■師:山際千津枝先生の著書「ヤマギワ流 100円おかずレシピ」。時代の名著! |
我が人生と料理の師である、山際千津枝先生。 角打ちにまで踏み込み、呑む、気合の先生。 「竹を割ったような・男前の性格が」なんとも品がいい。 ■21日、あの「サンマーク出版」から 全国区の、堂々の出版。 ◎出版とは、ここまで苦しく楽しいとは思わなかったとの、弁。 写真などは出版社任せでいいのだが、 どっこい、先生は自前にこだわる。 魂の「真を写す」にこだわる。 スタッフと、お弟子さんと、自宅で全部完結。 味見まで全員で行い、和気藹々と お祭りのような楽しさで完成したとか。 ■先生の哲学■ ①お手軽簡単 手抜き結構、でも愛情はたっぷり盛り込む 余った時間、人生の「読書」を楽しもう。 ②貧乏はしかたないが、貧乏臭いのは絶対いや 四人分作って ひとり分100円 という驚異の価格だが 「貧乏臭くなく」「おしゃれ」「品がいい」 ■値段も、あえてぎりぎりの1000円に敢てしたとのこと 「サンマーク出版」「先生の事務所」痛みわけで 思い切った価格にしたとのこと。 先生はお金には淡々としているが、「サンマーク社」の姿勢に 好感! ・昨日熊本。途中、博多の駅にアル書店に寄って 確認したら、あるある。山積み。 山際先生もお褒めになる 稀有なる人格者の ◎北九州角打ち文化研究会の 須藤会長とも以前から親交があり。会長にご連絡した。 角打ちの手軽さと、角打ちの深み 二つながら満たす、稀有な本。 まさに角打ち文化に近い 高踏的前衛 角打ちフアンとして、先生の哲学である 「貧乏臭くなる」ことだけは、 排除しようと、この本を読んで、想う。 とにかく、いい本。 買って、 読んで、 薦めよう。 ◎◎サンマーク出版HPで、ブログでの 応援のお願いあり。マークしてください! 呑むはげみ、書くはげみ、 、ご声援お願いします。 ■下クリックを! 人気blogランキングへ 10位復帰応援を!、クリック宜しく ■あなたは、立ち呑み派、角打ち派? 下の投票よろしく! (やっと、こちらで可能になりました) |
by tatinomi1
| 2009-06-24 06:06
| 縄文日本の心栄え
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Comments(5)
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同期のチューバ
at 2009-06-24 13:02
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いいですね
私も少し料理をしますので 早速購入し参考にさせていただきます
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tatinomi1 at 2009-06-24 19:14
おお、博識と見識のチューバさん。
こんど先生を、「やよ福宣伝酒場」に おつれするというイベントはいかがでしょう。 これは、ぜひ実現したい。 ママさんの「お母さん譲りの黄金の腕」を 味わっていただきたいですねえ。
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同期のチューバ
at 2009-06-25 09:06
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立ち呑みHAKUDOU
at 2009-06-26 06:14
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同期のチューバ
at 2009-06-26 09:26
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