応援クリックお願いします









もともと、昼飯屋に寄る習慣が無い。
そんななかよく利用するのが、「駅そばうどん」
「駅のそばにある饂飩屋」ともとれるが、・・・


「駅蕎麦饂飩」

ともとれ、面白い。
そんなこんなで、このまえの駅そばうどん
での

蕎麦、麦酒。



◎本当はざる蕎麦がいいのだが
　　同じ蕎麦を使いながら

　　かけそば　　　　220円

　　ざる蕎麦　　　　３５０円

この差はなんなのだろう。
手間の差と思っていたが、昨日「農家食堂」の
ママさんに聞けば。

「手間と、水道代」

思わぬ視点、水道代！

◎ちなみに「農家食堂」

　　具饂飩　　　　　　　100円

　　冷やしうどん　　　100円

　　ざる蕎麦　　　　　　200円

　　たこ焼　　　　　　　100円

◎東京の駅そばの蕎麦屋では
　　「かけ」「ざる」の蕎麦を使い分ける店も多い。
　　関西は「饂飩文化」関東は「蕎麦文化」

　　関西の「不味い」駅そばの蕎麦も味なもの。




応援クリックお願いします





■お知らせ■




読んで酔う本「立ち呑みの流儀」


呑んで酔う酒「立ち呑みの流儀」

明日香の地霊の蔵

脇本酒造で発売中！<>


残りわずか。



国酒の将来のために、コメント
応援書き込み是非よろしく。
社長に成り代りお願いします！


素朴で珠玉のブログ

◎申し込みも以下へ

以下クリックを、

「日本で一番小さな蔵の酒造り」




★別館も御贔屓に★

　立ち呑み漂流別館（国酒の将来を憂うる）


　　更新：「味のマルタイ棒ラーメン」

　　　　　更新

　　　こちらもコメント宜しく！