「明魂」泣くほど旨い酒。罪なくらい旨い。究極の酒は、話題にもならない。 |
呑むはげみ、書くはげみ、 10位に復帰の一里塚 ■下クリックを! 人気blogランキングへ 上のを、ぽちり、クリック宜しく ●ご支援クリックを 広島で仕事。終わってから、「やよ福フアンクラブ」の KORIKORIさんと、「やよ福」へ。 そこに至る一軒で、とてつもない「レア物」の吟醸。 売り物でなく、ほんの少し、試飲させていただく。 広島といえば、醸造王国。昔から 日本酒のメッカ。灘、伏見もかなわない 「旨い日本酒の、王道」エリア。 西条、竹原、など、美しい風土の醸す酒は 天下一品。いまは、東北などの蔵に陽があたるが その前は、灘・伏見。ここが日本酒の 大量生産地。日本酒の底辺を支える ナショナルブランドが日本中に販路を広げる。 ◎どっこい、清酒鑑評会では、かっては 広島酒が、上位総なめ。 一時、灘などがボイコットしたほど。 その、広島の 広島県総合技術研究所 食品工業技術センター の醸す逸品 なにか、醸造でなく 旋盤でもおいていそうな「たたづまい」を 想起させる、 組織であることよ。 このギャップがいい。 「酒ブログ」も、ほとんどが ご商売視点。こういう「本来のレア」物は なかなか登場しないなあ。 同じような酒がどのブログでも、ぐるぐる 繰り返されている。 市井の、「吟醸酒場」でもない、ざっくばらんな しかし、見識の深い店でであった 泣くほど 旨い酒。 グイと旨いのでなく、 淡々と旨い。 これぞ、 真髄! お見事、 酒ブログ ! 素朴で真摯な「日本一小さな酒蔵」の日常日記 「地霊の酒」復権友の会推薦BLOG 明日香の霊力の蔵 |
by tatinomi1
| 2008-11-30 20:12
| 廣島駅前の哀愁区画
|
Comments(5)
Commented
by
korikori
at 2008-11-30 21:15
x
Hakudouさん、お疲れさまでした。
いや、愉しい一時、感謝感謝!
0
Commented
by
遊星ギアのカズ
at 2008-12-01 00:08
x
korikoriさんからお誘いいただきながら、再開叶わず、残念!
今週は、土・日勤務ゆえ、呉から広島へは出てゆけなんだのです。 MSHIBATAさんの「神戸立ち呑み八十八ヵ所巡礼」買いました。 HAKUDOU師匠のコメント、白眉。画竜点睛! またチャンスがあれば、あの場に同席したいものです。
Commented
by
遊星ギアのカズ
at 2008-12-01 00:12
x
Commented
by
tatinomi1 at 2008-12-03 07:51
KORIKORIさん、お礼遅くなり。まさに至宝の如き時間。ありがとうございます。先日いい香り。そう「ニシナヤ」さんの買って帰った珈琲。大満足です。
Commented
by
tatinomi1 at 2008-12-03 07:53
遊星ギアのカズさん。残念でした。「立ち呑み」と「角打ち」の境界を頭にいっぺえ。やってます。先日江田島「安兵衛」にゅきました。ご指摘の「呉流」お好みの渋い深みにトリコ。2回行きましたよ。
|
<< 「やよ福」魔法の腕、二代目の名... | 「アートな壁」路地裏歩きの楽し... >> |