■地下たよし立ち呑みで「雪の松島」。景色の浮かぶ地霊の酒の透明感はどうだ! |
何故か?10位に厚い壁 応援クリックお願いします おとといの、夢のように旨い「西海吟醸世界」の悦楽。 「千代むすび」→「仙介」→「川鶴」→「千代菊」 実に旨く選定された呑みかた。 西海社長の見事な選定眼に脱帽。 これだけの酒を一度に飲めるとは まさに夢のよう。いや 夢見心地 この後、本題でこの模様をご紹介。 その前に・・・・・・・・・ 雪の松島 いかにも仙台らしい、旨い酒。 気取りも無く 淡々と濃厚に旨い 地霊の酒。 大阪駅前第二ビル地下の、 見事としか言いようの無い「立ち飲みたよし」 ここの、定番酒に入っている。 大人気で客の入れ替わりが早く酒も新鮮。 ここで呑む、「雪の松島」は独特の味わいあり。 これは、明日以降に。先ずは、昨日の西海の続き。 ■仙介、川鶴、千代菊、の味の連鎖■ 鳥取産山田錦の「千代むすび」の余りの旨さに声も無かった が、そのあとの、お勧め。「仙介」特別版。これもすごい。 「千代むすび」が一皮むけた感じ。甲乙つけがたい。 一言言えば、神戸では「仙介」鳥取で飲むなら「千代むすび」。 おお、四国の銘酒「川鶴」これもまたええなあ。 ぽっと流行った「馬子にも衣装酒」でなく 名門酒会などで古くから人気のある銘酒中の銘酒。 危なげない安定感がいい! おお、千代菊。少し中部に寄った産地だが このさけも、川鶴と似て 危なげない安定感がいい。 「千代むすび」「仙介」は危ないくらい旨いが このくらい落ち着いた旨さがいい。 西海の見識は、高価な酒も、手似れるのが困難な酒も みな同じ300円。ただ、同じ値段では提供は難しい。 そこで、酒の格に応じ、器と量が変わる。見事である。 「吟醸フアンの極楽」単に呑むだけの方には魅力は分からないかも。 「今をときめく人気酒」も西海にはそろうが 私はあまり興味がない! ■人気のない別館もお読みください 立ち呑み漂流別館 更新「西海たこ焼」 理不尽「エロコメント攻撃」晒しサイト! ※どうしたことか、3月18日からこの不人気サイトが脚光 再度。エロ糾弾モードに! |
by tatinomi1
| 2011-04-21 06:15
| 立ち呑み名店
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Comments(4)
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える
at 2011-04-21 09:48
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千介のノーラベルですね。
おいしいですねよね。 たこ焼きはチンですけど、 しょぼいたこ焼き屋さんの味より 冷凍たこ焼きはおいしいですネ。 昔、自動のたこ焼きの機械作っていました。 某食品会社のやつでしたが、味は研究してはりましたよ。
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tatinomi1 at 2011-04-22 09:02
えるさん
お久しぶりです!ノーラベルですね。本当に見事に旨い酒でした。 さらに、鳥取の「千代むすび」もたまりませんでした。 ・たこ焼も見事でした。Oさんの「ひと手間」がいっそう 味を盛り上げていますね。
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える
at 2011-04-22 10:49
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tatinomi1 at 2011-04-22 21:23
えるさん
おっしゃるとおりですね。鳥取の「千代むすび」鳥取産 山田錦版でした、同じくの「強力米版」が気になります。 鳥取の「千代むすび」「諏訪泉」「日置桜」「千代むすび」 この4蔵が強力米の醸造が有名ですが、一番高価な 「いなば鶴強力」が一番、強力らしく好きです。 ●たこ焼き、確かに「ひと手間のこだわり」が レトルトの味をぴか一に変えるんですね! |
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