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「立ち呑みの流儀」発売中★「酔ってらっしゃい、魅てらっしゃい」、浪速の立ち呑み研究家の、漂流エッセイ。汚れた画面の背後にある、「コップの美学」をお楽しみください。
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右近橘」日本一小さな蔵の酒造り

我が国東に通底する
風土の深み。
飛鳥は心、風。






◎産まれる前から飲んでいる
 我が「地霊の酒」の
 音叉ならぬ「酒原器」

 先祖の地の雄
 「萱島酒造」

■無念「須磨自」会長
  コーナー削除さる。



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■焼酎ブーム終焉後にも凛として残る、「文化・見識蔵」
久家本店公式HPの影に
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足立さんの味わい視点、
 社長の達観。
 社員の和がすてき。
★この人柄ありて、この酒。

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 「渾身」のライフワーク。

 伊藤博道の立ち呑み
 エッセイ、だいこんおろし。

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★「霧島」のふるさと都城発信。日向焼酎のこだわりサイト。

美しい日向の風土!目の覚めるように美しい写真も必見!
Ja.Ja.Songeja.Songejaga!



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●コップ持つ手に「生きる実感」酒は自然に、生(き)で飲もう。割る人生は「薄い人生」になる。


●「人情の機微」に思いをはせよう。人間に生まれた僥倖にこころ打ち振るわせよう。


●「幽けきもの」に耳を澄まそう。「声無き声」に耳を澄ませよう。


●不要なものは排除しょう。酒屋の「立ち呑み」は究極のシンプル。それでいて、こころ満たされる。


●自分の「感性」を可愛がろう。マスコミや時流に乗った「プラスチックの薄板」のような人間の「たわごと」に乗らないようにしよう。「吾は我」。好みに高低も貴賎もない、「目をつぶるなかれ」。自己のセンサーを信じよう。

●「デザインされるな」。「プラスチックのようなセンス」
に覆われるな」。

●「人生の些事」こそ生きる糧にしよう。古代縄文の民の愛したのは、身辺の名もなき草花。




生きる力の源は身近にある、「心が曇ると」それが見えない。







縄文の「素朴な命」を遊ぼう。











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天満「立ち呑みワイン」という浪速ならではの本格ワイン酒場。

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今日は、寒い。この冬一番の寒波であろうとニュース。
雪も降るようだ。
昨日は、新年ご挨拶「角打ち」に
高台の角打ちに行く。
戸は開け放され、寒いのなんの。


角打ち

とは

我慢の酒








を、改めて思い知る。




■本題■






老練な「角打ち酒徒」、意外にもワイン好きが多い。
安価な一升瓶ワイン、紙パックワインなどを
大阪酒販組合の酒用200ミリリットルのコップ
で飲ませる。

◎最近お値打ちワインがとんでもないくらい
  安価になったので、トンと見かけない
  浪速の哀愁ワイン

  金徳屋ワイン

  とんと見かけなくなった。

先日の、年始まわり立ち呑みで
まず一軒目にここを選ぶ。


◎日本一瓶ビールの安い
  天満駅前の「立ち呑み」ストリート
  椅子ありでも340円。
  名店、禁煙の奥田、銀座屋などずらり。

  大瓶330円 

すらある激戦区




そこで、あえて「ビール居酒屋」でなく
ワインで勝負する姿勢がいい。


■高いワインでなく
 お値打ち厳選ワインを
 250円から500円で、最高の状態
 で飲ませてくれる。

 雰囲気よし、見事。
 美人ママさんソムリエが
 希望のワインをアドバイスしてくれる。
 実にいいシステム。

 銘柄を変えるごとに
 グラスを変えてくれる。
 「酒屋の立ち呑み」では極端
 酒を飲んだコップで呑んだりするが。


画像、ご覧下さい。







c0061686_861792.jpg

重厚で、重いワインを所望

「アフリカワイン」を選んでくれた。

実に旨い。



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●オリーブ3種盛



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●美しいピクルス


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●ホタテのオリーブオイル料理




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一杯目は、各自、フランス、チリ、アフリカの、赤・白
さて2杯目は、どうしょう。

次に行く予定もあるので

フランスワインの、ハウスワインデキャンタ
1000円で4人分。
なかなかお値打ち。


構えず、ワインを
いい状態で、それに合う、肴と雰囲気で
楽しく飲ませてくれる素敵な店。
大阪の、天満ならでは。

名店である。




■見識ブログご紹介■

 祭屋梅の助  

 公式ブログご覧下さい!

 ※恥知らずの変態、「レロ爺」の下劣コメントに
   穢されています。応援コメントでレロ爺殲滅を!




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by tatinomi1 | 2011-01-16 08:28 | 立ち呑み名店
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