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「立ち呑みの流儀」発売中★「酔ってらっしゃい、魅てらっしゃい」、浪速の立ち呑み研究家の、漂流エッセイ。汚れた画面の背後にある、「コップの美学」をお楽しみください。
by tatinomi1
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●「幽けきもの」に耳を澄まそう。「声無き声」に耳を澄ませよう。


●不要なものは排除しょう。酒屋の「立ち呑み」は究極のシンプル。それでいて、こころ満たされる。


●自分の「感性」を可愛がろう。マスコミや時流に乗った「プラスチックの薄板」のような人間の「たわごと」に乗らないようにしよう。「吾は我」。好みに高低も貴賎もない、「目をつぶるなかれ」。自己のセンサーを信じよう。

●「デザインされるな」。「プラスチックのようなセンス」
に覆われるな」。

●「人生の些事」こそ生きる糧にしよう。古代縄文の民の愛したのは、身辺の名もなき草花。




生きる力の源は身近にある、「心が曇ると」それが見えない。







縄文の「素朴な命」を遊ぼう。











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■神戸の地酒「仙介」、西海酒販に持ち込み試飲会




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日曜日に行った、神戸4蔵合同試飲会。
なかでも気に入った「仙介」。本醸造を買ったので

西海酒販に持ち込み、マスターに味見をしてもらう。
先ずは、ワイン。続いて「炭屋 弥兵衛」と「南」
これを呑んでから、試飲。

マスター、西海女1号さん、男1号さん。
それと、このときのお客さん3名。


■全員、高評価。

すっきり深い

わが感想に近い、みんな、
同様の評価。

大手の日本酒にない
「心の篭った味わい」あり。



◎燗をつけて再度。

こりゃあ、またいいと、評価更に高まる。


「仙介」バンザイ!
神戸の地酒バンザイ!


■神戸の地酒「仙介」、西海酒販に持ち込み試飲会_c0061686_6392838.jpg


『仙介』の写真が無い!

しゃあない、別の酒の写真!




■神戸の地酒「仙介」、西海酒販に持ち込み試飲会_c0061686_6395589.jpg


西海女1号さんから頂いた

ホワイト無花果

一字一句」間違えず書けたなあ。






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by tatinomi1 | 2009-06-23 06:31 | 日本の国酒 | Comments(4)
Commented by 同期のチューバ at 2009-06-23 09:30 x
西海女1号さんのホワイト無花果
大きさと果肉の様子を見ると
いわゆるヨーロッパ系のホワイト無花果ではなくて
日本原産の「いぬびわ」のようですね
フルーツ屋さんで売られている無花果と同じ
くわ科いちじく属の果実です
広島の山にもたくさん自生していますので
チューバも山歩きの時はこれからの季節
よく見かけますが食べごろが難しい
早すぎると熟してなくて堅くて白い汁が(弱い人はかぶれる)
売れすぎるとスカスカ・パサパサになって味が無い(笑)

イチジク(無花果)こうも書きますね⇒「九」
九が一文字⇒一字九⇒いちじく

結局、駄洒落路線に戻ってしまった(笑)
Commented by 立ち呑みHAKUDOU at 2009-06-23 10:12 x
同期のチューバさん。みごとな博識。洒落なんてゆうている場合じゃあありません。奥深い噺です。実は夕べ、なんたら「ブリチーズ」というのをいただき、鰤の入ったチーズかと思い笑われました。

熊本行きリレーツバメ車中です。
Commented by 同期のチューバ at 2009-06-23 12:59 x
ははは
私も最初聞いたときには「ブルーチーズ」を
訛りのある人が言っているのかと(笑)
「ブリチーズ」(又はブリーチーズ)はアオカビのブルーチーズと違って白かびのチーズ
私たちにおなじみな物では「カマンベール」が有名ですね(^^)

熊本出張ですか、お気をつけて。熊本駅前の居酒屋はなくなったんでしたっけ?
Commented by 角打ちHAKUDOU at 2009-06-23 16:34 x
そうですか。ブルーチーズだったんですねえ。
なるほど。熊本駅に立ち飲みができていましが

椅子アリ、焼酎400円。
こりゃあ魅力ないなあ。
何ヶ月もちこたえられるか。
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