■「長い串」の流儀。新長田の名店、熊沢酒店 |
新年あけまして! ★宜しくポチリ★ 今日も寒い一日になりそう。 昨日は、魁皇が千代の富士を破り 幕内歴代単独808勝。 おめでとうございます シャッター通りの、かっての炭鉱の街 いかに沸いたことか。 かっては、我が世の春を謳歌した町。 再びの街をあげての喜びであろう。 いい街である。 直方市 いい街からは、味わいのある スターが生まれるなあ。 ◎一方、我が大ファンの 千代大海 無念の敗退。もう限界か。 魁皇のインタビューで、弟子の千代大海のことは おくびにも出さず、魁皇を賛辞。 ■立ち呑み、角打ちの中間■ 出すアテの違いから、 箸を見れば、その店が 「立ち呑み」か『角打ち」かの 大まかな輪郭はつかめる。 立ち呑み:箸を出す 角打ち :爪楊枝か、何もなし ここ、新長田の、名店 「熊沢酒店」 長い串を付けてくれる 贅沢に一人二本も。 鯨の缶詰。 調査捕鯨を妨害する海賊を殲滅せねば! いい串 味わいの、調度 店主自慢の、清酒看板。見事なものである。 この店の風格。 ★『立ち飲みの流儀』2月発売 撮影:西海酒販 おお、10位転落。動物強し”!! ★宜しくポチリ★ |
by tatinomi1
| 2010-01-13 07:25
| 立ち呑み名店
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Comments(4)
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立ち呑みHAKUDOU
at 2010-01-13 23:36
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我が郷里。豊後は竹田。
広瀬武夫師、これ以上 ありえない、見事さ!
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同期のチューバ
at 2010-01-15 17:52
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長居した長井酒店に暇を告げて
次にご案内いただいたのが、この「熊沢酒店」 長井さんとは少し雰囲気は違う 冷蔵庫の扉や壁にお孫さんが描いたと思われる おじいちゃん(店主?)おばあちゃん(女将?)の絵が貼り付けてある家庭的な店 しかし、写真の菊正宗の大看板を見ても分かるように 歴史と実績のある堂々たる角打ちの名店でした
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同期のチューバ
at 2010-01-15 18:32
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順番が逆になったがm()m
新長田立ち呑み行脚で熊沢酒店の前に寄ったのが長井酒店 言わずと知れたバラソースの常備された角打ちである この店の肴(HAKUDOU流なら「あて」)も美奈 いや元い、皆素晴らしかった 鯨ベーコンしかり、かきフライしかり、うにイカしかり、とどめはばらソースをかけた焼きそばだ(笑) 店主と従業員の客あしらいも素晴らしい 堅苦しくも無く、慣れなれし過ぎる事も無い絶妙の間と技と粋を感じさせた名店 HAKUDOU師匠のおめがねに適う訳である
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同期のチューバさん!
at 2010-01-16 09:29
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今回、「もりや」と「熊沢」さん。
なかなかいい出会いでした。 新長田の「六間道商店街」は、かっては 西の新開地といわれ、それはそれはにぎやかな 歓楽街であったそうです。 ◎このあたりの「立ち呑み」が 異常にレベル高いのがうなずけます。 今度、西天満の「松浦酒店」に行きましょう おおらかで伝統ある「大阪商家」の風格。 素敵な「立ち呑み」です。 |
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