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●自分の「感性」を可愛がろう。マスコミや時流に乗った「プラスチックの薄板」のような人間の「たわごと」に乗らないようにしよう。「吾は我」。好みに高低も貴賎もない、「目をつぶるなかれ」。自己のセンサーを信じよう。

●「デザインされるな」。「プラスチックのようなセンス」
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●「人生の些事」こそ生きる糧にしよう。古代縄文の民の愛したのは、身辺の名もなき草花。




生きる力の源は身近にある、「心が曇ると」それが見えない。







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大阪天満宮の哀愁ある「旨いもん」



10位復帰へ!!

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大阪天満宮は、いまから梅のシーズン。
賑わいを見せる。

盆梅展や、梅酒試飲販売など
梅好きにはたまらないシーズン、到来。

◎さきほど、やっとのことで
 「立ち呑みの流儀」の文字校正を終え
 出版社に連絡した。
 なんとか、2月末には出版できそう。


■グルメにあまり興味のない私、
 天満宮まわりの哀愁のある
 食べ物に出会った。


c0061686_23203441.jpg

豚の薄い肉をお結びに巻き、
醤油を掛け、鉄板で焼いた新作。

これが、まあ、なんとも旨い。
秀逸である。

天神橋筋商店街、天満宮近くで発見。





c0061686_23231975.jpg

大阪天満宮の境内で売られている
「カステラ」。

この、哀愁の味が
たまらない。



哀愁の味はいい。




10位復帰へ!!

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by tatinomi1 | 2010-01-31 23:33 | 路地裏の魔物 | Comments(2)

「高台レッド」のあと高台の角打ちへ、夜呑みへGO!



10位復帰へ!!

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昨日は、朝から、出版に関連した
最終の文字校正。

酒が乾いたので、さあ何を呑もう。

そうだ、この前買った、高台の角打ちで
買った、埃をかぶった


サントリーレッド


この瓶、ストレートで飲んでみても
まあ、あの「ほどほど」のレッドとは思えない
旨さ。

後味の悪さも感じない。

・年末に、驚くべき低価格980円で買った
 あこがれの「バランタイン」のお値打ち版
 より、少なくとも、呑んだ後味がいい。
 瓶で、10年以上寝ていたので、
 アルコールがこなれたのか。

 とはいっても、レッドはレッド。
 100年寝せても「オールド」には化けない。


ハイボール


で呑むと、なんと旨いこと。
最近居酒屋などで流行の
「角」の水のように薄いものに閉口しているので、
この、旨みは嬉しい。


哀愁ある旨さ

昔のハイボールを、彷彿





 
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あと、買い求めた、高台の角打ちへ。
常連のオイさん2人。

カップめん、豆、

レッドにつながる


赤ラベル発泡酒


角打ちの哀愁を楽しむ。




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10位復帰へ!!

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by tatinomi1 | 2010-01-31 07:46 | 角打ち名店厳選珠玉 | Comments(4)

アバタもえくぼ。昨日はスミ酒店、今日は高台。




本年も!

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昨日は、あばたもえくぼの「アバター」鑑賞。
面白いと、評判。

「アバター現象」とやらで、日常の
いつも同じ生活に、嫌気の生活があると。



●そんなに日本人の

 「幽けき感性」

は腐ったか!





まあ、それくらい、衝撃的映画。
圧巻であり、素晴らしい。
まあ、見事で、最高の映画。


「地獄の黙示録」

「もののけ姫」

「タイタニック」


を足して割らず、膨らし粉で
膨らました作品。

ちっとも感動はないが
まあ、これまで見た中では、面白さでは
至高の部類。



■ちいと怖いのは

昔好きだった日本酒作法

①大吟

②純米

③生

④古酒


◎順に飲むのが、まあ一般的。

話を「映画」に変えて、
ゲーム、レンタル主流で映画館に行かない
若手がいきなりこの映画を見たら、・・・・



マグドやチキンで
日本人の舌を「単純化」した
アメリカが、視覚まで、席捲しようとしているのは、
考えすぎか。そもそも、ブログでは、
こういう話題は、法度。お許しを。


■嫌われるが、かまいません。


昨日の、国会での首相方針演説

中身の無いのはそれでもいいが、


「命を守る」


もう二文字加えれば、本質が観える。



私の「命を守る」







政界でも。一般企業でも、もうこれ以上ないと
思えば、「保身」に走るのは当然の理。


「平和おばさん」は優しく人がいい
引退して、老人会のお世話をしたら
最高の、お人柄。素晴らしい「友愛「人士。
これなら、私も応援。するかもしれないが、しない。だろう。


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ここは。

角打ちだ!


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カップ酒を一本持ち帰る


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映画の前に、「四川ラーメン」激辛。
期待したほどは辛くない。
どろっとした濃厚なつゆは旨かった。



本年も!

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by tatinomi1 | 2010-01-30 19:09 | 角打ち名店厳選珠玉 | Comments(1)

■「純米クラッカー」ワインの肴を日本酒に転用、更に・・・!



本年も!

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この前の、天満の西海酒販。
「チーズクラッカー」が実に旨い。ワインは勿論
日本酒にも会うなあ。

無濾過生酒を飲んだ後、
もう一杯、日本酒を頼み、
チーズクラッカーも。

◎受け皿に、ちょうどクラッカーが入る。
  コップから、こぼれた酒が
  受け皿にたまっている。

  そうだ!

  
   この酒に、
   クラッカーを漬けてみるか


   ・昔、ビスケットを牛乳に漬けて食べた記憶。
   ・おばあさん達が、お茶に煎餅を漬けて食べていたのを
    昔見た記憶。


    味は!


    旨い


     同じ日本酒を吸い込んだ
     クラッカー、なかなか。

     これは、いいなあ。
     自分なりの定番にしよう。

     今度は、ワインに漬けて呑むか!


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本年も!

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by tatinomi1 | 2010-01-29 09:48 | 立ち呑み名店 | Comments(2)

「残念、休業!」高台の角打ち、しゃあないなあ。



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◎どうもオバマさん、凋落。
 あの華々しいデビューは、夢かうたかたか。

 この、同じ「民主党」の「チエンジ」にあやかり、
 日本の「民主党」の「政権交代」。
 奇しくも、あわせ鏡のようだ。


 もう、マスコミの大合唱で、見事に
 イメージで、民主は圧勝。

 いま、同じような、不幸な道を歩み始めている。
 まあ、皆で選んだ道。

  →選挙前の書き込みです。(クリックを!)

日米同時不幸

     ★日高義樹氏の洞察が的中しつつある。


c0061686_0203258.jpg




■本題■

今日は、近所の高台の角打ちに行く、
おや、何か変。

シャッターが、閉まっているではないか。
せっかく、坂を登ってきたのに。
雨の中を!


何か、書いてある。




c0061686_02034.jpg


よく見れば、


c0061686_021858.jpg


休業


店の前で、同じようにがっかりして
自動販売機で缶ビールを買って
呑んでいる、

常連の、オイさん、約2人。


仲間にいる、ワイ!




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by tatinomi1 | 2010-01-29 00:06 | 角打ち名店厳選珠玉 | Comments(0)

◎「ひろや酒店」で呑む世界一統。実に旨いなあ。



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今日は雨である。
そして、温かい。夕べは会社の仲間と「ひろや酒店」に。
この店、なかなか渋い味わいのいい店。

常連率100パーセント。
たまの、たまに、通う私は遠慮して飲むしかない。
といっても、常連以外を弾くような見識の無い店ではない。

店主も、客も、実に素晴らしい方々。

そんな、こんなで、夕べは
いつもの一人でなく、二人で。
夕べは、遠慮がちながら
こちらは、こちらの、酒の世界を楽しむ。
話は、いい展開で、実に楽しい世界。
日本の将来を想う話まで発展。


◎いま「ジュエリーコンテスト」のTV
  「鳩山平和おばさん」ちの、品の無いオバサンが賞を貰う。
  鳩山の意で、「友愛」の気持ちで、寄付します、と。
  ああ、気持ち悪い。
  日本人はいつから、こうまで品格をなくしたか。最低だ。
  腐れ日本。





■本題■

ひろや酒店、
燗酒は、コップでなく、


「日本盛」の硝子徳利


で出てくる。

え、これ「日本盛」。
旨すぎる。
こんなに「日本盛」は
旨いはずが無い。

我が好きな



輝くような味

やたら、常連さんは和歌山の話題。
さらに、無濾過生原酒の張り紙がどうも見覚え
総合して、予測。


「旨いですねえ、日本盛でなくひょつと一統?」

「世界一統ですよ」


■昨日、更に聞けば
 この店のルーツは、造り酒屋。
 店で飲ませる酒を選んで「一統」に決めたらしい。
 さすがの、八郎。でなく、見識。

  →一升瓶を見れば、「一統」でなく、この店のルーツの
    オリジナルラベル。そこまで・・・。
    見事である。






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これは、夕べでなく
先回の画像。

日本酒のあと、「赤ワイン」を。
アテは、

と白」

を楽しもうと、「ポテサラ」。

なんと、出てきたのは。


白サラダ」


素晴らしい!


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「大根なます」を頼めば。

「赤白」でなく、




参った、

お寺に?

お墓に?

いいえ・・・・


この店に!




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by tatinomi1 | 2010-01-28 09:11 | 立ち呑み名店 | Comments(0)

■「ぼてふりパスタ」天満宮前、祭屋梅の助さんのレストランが・・・



本年も!

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あの、ぼてふりで有名。TVにも出る
「祭屋梅の助」さん。饅頭、飴、大福など
大阪天満宮にちなんだ、実においしく味わいのある
商品を、江戸時代の衣装で、
天秤棒を担いで天満宮近辺で、ご商売。

何度も買い、お土産にもあげたが

「旨い」

「綺麗」

「風格がある」

「縁起がいい」


食べておいしく、
あげて喜ばれる。


その、梅の助氏、なんと
「パスタ」の店を、天満宮前で始めた。


昨日、昼過ぎ会社の同僚と
見学を兼ねて、食べに行く。

旨い、素晴らしい

こんな素晴らしいパスタのセットが

600円。



店が狭いので、
電話予約して行ったほうが、安心かも。
まあ、勿論、直接行っても
大丈夫と思うが。




c0061686_7594835.jpg



ご覧ください、楽しい・・・
■梅の助さんのブログ
※お店は、天満宮正門より南、まっすぐ100メートル左。
  「ぼてふり」天秤が目印。

   

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by tatinomi1 | 2010-01-27 08:00 | 路地裏の魔物 | Comments(0)

■「八宝飯」の缶詰を開ける。さて・・・・


本年も!

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昨日の昼、久しぶりに「天満宮」に。
なにか、様子が違う。

大祭のような感じ。

そうだ、昨日は、菅原道真公の命日。
境内は賑わい、「盆梅展」の準備。
それと、受験生の拝殿通り抜けなど。

◎さらに、「梅酒展」の案内も。
 梅酒好きにはたまらないだろう。
 明日でも、案内ポスターの画像を載せます。


■本題■


年末の上海で買った「八宝飯」の缶詰。
どんなものかあけてみた。
わけのわからない、蝋をたらしたような感じ。
レンジで、チン。

甘い

旨い

最高!


これはいい。




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by tatinomi1 | 2010-01-26 07:49 | 哀愁的上海 | Comments(0)

■懐かしいウイスキー、高台の角打ちで買う。



本年も!

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週末に行く、高台の店。
奥の棚に、埃をかぶっていた懐かしいウイスキーを
買って帰った。

日本酒なら、こうはゆかないが
ウイスキーや、焼酎は別に
古くなっても、どうということはない。

ラベルが古びているものの、
味のほうは、アルコールがこなれて
幾分、おいしくなったりしないでもない。


先日、この3本買って帰る。

以前にも、6本ほど買った。
こうして眺めれは、
なかなか、いい顔。


特に、ホワイトは



ウイルキンソン


で割っての

ハイボール


で、呑もう。


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by tatinomi1 | 2010-01-25 07:39 | 角打ち名店厳選珠玉 | Comments(0)

■角打ち「豆」知識。豆の喰い方は、こうあるべし。





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昨日も、昼から高台の角打ち。
中年カップルと、元気なオイさんが先客。

いつものニイさん、なんと外で
呑んでいる。

◎元気なオイさん、途中で
 外で飲んでいる、2人を
 連れて戻ってきた。

なんでも、中年カップルに
遠慮して、外で、自販機の酒を飲んでいたとのこと。

■会社帰りのサラリーマンばかりの
 「アテいっぱい」の立ち呑みとは
 いささか違う。

村の寄り合い

の感じがあっていい。

◎元気なオイさん、気炎を上げ
 みなにおごると、

 大枚100円を取り出し。

 「いかり豆」

を買い、回りの皆にふるまう。

私も2粒いただく。
なんとも、和やかな風景である。


■本題■

いたれりつくせり。
居酒屋並みの「立ち呑み」に比べ、
角打ちは、酒も店売りと同じなので
当然、サービスは立ち呑みと異なる。

良くある、30円の
小さい袋に入った




通常は次の方法を取る

①手に要るだけとって、口に入れる

②そのままカウンターに出して、要る分だけつまむ

③ティッシュなどを敷きその上に、豆を出し、食べる



いい方法を発見




カップ酒の蓋に

豆を入れる

中度いい量だ。







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本年も!

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by tatinomi1 | 2010-01-24 07:47 | 角打ち名店厳選珠玉 | Comments(0)