■「強力米」で仕込んだ鳥取酒の魔力。 |
呑むはげみ、書くはげみ、 、ご声援お願いします。 ■下クリックを! 人気blogランキングへ 10位復帰応援を!、クリック宜しく 全国に色んな酒米があるが、ここ鳥取の「強力」は独特。 強力な個性と、一本筋の通った「味の芯」がある。 何度か、鳥取に行き、島根の酒に負けているなあ、 これが感想であった。あまりに、出雲や松江の酒が旨いので 鳥取酒の魅力が分からなかった。 ※しっとりした松江の風情、酒発祥の地出雲に比すに 「砂丘」のざらつき感イメージが、働いたようだ。 どれを飲んでも、島根酒に負ける感じであった。 ◎いつだったか、県庁近くに、見識酒屋の「立ち呑み」発見。 飲んでいるうちに店長から、 高いけど旨い、と進められたのが、 因幡地方の幻の酒米 強力米 雄町米以上に個性的であり その「旨さ」のとりこになる。 調度、大分は都町のBAR「カスク」で出合ったアイラ に似た突然の出会い。 これ以降、「強力米」で醸した酒の トリコになる。 駅のみやげ物売り場の酒コーナーでも ほら、こんなに! これぞ、強力米で醸す 因幡酒の雄、 いなば鶴強力、純米大吟醸 純米がポイント! 日置桜「強力」 いなば鶴に比べ幾分すっきりの酒質。 この酒も、なんとも見事な酒である事よ。 「君司」は、普通酒が新大阪や家の近くの立ち呑みで 提供されているくらい、関西にも進出。 濃醇で、しかも上品な味わいの、魅力溢れる蔵。 ◎最近は知らないが、金賞受賞の常連蔵だった、記憶アリ。 この強力だけは、まだ、飲んでない。 きっと旨い! お得感のある 千代結び ◎実に旨いいい酒である。 いい蔵である ■これのみ、鳥取駅売店でなく、智頭の観光売店■ 至高の「いなば鶴強力」古酒 どれほど見事な酒か? 輝くようなステキな味わいが 想像できる。 因幡の 強力文化 馥郁たる 奥行き ■山だし女の厚化粧のような 「馬子にも衣装酒」跋扈時代。 皆それに群がる中で 密かに咲く、深山の一輪。 こういう酒こそ、味わうべし。 酒文化とは、そういうこと。 呑むはげみ、書くはげみ、 、ご声援お願いします。 ■下クリックを! 人気blogランキングへ 10位復帰応援を!、クリック宜しく この党旗こそが「亡国政党」を如実に示す証拠なり! 脈々たる、麗しの国、日本。このかけがえのない国が音を立て崩壊してゆく道を今、選択しつつある現実!無残なり!。 軽重浮薄な 「政権交代」の まやかしの掛け声に靡く そんな 国の 末路は? |
by tatinomi1
| 2009-08-30 05:02
| 日本の国酒
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Comments(2)
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同期のチューバ
at 2009-08-30 17:08
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昨日、土曜日の夜
やよ福の後でめったに行かない福本屋へ なぜかと言うと お好み焼き三冠王がマスターの体調不良で臨時休業(理由は今日になってプログで知った・・・マスターお大事に)のため もう一つは 土曜日が休みの善吉のお兄さんが 手伝っていると聞いていたので寄ってみました その福本屋で 冷蔵ケースの中に「強力」の瓶を見たのですが 他の酒に手を出してしまいました 次は強力を飲んでみます
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tatinomi1 at 2009-09-01 05:55
おお、強力、ご覧になりましたか。
飲んでみてください。独特の「味わい」です。 |
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