐を頼む■

豆腐花

45円。

こんな名店の素敵な「豆腐」がなんと安く
味わえることか。

その、哀愁世界を、ぜひ、ごらんあれ!


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入り口風景。
老街門からすぐ右。


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店内から外を眺める


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注文と、金払いを入ってすぐ左で。


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前の席。残している。



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薬味である。「麺」用のようだ。



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天井が「ほげ」ている。地元のオイさんが来て、あれこれ意見していた。



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「豆腐屋」でビールを飲む常連さん。
ええ感じのおばちやん。

大阪のおばちゃんに近いなあ。名店の常連さん
迫力あり!


これが、あこがれの

豆腐花
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なんとも「優しい」味。
淡々とした「深み」あり。うまい。

「甘い味付け」も選べる。

45円の美食



     
   →

      2007年、自分のブログでの書き込み発見!

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by tatinomi1 | 2009-12-30 14:42 | 哀愁的上海 | Comments(4)

★15円最高の朝食。




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上海3日目の朝。
6時頃、起きて外灘へ。
宿の近くの工事現場に、食い物売りが。
暗くてよく見えないが、




とわかる。一杯一元、15円。
玄米粥に砂糖を少しかけてある。
それに、高菜漬けのようなのを、

ひょい、ひょい、とかけてくれる。



旨い


宿の朝食は、霞んでしまう。
こんな感動の味が15円。

感動は値段に比例しない


◎環境運動展開中なので、
  発泡スチロールの容器を、差し出すと「いらん!」と
  要らんといわれても困るので、差し出すと

 
 一旦受け取り、後ろにポイ!


※工事の方々、見れば、もう一杯分、ビニール袋に
 入れてもらい、現場へ。朝の一杯を食べ、
 この容器を残しておいて、昼袋から移したべるのだろう。

 オイさん達、がんばれ!




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by tatinomi1 | 2009-12-29 12:10 | 哀愁的上海 | Comments(0)