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「立ち呑みの流儀」発売中★「酔ってらっしゃい、魅てらっしゃい」、浪速の立ち呑み研究家の、漂流エッセイ。汚れた画面の背後にある、「コップの美学」をお楽しみください。
by tatinomi1
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●不要なものは排除しょう。酒屋の「立ち呑み」は究極のシンプル。それでいて、こころ満たされる。


●自分の「感性」を可愛がろう。マスコミや時流に乗った「プラスチックの薄板」のような人間の「たわごと」に乗らないようにしよう。「吾は我」。好みに高低も貴賎もない、「目をつぶるなかれ」。自己のセンサーを信じよう。

●「デザインされるな」。「プラスチックのようなセンス」
に覆われるな」。

●「人生の些事」こそ生きる糧にしよう。古代縄文の民の愛したのは、身辺の名もなき草花。




生きる力の源は身近にある、「心が曇ると」それが見えない。







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<   2011年 03月 ( 41 )   > この月の画像一覧

角ロックと「たこ焼」風光明媚な食堂にて。クッキーもアテに!



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先日「神戸角打ち学会」で「歩き猪を食う会」
でお世話になった、食堂へ昼頃行く。
先客はオートバイの仲間と見られるお二人
昼食と、珈琲を楽しんでいる。

さても、どうしょう。
家で遅い朝飯を食ったので食事は。
というか、私の場合

「飯を食いに行く」

という発想もないし、行くことも無い。
あるのは、昼酒のみ。

おや、おや。
メニューを見ると

「ウイスキー」

が加わっている。いいなあこういう
牧歌的な店でウイスキーというのがいい。

アテは「たこ焼」それに、焼きあがるまでの
クッキー。これがまた旨い。
福祉施設の作業所の謹製だ。


c0061686_9332538.jpg


角をどぼどぼ。

凡そ120ミリリットル(300円は安い)

クッキーが旨い!


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角とたこ焼

なかなかいい。同じ色だもの!



c0061686_9342779.jpg


自家製きゅうりの小鉢

ウイスキーとは新鮮な出会いだ!





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by tatinomi1 | 2011-03-31 09:37 | 縄文日本の心栄え | Comments(0)

■「雪の松島」透明なる清涼感。「立ち呑みたよし」にて呑むの巻



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昨日は、休みだったので農家食堂にひさしぶり。
4人ほど先客あり。ママさんに先日のお礼を言う。

さて、おとといの夜、大阪駅前第二ビル地下の
「立ち呑みたよし」へ。

「立ち呑み一回100円募金」と
「東北の清酒蔵を応援」の2つながら実現できる
なかなかいいチョイスが実現できた。

■たよし、では

 ①燗酒「白鹿」と、「きずし」、「おでん2品」「小鉢」
   このセットが  500円

 ②銘酒の冷酒が300円
   このなかに「雪の松島」がある

   コップのなかと、升にこぼれるのと
   同じくらい「盛り」がいい!

 ③肴が安く旨い!
   100円台中心で、本格的な味

関東では、望むべきも無い名店。
いかにも、たこにもの関西流名店。


  「雪の松島」

   
   透徹した透明感のある味わい
   深い清流に引き込まれるかの
   地味な滋味のある地霊の酒

 
c0061686_1363495.jpg
  


米どころ宮城産米と宮城の水で仕込んだ酒で、
醸造技術の英知を集結した超辛口の逸品。
甘さが感じられず旨さだけが残るキレの良さが魅力の純米酒。
原料米/トヨニシキ  精米歩合/65%

アルコール分/16.5 日本酒度/+20.0 酸度/1.6
    



■松島といえば航空自衛隊松島航空基地があり
 今次の震災で大変大きな被害。
 隊員、ご家族に犠牲者も。

 最新鋭のF2戦闘機や、ブルーインパルスの機体も
 一機水没したらしい。

 
c0061686_1405162.jpg
 

  何とも痛ましい光景だ。
  このような危機的な状況の中で、家族を残し
  救援に尽力されている隊員には頭が下がる。

  国防の手薄

  を試すかのごとく

  ・尖閣では、海上自衛隊の護衛艦の上をまた
   挑発するかの超低空飛行

  ・竹島では、この隙に乗じ
   実効支配の更なる強化をしていると


 
  「心からの支援」と「国防の手薄を確認」

   2つながら実行する


   このしたたかさは

   平和ボケ日本人には

   理解しにくいだろう!






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by tatinomi1 | 2011-03-31 01:48 | 日本の国酒 | Comments(0)

★「哀しみの系譜」いま本気で思うことだに



 
  ●無意味英文コメント、
  本日より正式に拒否設定にしました


  3月24日に、「無意味英文コメント拒否設定」
  の偽情報を発信したところ、以降書き込みなし。
  見事に収束、当初の役割を終えましたので

  ◎無意味英文コメント拒否設定とさせていただきます!





c0061686_13341221.jpg
<

麗しい日本精神の上澄み

会津




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大東亜戦争後、さしたる国難なし。
国民は「平和ボケ」

震災以上に、無策の政府が国難を増長。

こういう書き込みは嫌われる。
特に「フードジャンル」の場合!


■フードジャンルでこういう震災政局は
 不愉快でしょうが、ご容赦を!
 ご贔屓のみなさん、感謝、感謝、感謝、ですよ。




 同じく国難で、韓国は木浦より引き揚げた
 祖父の無念の「言霊」が身に染みる



 無念の歌の朗々と!


読んで欲しいですね





●今後、「ヒルズ族」のような、表面の生き様
  から「素朴」を身上とする

 
  古来縄文系


  古来の日本人の「確固」たる
  国体が芽吹く。
  こう期待したいなあ、なあ!

  

  こうでなければ
  浮かばれない
  霊








読んで欲しいですね







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by tatinomi1 | 2011-03-30 12:56 | 廣瀬中佐の心栄え | Comments(0)

「ワイン」に「くぎ煮」おまけの「黒豆」。盛進の深みに酔うの巻



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辛抱さんの番組。原子炉事故の解説は
実にわかりやすい。全国区で流せばどれほどいいか。

復興サッカーの話題。避難所の若者が
元気をもらったと、喝采の応援。
辛抱さんも、自粛自粛はよくない!と。
確かに「自粛」は非難もあびないしカッコいい。
だが確実に「復興の原資」を削ぐ!


自粛を自粛しよう!



さて、昨夜は「立ち呑み一回100円募金」を自己に
課しているので、大阪駅前第二ビル地下の

立ち呑み「たよし」


にゆく。理由はもうひとつあり
宮城の酒蔵支援


雪の松島


をいただく。なんと300円の安さ。
「地味で滋味で気品のある見事な酒」
現地の復興を祈念しつつ静かに深く味わう。


■本題■

盛進商行でのワイン。久しぶり
店長がなんと

料理の包丁

で栓を開けてくれた。まあ不思議な光景。
そんじょそこらの店では見られない。
ワインなど似合わない店での
安物小瓶との格闘劇は
「別館」でご覧下さい。

・アテに頼んだ「くぎ煮」
・盛進独特、料理名を紙に書いて貼ってある
・開けてびっくり玉手箱

  →なんと  黒豆  がセットで入っている

 「くぎ煮」と「黒豆」の相性は抜群
 ワインとの相性はとんでもなく

 いいのだ




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c0061686_7214879.jpg
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 ●まだ地震の統一呼称が決まらない
 震災直後から気になり当ブログでも取り上げている。

 震災立法には「統一呼称」が必要なはず。
 管内閣はどこかに避難しているのか?



 
  ●無意味英文コメント、
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   別館絶好調!

   本館苦戦!




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by tatinomi1 | 2011-03-30 07:24 | 立ち呑み名店 | Comments(4)

■「稲田酒店」から「盛進商行」きのうは「立ち呑み2回200円募金」成る!



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昨日は、前の会社のメンバーと久しぶりの酒。
天五中崎商店街どん詰まり、中崎よりの
「呑兵衛」に計画するも、なんと休み。

そこで、酒の名店

「稲田酒店」

迷わずここに。

朝日、赤星、そして

燗酒の

伏見の「花清水」

福島の「大七」艦隊


どちらも染み入るごとくに旨い。


アテは、稲田の絶品。おでん、だしまき
焼きなば、そして

目刺は絶品。
南京最高!佐藤商店にはかなわないが。

◎最高は、一番良く食べるメンバーが選んだ
  「うなぎ」。私はうなぎは絶対に注文しないので
  10年ぶりくらいの「うなぎ」


c0061686_7142120.jpg



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「うなぎ」を頼んだメンバーに、大分の
素晴らしい麦「久保」をすすめる。
この前、神戸角打ち学会会長と
久保社長が、ここ稲田で「久保」をのむ。

「うなぎ」さんがおいしそうに飲んでいるので
私も少し飲ませてもらったが
やはり旨い!いい焼酎だあ!


◎震災以来更新を重ねるほどにランク低下。
 コメントもなし。そんななか、

 同期のチューバさん

 応援コメントありがとうございます。
 震災・政局を書けばコメントも
 難しいですよね。良くわかります。


■このあと、一緒のメンバーは
 ラーメンを食いに、私は一人

 盛進商行へ


菅さん、原発が怖いので
どこかに避難。
東電に全部押し付けて!
このずるさはどうだ。






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by tatinomi1 | 2011-03-29 07:22 | 縄文日本の心栄え | Comments(0)

375円ぽっきり酒場。その前に少し「震災・政局」



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このブログ、「立ち呑み」の話題より「震災・政局」に
注力しだしてからは、更新を増やすほどランクダウン。
なるほどなあとうなづける。

・松本市長がさきほど読売TVに
 50年以上の長期スパンで考えるなら子供たちを
 集団疎開させることも考えねばと。
 日本の将来のためにと。

・どこに避難しているのか?顔の見えない総理
 九官鳥のように官僚の文書を読むだけの枝野さん
 計画停電の不公平より目立つプロ野球の開催にかかわる
 仕分けでTVに写りたがる蓮根さん。辻本さん顔もでない。

・こんな現状なのに管内閣支持率30パーセント超え
 まで急上昇。「国民の平和ボケ」を利用し延命をはかる菅さん。


・松本市長は医師、チエルノブイリまで出かけた
 つわもの。宮城県知事は航空自衛隊のパイロット
 出身らしい。無能政府より、地方のほうが上手。

・政治主導といいながら、無能政治家が
 官僚の知恵を使いきれず、右往左往する愚。

・こうなっては、大連立か「翼賛政治」
 菅さんに病気になってもらいしばらく休んでもらい

 石破さん

 に総理代行を頼むのが、私は一番だと思う。
 なぜか、危機管理に強く、頭脳明晰、ぶれない

 10万人自衛隊員出動より
 なぜ、ヘリを大量投入しなかったと手厳しい。
 

 農政、軍事のプロ。

・原発危険区域にまだ避難できない寝たきり
 病人を強制的に避難させるそうだ。

 避難させて死んでも、残って放射線で死ぬより
 政府としての罪が軽くなる、というずるさ。
 「人の命より、政権の延命」を重視する。
 すべてが、この論理で動くことが怖い。
 隠蔽こそ、政権延命の最高手段だと、恐ろしい策略。
 これでおおきな災いを引き起こさねばいいが。




■本題■


秋葉の100円酒場、名古屋駅の100円「どえりゃあ亭」
どちらも行ったが、差して感動なし。

昨日行った、15分275円酒場。

なじめは期待していなかった。まあ、ひやかし
半分で行ってみた。

三宮東急ハンズ隣「東門街」入り口の
ビル7階。場所がすこし難か。


日本酒、生ビール、サワー、ハイボール

惣菜、小鉢、おでん、蒸し物、サラダ
デザート、うどん、混ぜご飯、枝豆


◎さらに「一人鍋」まで。


c0061686_7234459.jpg

冷酒、生ビール、サワー、ハイボールを飲む


c0061686_7241928.jpg

京橋の「にしの」の4品盛りのような皿
いろいろ少しとるのにいい。



c0061686_7244232.jpg

小鉢は、このプレートに
ピタリはまる。知恵である。



c0061686_725616.jpg

「一人鍋」もあり好評。
長くいてもらう知恵である。


渋い角打ち士などは「この手」を嫌うが


居酒屋でもなく

角打ちでもない

「ワンダーランド」




と思えば楽しい。この値段でこの満足はない。
素晴らしい名店である。聞けば
チエーン店でなくここだけとか。
関東まで進出して欲しいくらいええ店。






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by tatinomi1 | 2011-03-28 07:09 | 路地裏の魔物 | Comments(0)

■15分375円酒場、これがなかなかいいんだなあ!東急ハンズ横。



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三宮の東急ハンズに「アクリル棒」を買いに。
ハンズの前に、先ずは生田神社に参拝。
今日は、「稲荷祭り」とかで、餅をいただく。
なんともありがたく勿体無い餅だ。

c0061686_19385498.jpg




おいしそうな餅が3つも
c0061686_19393198.jpg



参拝のあと、ふと見れば
募金箱。

・大阪市役所前の自治労の募金
 「安保破棄」「思いやり予算廃止」がセットになった
 政治的募金でなにかひっかかったが
・生田神社の募金なら「国家鎮護」の祈りと
 セットになっているので余計にありがたい。


c0061686_1959664.jpg


「立ち呑み一回100円募金」


の先払いをしたので、さあ!どこへ。
「立ち呑み」「角打ち」も日曜なので・・・

そうか、ハンズの近くに



 15分 

 375円酒場



c0061686_19482212.jpg


本日これまで
続きは明日!





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by tatinomi1 | 2011-03-27 19:40 | Comments(0)

■東北の「国酒」を愛で応援しよう!まずは「奥の松」からはじめる





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ただでさえ先行き不透明な「日本酒」業界。
日本人の心を伝える「国酒」たる日本酒。
麗しい日本の風景の「上澄み」である日本酒。

日本酒蔵にも相当の被害


麗しい風土の東北。特に
「地霊」の酒を醸す歴史ある蔵
米どころならではの酒どころ。


■先日コープ神戸で
 福島県二本松の

 「奥の松」

を購入。現地のご苦労を想い
この酒の真髄を味わう。


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「奥の松」の記憶

・10年以上前、東京で「吉田類さんの 立ち呑み詩人のすすめ」
 に載っていた門前中町、辰巳新道の酒場に。
 ここで飲んだのが「奥の松」。会津の友人との酒であった。

・東京は新橋の粋な居酒屋「かっぱ」は看板酒
 が「奥の松」、肴と合うこの酒を見事に生かしている

・大阪天満宮門前の「祭り屋梅の介」ここもなんと
 看板酒は「奥の松」


頑張ろう、

東北の「国酒」蔵





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  立ち呑み漂流別館

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by tatinomi1 | 2011-03-27 08:09 | 日本の国酒 | Comments(0)

■山田酒販で角打ち、その場で「角打ち一回100円募金」地産地消じゃあ。



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昨日は、昼酒の「出呑み」
なにか内向きになり「イベント中止」「外食旅行取りやめ」
首都圏などでは、飲食業界が大変らしい。
いかにも「かっこつけの東京らしい」三社祭りも中止らしい。

・変に実施すれば糾弾される
・止めるほうがかっこいい
・取りやめたほうが楽できる

経済が落ち込めば、復興に阻害

「被災者が望む」

ならいいが、どうも勝手に
取りやめているのではないか。
無能無策雲隠れ政権
せめて、

経済が落ち込む行事などの
過度な中止はやめろ!


くらいのコメントくらい流してはどうだ
「何もせず」「一日でも延命」したい腐れ政権。

●今読売TVで現政権の体たらくを糾弾
 特に勝谷さんの舌鋒は鋭く核心をつく。

マスコミの体たらくも突く

  ・天皇陛下のご会見を民放はまともに放送しない
    →被災者にご覧いただければどれだけ元気が沸くか
  ・自衛隊の活躍を報道しない(特に朝日)
  ・ご遺体を写さない
    →現実はみてもらわないと

  ■更に勝谷さんによれば

    菅さんが谷垣さんに入閣の話
    当然谷垣さん・自民党は100パーセント受け入れられる条件ではないが

  
    電話で「今すぐ即決しろ」


    と迫ったようだ。余りにも馬鹿にした話。

    10000パーセント無理だ。



    「当然反対する」「賛成できるわけはない」
    これを見越して自民党のイメージを
    落とす「汚い」見え透いた作戦


     →早速朝日は読者の声で
       「自民党は了見が狭い」との
       意見を選んで載せ、菅さんの
       陰謀に加担。
       わかるなあ!朝日の反自民体質。

   これも延命のパフオーマンスかと
   思えば、薄ら寒い!
   自民党など野党は「復興」を積極提案しているが
   まともに取り合わないらしい。
   こんな馬鹿な政党政権を選んだつけにしては
   余りに重過ぎる。

   ◎外交、防衛など、国体、国民の命を守るのが
     中央政府、あとは地方に任せればいい。

     福祉事務所の所長が
     総理になったような政府を
     皆で選んだ愚のつけは余りに重い。
     この愚にまだきずかない
     「平和ボケ」がまだまだ
     さめない日本人
     「亡国教育」の成果は見事である。



■本題■


昨日は山田酒販で昼飯かわりの昼酒。
12時前だったが超満員。
やっと肩から入れてもらう。

1時間くらいでやっと空いてきた。

15年以上前から、他の店でも良くお会いする
男前のインテリ紳士、最近良く合うこれまた
恰幅のいい紳士、それに、初めてお会いした
一級角打ち士。名店にふさわしい超常連さん
実に和やかな雰囲気。

おでん3品、酒のセット

300円


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酒は天下の「福徳長」こりゃあ旨い。
大阪は西天満の「松浦商店」が看板酒の「金盃」廃業後
あとがまに選びに選び決めたのが「福徳長」
「金盃」より旨いと評判。

流石は八郎さんじゃあなく
山田社長

みれば義捐金箱

「社長ええことしとるなあ!」

とほめると、シャイな社長

「お客さんが置いていったんや!」

何はともあれ、100円募金。
大阪市役所前の、安保反対、思いやり予算反対
とセットにして受け取る自治労の募金より分かりやすい!

でも流石は、「おれおれ詐欺」に
騙されない関西。

・NPOがなんぼか経費を取るから被災地には全部はゆかんじゃろう
・千円札が入ったら、コピーの千円札とすりかえようかのう

善意まで茶化す関西の独自文化
決して悪意でなく、何者をも笑いに変える
独特な文化。こういう文化が好きだ。

そんなこんなを言いながら募金する
優しさがいい。

・募金詐欺をするなら関東だろうなあ
 関西は手ごわいですぞ!


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「赤霧島」「あたり前田のクラッカー」「ふにくりウニクラ」
などでしばしの平安

・てなもんや三度傘
・白木稔 の話題沸騰!



・「立ち呑み」如きが政局の話など書くな!
 といわれればそれまで。
 更新を増やすほどランキングは低下するばかり。
 そのかわり、別館はランキング急上昇
 「お見苦しい」かもしれませんが
 どうぞ、ご贔屓に!






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by tatinomi1 | 2011-03-26 10:35 | 立ち呑み名店 | Comments(2)

感動!酒屋被災、即応予備自衛官で郷里の救済!塩釜「相原酒店」



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まさに感動的な場面をNHKで見た。
塩釜で見識の酒屋を営み、やっと軌道に乗った矢先
不幸にも、今回の大震災。店も大被害。営業は無理。
そんな矢先、防衛省より

召集命令

店主の相原健太郎さんは即応予備自衛官
一旦国に一大事があれば自衛官として
出動する組織。自衛官を経験して志願。

召集令状を受け取ったが
今回の出動は、被災した方は
召集を受けなくてもいいのに
店、家族を省みず招集に応じた。

インタビューで
凛々しく語る相原さん



「自分に余裕がなくても

人のために働くのが自衛官」




まさに現代の

武士である






・乳児のみで大人には影響の無い
 というのに、乳児をよそに
 「売り水」を買い占める
 自己保身の人間の多い

 腐れ日本

 のなかに屹立する清涼剤








淡々と語り、家族に別れを告げ
所属部隊へ、。そして直ぐ
現地支援へ!


感動の映像であった。

※14年前、即応自衛官制度が出来
  初めての出動。
  今回の出動は自民党の提案のようだ。



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■早速ネットで探すと、相原酒店の

 HPを発見。素晴らしい見識の店。


          相原酒店


宮城の「地霊」の酒を扱う素晴らしい店舗だ
    復興したらたずねてみたくなるような店。
    残念でならない。
    

   

    がんばろう!

    東北の、酒蔵、酒販店





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by tatinomi1 | 2011-03-25 07:11 | 縄文日本の心栄え | Comments(0)