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「立ち呑みの流儀」発売中★「酔ってらっしゃい、魅てらっしゃい」、浪速の立ち呑み研究家の、漂流エッセイ。汚れた画面の背後にある、「コップの美学」をお楽しみください。
by tatinomi1
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我が国東に通底する
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飛鳥は心、風。






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 音叉ならぬ「酒原器」

 先祖の地の雄
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  コーナー削除さる。



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●コップ持つ手に「生きる実感」酒は自然に、生(き)で飲もう。割る人生は「薄い人生」になる。


●「人情の機微」に思いをはせよう。人間に生まれた僥倖にこころ打ち振るわせよう。


●「幽けきもの」に耳を澄まそう。「声無き声」に耳を澄ませよう。


●不要なものは排除しょう。酒屋の「立ち呑み」は究極のシンプル。それでいて、こころ満たされる。


●自分の「感性」を可愛がろう。マスコミや時流に乗った「プラスチックの薄板」のような人間の「たわごと」に乗らないようにしよう。「吾は我」。好みに高低も貴賎もない、「目をつぶるなかれ」。自己のセンサーを信じよう。

●「デザインされるな」。「プラスチックのようなセンス」
に覆われるな」。

●「人生の些事」こそ生きる糧にしよう。古代縄文の民の愛したのは、身辺の名もなき草花。




生きる力の源は身近にある、「心が曇ると」それが見えない。







縄文の「素朴な命」を遊ぼう。











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「明魂」泣くほど旨い酒。罪なくらい旨い。究極の酒は、話題にもならない。



呑むはげみ、書くはげみ、

10位に復帰の一里塚

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広島で仕事。終わってから、「やよ福フアンクラブ」の
KORIKORIさんと、「やよ福」へ。
そこに至る一軒で、とてつもない「レア物」の吟醸。

売り物でなく、ほんの少し、試飲させていただく。

広島といえば、醸造王国。昔から
日本酒のメッカ。灘、伏見もかなわない
「旨い日本酒の、王道」エリア。

西条、竹原、など、美しい風土の醸す酒は
天下一品。いまは、東北などの蔵に陽があたるが
その前は、灘・伏見。ここが日本酒の
大量生産地。日本酒の底辺を支える
ナショナルブランドが日本中に販路を広げる。

◎どっこい、清酒鑑評会では、かっては
 広島酒が、上位総なめ。
 一時、灘などがボイコットしたほど。




その、広島の

広島県総合技術研究所
食品工業技術センター


の醸す逸品


なにか、醸造でなく
旋盤でもおいていそうな「たたづまい」を
想起させる、
組織であることよ。





このギャップがいい。


「酒ブログ」も、ほとんどが
ご商売視点。こういう「本来のレア」物は
なかなか登場しないなあ。
同じような酒がどのブログでも、ぐるぐる
繰り返されている。


市井の、「吟醸酒場」でもない、ざっくばらんな
しかし、見識の深い店でであった


泣くほど
旨い酒。



グイと旨いのでなく、
淡々と旨い。

これぞ、

真髄


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お見事、
酒ブログ

素朴で真摯な「日本一小さな酒蔵」の日常日記   

 →右近橘」BLOG 

「地霊の酒」復権友の会推薦BLOG



明日香の霊力の蔵

by tatinomi1 | 2008-11-30 20:12 | 廣島駅前の哀愁区画 | Comments(5)
Commented by korikori at 2008-11-30 21:15 x
Hakudouさん、お疲れさまでした。
 いや、愉しい一時、感謝感謝!
Commented by 遊星ギアのカズ at 2008-12-01 00:08 x
korikoriさんからお誘いいただきながら、再開叶わず、残念!
今週は、土・日勤務ゆえ、呉から広島へは出てゆけなんだのです。

MSHIBATAさんの「神戸立ち呑み八十八ヵ所巡礼」買いました。
HAKUDOU師匠のコメント、白眉。画竜点睛!
またチャンスがあれば、あの場に同席したいものです。


Commented by 遊星ギアのカズ at 2008-12-01 00:12 x
訂正です。
1行目:再開→再会
お恥かしい…
Commented by tatinomi1 at 2008-12-03 07:51
KORIKORIさん、お礼遅くなり。まさに至宝の如き時間。ありがとうございます。先日いい香り。そう「ニシナヤ」さんの買って帰った珈琲。大満足です。
Commented by tatinomi1 at 2008-12-03 07:53
遊星ギアのカズさん。残念でした。「立ち呑み」と「角打ち」の境界を頭にいっぺえ。やってます。先日江田島「安兵衛」にゅきました。ご指摘の「呉流」お好みの渋い深みにトリコ。2回行きましたよ。
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