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「立ち呑みの流儀」発売中★「酔ってらっしゃい、魅てらっしゃい」、浪速の立ち呑み研究家の、漂流エッセイ。汚れた画面の背後にある、「コップの美学」をお楽しみください。
by tatinomi1
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●「幽けきもの」に耳を澄まそう。「声無き声」に耳を澄ませよう。


●不要なものは排除しょう。酒屋の「立ち呑み」は究極のシンプル。それでいて、こころ満たされる。


●自分の「感性」を可愛がろう。マスコミや時流に乗った「プラスチックの薄板」のような人間の「たわごと」に乗らないようにしよう。「吾は我」。好みに高低も貴賎もない、「目をつぶるなかれ」。自己のセンサーを信じよう。

●「デザインされるな」。「プラスチックのようなセンス」
に覆われるな」。

●「人生の些事」こそ生きる糧にしよう。古代縄文の民の愛したのは、身辺の名もなき草花。




生きる力の源は身近にある、「心が曇ると」それが見えない。







縄文の「素朴な命」を遊ぼう。











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■師:山際千津枝先生の著書「ヤマギワ流 100円おかずレシピ」。時代の名著!

我が人生と料理の師である、山際千津枝先生。
角打ちにまで踏み込み、呑む、気合の先生。
「竹を割ったような・男前の性格が」なんとも品がいい。

■21日、あの「サンマーク出版」から
 全国区の、堂々の出版。


■師:山際千津枝先生の著書「ヤマギワ流 100円おかずレシピ」。時代の名著!_c0061686_64166.jpg


◎出版とは、ここまで苦しく楽しいとは思わなかったとの、弁。

 写真などは出版社任せでいいのだが、
どっこい、先生は自前にこだわる。
 魂の「真を写す」にこだわる。

 スタッフと、お弟子さんと、自宅で全部完結。

 味見まで全員で行い、和気藹々と
 お祭りのような楽しさで完成したとか。


■先生の哲学■

①お手軽簡単

  手抜き結構、でも愛情はたっぷり盛り込む
  余った時間、人生の「読書」を楽しもう。

②貧乏はしかたないが、貧乏臭いのは絶対いや




四人分作って

ひとり分100円


という驚異の価格だが
「貧乏臭くなく」「おしゃれ」「品がいい」

■師:山際千津枝先生の著書「ヤマギワ流 100円おかずレシピ」。時代の名著!_c0061686_65986.jpg








■値段も、あえてぎりぎりの1000円に敢てしたとのこと
 「サンマーク出版」「先生の事務所」痛みわけで
 思い切った価格にしたとのこと。

 先生はお金には淡々としているが、「サンマーク社」の姿勢に
 好感!



・昨日熊本。途中、博多の駅にアル書店に寄って
 確認したら、あるある。山積み。



■師:山際千津枝先生の著書「ヤマギワ流 100円おかずレシピ」。時代の名著!_c0061686_683822.jpg








山際先生もお褒めになる
稀有なる人格者の


◎北九州角打ち文化研究会の

  須藤会長とも以前から親交があり。会長にご連絡した。

  角打ちの手軽さと、角打ちの深み

  二つながら満たす、稀有な本。

  まさに角打ち文化に近い


  高踏的前衛


    角打ちフアンとして、先生の哲学である
    「貧乏臭くなる」ことだけは、
    排除しようと、この本を読んで、想う。



とにかく、いい本。

買って、
読んで、
薦めよう。




◎◎サンマーク出版HPで、ブログでの
   応援のお願いあり。マークしてください!






呑むはげみ、書くはげみ、


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by tatinomi1 | 2009-06-24 06:06 | 縄文日本の心栄え | Comments(5)
Commented by 同期のチューバ at 2009-06-24 13:02 x
いいですね
私も少し料理をしますので
早速購入し参考にさせていただきます
Commented by tatinomi1 at 2009-06-24 19:14
おお、博識と見識のチューバさん。
こんど先生を、「やよ福宣伝酒場」に
おつれするというイベントはいかがでしょう。
これは、ぜひ実現したい。

ママさんの「お母さん譲りの黄金の腕」を
味わっていただきたいですねえ。
Commented by 同期のチューバ at 2009-06-25 09:06 x
それは良い企画ですね
でも実行日は秘密で話しを進めましょうか
ママさんにいらぬプレッシャーを与えても(笑)
Commented by 立ち呑みHAKUDOU at 2009-06-26 06:14 x
同期のチューバさん、お見事なる配慮。
プレッシャーで、「動悸」がすると
料理が「キューバ凌ぎ」に
なりますねえ。その通りです。
Commented by 同期のチューバ at 2009-06-26 09:26 x
そうです
ママさん焦って
「ブラ汁」とか作ってしまうかも(笑)
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