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「立ち呑みの流儀」発売中★「酔ってらっしゃい、魅てらっしゃい」、浪速の立ち呑み研究家の、漂流エッセイ。汚れた画面の背後にある、「コップの美学」をお楽しみください。
by tatinomi1
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右近橘」日本一小さな蔵の酒造り

我が国東に通底する
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飛鳥は心、風。






◎産まれる前から飲んでいる
 我が「地霊の酒」の
 音叉ならぬ「酒原器」

 先祖の地の雄
 「萱島酒造」

■無念「須磨自」会長
  コーナー削除さる。



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■焼酎ブーム終焉後にも凛として残る、「文化・見識蔵」
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足立さんの味わい視点、
 社長の達観。
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 「渾身」のライフワーク。

 伊藤博道の立ち呑み
 エッセイ、だいこんおろし。

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美しい日向の風土!目の覚めるように美しい写真も必見!
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浪速の立ち呑み日記

路地裏迷宮

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●コップ持つ手に「生きる実感」酒は自然に、生(き)で飲もう。割る人生は「薄い人生」になる。


●「人情の機微」に思いをはせよう。人間に生まれた僥倖にこころ打ち振るわせよう。


●「幽けきもの」に耳を澄まそう。「声無き声」に耳を澄ませよう。


●不要なものは排除しょう。酒屋の「立ち呑み」は究極のシンプル。それでいて、こころ満たされる。


●自分の「感性」を可愛がろう。マスコミや時流に乗った「プラスチックの薄板」のような人間の「たわごと」に乗らないようにしよう。「吾は我」。好みに高低も貴賎もない、「目をつぶるなかれ」。自己のセンサーを信じよう。

●「デザインされるな」。「プラスチックのようなセンス」
に覆われるな」。

●「人生の些事」こそ生きる糧にしよう。古代縄文の民の愛したのは、身辺の名もなき草花。




生きる力の源は身近にある、「心が曇ると」それが見えない。







縄文の「素朴な命」を遊ぼう。











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■「強力米」で仕込んだ鳥取酒の魔力。

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全国に色んな酒米があるが、ここ鳥取の「強力」は独特。
強力な個性と、一本筋の通った「味の芯」がある。

何度か、鳥取に行き、島根の酒に負けているなあ、
これが感想であった。あまりに、出雲や松江の酒が旨いので
鳥取酒の魅力が分からなかった。

 ※しっとりした松江の風情、酒発祥の地出雲に比すに
  「砂丘」のざらつき感イメージが、働いたようだ。

どれを飲んでも、島根酒に負ける感じであった。



◎いつだったか、県庁近くに、見識酒屋の「立ち呑み」発見。
 飲んでいるうちに店長から、

 高いけど旨い、と進められたのが、

因幡地方の幻の酒米

強力米

雄町米以上に個性的であり
その「旨さ」のとりこになる。

調度、大分は都町のBAR「カスク」で出合ったアイラ
に似た突然の出会い。

これ以降、「強力米」で醸した酒の
トリコになる。



駅のみやげ物売り場の酒コーナーでも

ほら、こんなに!




■「強力米」で仕込んだ鳥取酒の魔力。_c0061686_4574471.jpg


これぞ、強力米で醸す

因幡酒の雄、

いなば鶴強力、純米大吟醸

純米がポイント!








■「強力米」で仕込んだ鳥取酒の魔力。_c0061686_4581294.jpg


日置桜「強力」

いなば鶴に比べ幾分すっきりの酒質。

この酒も、なんとも見事な酒である事よ。








■「強力米」で仕込んだ鳥取酒の魔力。_c0061686_4585435.jpg


「君司」は、普通酒が新大阪や家の近くの立ち呑みで

提供されているくらい、関西にも進出。

濃醇で、しかも上品な味わいの、魅力溢れる蔵。

◎最近は知らないが、金賞受賞の常連蔵だった、記憶アリ。




この強力だけは、まだ、飲んでない。



きっと旨い!









■「強力米」で仕込んだ鳥取酒の魔力。_c0061686_4591852.jpg


お得感のある

千代結び

◎実に旨いいい酒である。

 いい蔵である








■これのみ、鳥取駅売店でなく、智頭の観光売店■

■「強力米」で仕込んだ鳥取酒の魔力。_c0061686_4594387.jpg


至高の「いなば鶴強力」古酒

どれほど見事な酒か?

輝くようなステキな味わいが

想像できる。





因幡の

強力文化

馥郁たる

奥行き





 
   ■山だし女の厚化粧のような
   「馬子にも衣装酒」跋扈時代。
   皆それに群がる中で
   密かに咲く、深山の一輪。
   こういう酒こそ、味わうべし。
   酒文化とは、そういうこと。








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■「強力米」で仕込んだ鳥取酒の魔力。_c0061686_9482978.jpg

この党旗こそが「亡国政党」を如実に示す証拠なり!





脈々たる、麗しの国、日本。このかけがえのない国が音を立て崩壊してゆく道を今、選択しつつある現実!無残なり!



軽重浮薄な

「政権交代」の

まやかしの掛け声に靡く



そんな

国の

末路は?

by tatinomi1 | 2009-08-30 05:02 | 日本の国酒 | Comments(2)
Commented by 同期のチューバ at 2009-08-30 17:08 x
昨日、土曜日の夜
やよ福の後でめったに行かない福本屋へ

なぜかと言うと
お好み焼き三冠王がマスターの体調不良で臨時休業(理由は今日になってプログで知った・・・マスターお大事に)のため
もう一つは
土曜日が休みの善吉のお兄さんが
手伝っていると聞いていたので寄ってみました
その福本屋で
冷蔵ケースの中に「強力」の瓶を見たのですが
他の酒に手を出してしまいました
次は強力を飲んでみます
Commented by tatinomi1 at 2009-09-01 05:55
おお、強力、ご覧になりましたか。
飲んでみてください。独特の「味わい」です。
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