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「立ち呑みの流儀」発売中★「酔ってらっしゃい、魅てらっしゃい」、浪速の立ち呑み研究家の、漂流エッセイ。汚れた画面の背後にある、「コップの美学」をお楽しみください。
by tatinomi1
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●「幽けきもの」に耳を澄まそう。「声無き声」に耳を澄ませよう。


●不要なものは排除しょう。酒屋の「立ち呑み」は究極のシンプル。それでいて、こころ満たされる。


●自分の「感性」を可愛がろう。マスコミや時流に乗った「プラスチックの薄板」のような人間の「たわごと」に乗らないようにしよう。「吾は我」。好みに高低も貴賎もない、「目をつぶるなかれ」。自己のセンサーを信じよう。

●「デザインされるな」。「プラスチックのようなセンス」
に覆われるな」。

●「人生の些事」こそ生きる糧にしよう。古代縄文の民の愛したのは、身辺の名もなき草花。




生きる力の源は身近にある、「心が曇ると」それが見えない。







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<   2016年 02月 ( 14 )   > この月の画像一覧

大阪駅「エキナカ居酒屋」こりゃあいい!

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名古屋駅ホームに「どえりゃあ亭」という
ホーム内立ち飲みがあり、名古屋に行くたび
愛用していたが、閉店。
聞けば、関西の経営だった。


新大阪駅のホームにも哀愁の立ち飲み
大阪駅ホームにも「たこ焼き立ち飲み」



■本題■


先日の、吹田の次の駅での本格角打ち発見
十二分に堪能のあとの、大阪駅
乗り換え。その地下乗り換え口になんと
でんと、居酒屋あり。少し覗いてみようかな!





哀愁はないが、かわりに清潔感あふれる!
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メニューいろいろ。マチナカ居酒屋とかわらない
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ナプキンの助けを借りての「國東塔おでん」
なにやらへんな展開に

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早い時間だったので、客は少ない

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by tatinomi1 | 2016-02-29 06:49 | 路地裏の魔物 | Comments(2)

真面目素朴「旭菊」の本来日本酒のたたずまいとは?

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まだまだ寒い。昨日は高台の角打ち。ゆけば
久しぶりのYさんがお飲み。そのあと
79歳のご婦人が、食料品を買いに。
昨日は、人気の菓子パンが売り切れ。2回目の
補充がなされた。そのうち、さんちゃんも。
にぎやかな歓談。Yさん、79歳の男性
おかみさんまで巻き込んで、「猥談」の連発。
聞くに堪えないエロ話も、Yさんも年なので
えぐくきこえず、もと乙女の2人も喜んで聞き入る。

そのうち、さん。何を思ったか「電話貸してな!]

●そのうち、一人の男が入店、あ、知っている方。
 Yさんによれば、ボートにはまりこみ。
 いま金がそこをつき、家に潜んでいると。
 そこで、Yさんが、呼びだし。
 「ビールなんぼでも飲め!」やさしいおもいやり。
 発泡酒でなく、アサヒのドライを3本ほど。

●Yさん、こう話し出す

 「金がないゆうて、家でねこんでおれれば、体も弱る」

 「あのおばあさん、初めは話もせんで無口やったが
  馬鹿噺(エロ噺)を聞かせるたびに心を開き
  元気になったんやで!」

①角打ちは地域の見回り

②角打ちは社会順応養成機関

③角打ちはカウンセリング機能



広島角角打ち学会の重富さんは
①を主張し、実践されているが
この店は、さらに②③も自然発生的に実践!




■本題■


最近は、紙パック2リットル酒を愛飲。若い頃の
金に糸目をつけず、大吟醸などを飲んでいた
ころと、大違い。やがて『年金だけ』生活。
安酒の訓練をしておかねばと、
酒のランクダウンの実践訓練中。


そんななか、料理研究の大家からいただいた
実にマニアックな酒を味わう。

旭菊

最近ブログ、FBは、どこを見てもおなじ人気の酒ばかり
みんなでよってたかって大騒ぎ。
「奇抜な名前」「奇をてらったデザイン」「受け狙いの味」
たしかに、紙パック2リットル酒が1000円しなくて
買えるので、よほど目を引かねば売れない。

■味も然り、本当にいい酒は一升くらい味わわないと
 本当のよさはわからないが、

 試飲の一杯

で味をアピールしないと売れないので
「極端な厚化粧」で人目をひきがち。

まあ都会の飲食店などに並べば
120ミリ  600円から800円で売られる
わけなので、一杯か二杯まで。
そこまで飽きられずに飲めれば
極端な味でもいい。



そんな酒の多い中


「旭菊」



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なんとも日本酒らしい、愚直なまでに
まっすぐな酒。少しの気負い・衒いもない。

すっと、口に入り、のどをすとんと落ちる。

なにか、昔の昭和40年くらいの日本酒の
味わいがして、懐かしい。

やはりこういう『真面目酒』も
話題になる時代であってほしい。


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という私。恥ずかしながら
紙パック三昧。お粗末でした!



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by tatinomi1 | 2016-02-28 09:12 | 日本の国酒 | Comments(2)

本格角打ち発見するの巻

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昨日は高台の角打ち。豆腐を持参の皿に
盛り、水を張り、さらに持参の出汁の素。
レンジを借りて、チン。

ああ、今日は寒い。また冷え込みかな。
3月にいれば、暖かくなるようだ。

きのうの昼過ぎ、テレビで車暴走。
ヨドバシの近く。ああこわい!



■本題■



吹田の一つ先の駅。ここに角うちがあるというので。
駅の南に有名なお店。でも4時から。待てないので
北側の、すこし遠いお店に。このあたりに詳しい
「車輪」のお酒の方に伺い行きました。



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歩いて20分くらいか。ローソン脇の
路地を進むとある。多少わかりにくい。


ゆけば、ご高齢の男性が飲んでいる。
いい感じ。女将さんも感じがいい。


「お酒ください、燗できますか?」

「あの、ぬるいのならありますよ!」

「では、それを!」


意外な行動


女将さんは、扉を開けて店の外へ。
しばらくすると「がちゃん、ぽん」

なるほど、そうか。


◎女将さんは、外のワンカップ自販機
 から、ぬるく燗のついている、酒を
 取りにいったのだ!


ということは

自販機料金と、店内角打ち料金
が同じの、「本格角打ち」すなわち
素朴な角打ち原理主義の店。


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鮭の水煮、珍しい。そしてホッピー。
なかの焼酎は、カップであるんですか?


意外な返事

「いや、お客さん寶焼酎ハイボールで割りますよ!」

なんとまあ。見れば、2合瓶の焼酎があり
これを買うことに。


いやあ、いいお店。



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変わった、紙パック酒。
たばこかと思った。


詳細は、のちほど。



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by tatinomi1 | 2016-02-26 07:18 | 角打ち名店厳選珠玉 | Comments(4)

十三酒のイマナカに「鳳鳴 今朝しぼり」

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号泣県議の裁判が難儀のようだ。
子供のように泣いて、その場を逃げようとしているの
だろうか。今日はまあまあ暖かい感じがする。
まだまだ、さむいひがくるだろう。用心しなければ。

大阪西天満の「もうあかんやめます」の靴屋が
本当に廃業して、なにか一つ楽しみが減った紀文の


はんぺん


■本題■



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丹波篠山地酒蔵 鳳鳴酒造、純米吟醸
丹波篠山地酒蔵の年に一度きりの限定酒


搾りたてのお酒をその日のうちに発送いたします!
酒蔵で朝搾ったお酒のピチピチしたフレッシュ感を閉じ込めました。今まで酒蔵の中でしか味わうことが出来なかった、1年に1回だけの限定酒です。(クール便を利用します。)フレッシュな味わいをお楽しみ頂けます


以上酒販サイトの能書き


◎普通酒でもとびきり旨い丹波の名酒
 個人的には、パッケージが洗練された
 「小鼓」より格段に好き。


そのなかでも、しぼりたてを朝出荷し
その日のうちにお届け飲んでもらおう・・・
見事な見識蔵の作品。


先日・・・・

神戸和田岬の「灯台のある角打ち」

ピアさんばし

で、神戸角打ち学会のこの酒を飲む会
「のむかい?」とお誘いを受けましたが
仕事で行けず無念。



■ところが、先日十三の「酒のイマナカ」
 ここに、なんと。


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今朝しぼり・・・限定8杯!

のもうか、のみまいか、のもうか
のみまいか。

考えた・・・

「4日前に届いた酒でも」



今朝しぼり


見事なネーミング

そして

見事な味わい!




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やはり、ここは
これにかぎるなあ。

心落ち着くかけがいのない
昭和の香る名店。




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by tatinomi1 | 2016-02-23 07:20 | 立ち呑み名店 | Comments(3)

え、冗談でしょ「マカロニ田楽」???


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20日に、大阪の名物靴店が本当に閉店
今朝のニュースで読売も、毎日もテレビで報道。
最後の最後の、店主のインタビューは感動もの。
いかにも、大阪、いかにも、浪速ないい話。

さて、20日は行けなかったので、今朝
行ってみてまた書き込みます。



■本題■



世の中に、「味噌田楽」なるものがある。
ヘルシーで味わい深く、酒の肴などにいい。

これが「おでん」の原点とも言われている。

高台の角打ち、先日なんとレトルトの
「味噌田楽」なるものがあり、酒の肴に。

そして、そのあと、ハタと考える


クリエイティブ飲酒でない!


そもあと食べた、これもレトルト
「マカロニサラダ」これも旨い。
あ、そうだ。



マカロニ田楽




すぐ、完成。

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面白くはあるが、少し食べごたえなし


その前の経過



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お店のレンジを借りてこさえる
よく蒟蒻を洗い、水を張り
レンジチン、串を打って
みそだれをかけて完成!

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◎見事に完成!

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■これが、マカロニ田楽の「素」です。


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本格素朴「角打ち」遊びは楽しいですね


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by tatinomi1 | 2016-02-22 06:54 | 萬屋酒 | Comments(2)

もうあかん、やめます!  ほんまにやめた!

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今日はいきなり本題から。あのマスコミをにぎわした
「もうあかん、やめます!」の店が昨日本当に閉店。

やめる、やめる、で20年以上やめずしぶとく営業
東京などでは、「詐欺商法」などと揶揄されそうだが
どっこい関西は懐が深い。


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今週火曜日、マスコミ取材の様子。このあと
私の後ろ頭も映ったようで、八戸からみたよ!
との報告あり。

閉店まで面白く楽しもうというのか・・・。
店主は体調も悪く、また店舗も借用期限
があるということで、今度だけは・・。


でも

客のアンケートではこんな結果が


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やはりこの店、浪速の方に愛されている。
昨年大阪駅前地下の串カツ屋があこぎに居座り
評判を落としながら消えたのとは真逆の展開に。
もちろん、私は。存続の青。


◎リアル店舗は消えても、ネット店舗でも
 サポーターが立ち上げる、と踏んだ。
 でも100パーセント、リアル店舗はなくなると踏んだ。



 やはり廃業!


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行けなかったが、昨日15時廃業宣言が
あったようだ。ながいこと本当に
お疲れさまでした。浪速の名コピーで
楽しませていただきありがとうございました!


そして・・・・


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なにやら、漫画が、
漫画を買って、選別をあげよう、と。だがどこにも
漫画などおいていない。火曜日聞けば、漫画というのは
サポーターさんの手書きの、簡易印刷の漫画らしい。


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後でわかったのだが、このポスターが
漫画本の表紙だった。わたしも500円の
餞別をわたし、この漫画本をいただく。


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通し番号、26番
限定100部。


これを記念にこの店の記憶を
とどめておきたい






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by tatinomi1 | 2016-02-21 08:00 | 路地裏の魔物 | Comments(0)

予感的中・・・・閉店気配、準備万端!

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今日も朝は寒いが、昼からは暖かくなるよう。
余寒というのかなあ。こんな寒さを。
でも、だんだん暖かくなる時の寒さは
同じ温度でも、「これから暖かくなる」
と思えば気分的には、さむさをさほど
感じない。心理的なものだろう。



■本題■


昨日は朝から寒かった。それでも12時30分
ころ、高台の角打ちに。



いやな予感


何か月かに一度くらいの頻度で開店が
遅くなったり、突然休むことが。
80を超えたおかみが、本店から通う。

法事や、御詠歌の会、体調不良など。
これまで、数回この事態に。



「どうも、今日はいやな予感」


◎というのも、歩いて10分くらいだが
 120段以上の階段を昇り行くので
 喪失感がある。

◎そこで、店は開いてなくとも、酒は
 ある、アテがない。そこで、アテを用意。

◎もし、シャッターが閉まっていたら外で飲もう






そして・・・・


c0061686_7255761.jpg



やはり、


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店の前に陣取り、持参の酒器、肴(納豆)
を用意し、紙パック酒を自販機で
150円(店内角打ちも150円)

納豆で飲む



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そのあと、いいちこ(なんと薄い 12度)
を購入。これがまあ、なんとも飲みやすい。



c0061686_7302075.jpg




なんとも、いい。店内もいいが
野外飲みの味わいも素朴でいい。
こころにうつるよしなしごとなどを
思い、飲むのもまた、たのしからずや、だ。


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好きな酒器、割れると惜しいが、これを
毎回角打ちに持参している。
氷も持っていたが、寒いのでつかわずじまい。


■常に備えをしていれば、どういう展開でも楽しめる

   晴れてよし曇りてもよしふじのやま   山岡鉄舟




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by tatinomi1 | 2016-02-19 07:36 | 萬屋酒 | Comments(2)

「もうあかん」ああ、あと3日の命

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昨日は意外に寒かった。きょうも寒そう。
老人ホームでの殺人事件。考えさせられる。
老人だから3人くらい殺してもいいのか
まるで猫でも殺すかの感覚で。

そう思ったのかもしれない。複雑。

子供に金魚を躾と称して子供に食わした
親も逮捕された。これも複雑。
一般的な犯罪は減っているが、こういう
「奇妙奇天烈」な事件が多い。

ある一部の人間だが・・・・・
人間が壊れている・・・・・
これは、怖いことだなあ。

あまり寒いので、最近気になる「紙パック1合酒」
のストロー飲みを試してみた。
なかなかいける。これはまた。



■本題■


今話題の、37年間「もうあかん、やめます」の靴屋。
いよいよ、この20日に「本当にやめます」。

店には、昨日こんな看板


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毎日のカウントダウン


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大変コアなサポーターがついています。
この店の廃業のあとに

「もうあかんの店ネットショップ」

でも立ち上がるのではないかという
予感はしないでもない。


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◎先日、廃業に向けての店主への「選別募金」
 のPOPをアップしましたが、これもまた

 マンガ販売

 昨夜のぞいたが、漫画は売ってなかった。



 昨日の店頭



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この店、婦人靴はあまり置いてなかったようだが
後半戦には、ほら。


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こんな具合!




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by tatinomi1 | 2016-02-17 06:26 | 路地裏の魔物 | Comments(2)

もうあかん、やめます!

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なかなか更新ならず。ついつい書き込みがおろそかに。

ランキングは、落ちるばかり。更新がほとんどなくても
常に高ランキングの、秘訣を聞く気もおきない。

今日は、少し寒いなあ。やはり寒いと燗酒がおいしい。
昨日は「黄桜  辛口一献」を熱燗で。
安酒の割にはまあうまいほう。

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納得しながら納豆喰うや冬の雲  酔墨


本題


ずっと見続けている、大阪は西天満の靴屋さん。
「もあかん、やめます」の看板を掲げ
はや37年。いよいよこの20日で店をたたむ。

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これが歴代の、大きな垂れ幕のミニチュア。
見事な「浪速の名作コピー」。
時代背景を如実に反映している。


そして、昨日の店頭は?


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なんとまあ、強烈で
いかにも「浪速」な店であることか。



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by tatinomi1 | 2016-02-16 06:36 | 路地裏の魔物 | Comments(2)

神戸角打ち学会5周年祝賀会

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昨日は暖かかったが、昨日に比べれば
今日の温度は低めである。
低めといえども暖かい。大阪西天満の
「もうあかん、やめます」の靴屋20日で
廃業、あとわずかの営業ですね。

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■本題■

2月11日は、建国記念日。と同時の
神戸角打ち学会の5周年祝賀会。


まず朝、有志で湊川神社の「紀元祭」に
参加。一時間にわたるおごそかな式典。


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そして、住吉駅近くの名店

「さかなでいっぱいプラス」に

◎一部は式典、2部は祝宴


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一部はおごそかに
二部ははじけるように


まさにはっきりわかれた、一部二部。


東京、広島、大分から
角打ち学会連合会の幹部ご臨席。


40名以上のご参加をいただく。


酒肴は、さかなでいっぱいプラスの
腕によりをかけたすばらしい逸品



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◎今年の方針

①連合会による「角打ちの日」全国展開

②連合会による「角打ち士認定制度」の確立



今回の会合に合わせ募集。
33名の角打ち士が全国で
誕生しました。


2回目の認定、もうすぐです。




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by tatinomi1 | 2016-02-15 06:42 | 角打ちの日 | Comments(2)