新世界の沖縄「丸徳」、浪速の沖縄酒場、大正区にもない独自路線。その1 |
昨日は、仕事帰りに大阪駅の新装なったのを 見に行った。なかなかの壮観である。 さて、先日行った新世界、素晴らしい味わいの街。 開発の波で、味わいの哀愁店舗も風前の灯火。 そんななかでの ジャンジャン横丁の 中間くらいにある 沖縄居酒屋 丸徳 ここだけにしかない、 油を抜き取った、あっさりホルモン。 泡盛のアテもいいが ホルモン饂飩 が、絶品の逸品。 20代の頃から通っている、いまの ママさんのお母さんの時代から。 大阪は大正区に沖縄タウンがあり 素敵な町並みだが、ここ新世界 も、沖縄から出稼ぎに来た方の 「心のオアシス」がある。 ここだけにしかない味わい 「泡盛半分」がメニューから消えた。 でも 一杯を「半分」にしてだしてくれた さすがは、人情の街 独特の風情は、30年前とかわらない。 ここの泡盛は、独特 沖縄県酒造組合の 統一ブランド 南風 すべての泡盛の上澄み。 「濃厚」でもなく「すっきり」でもなく 南風だ! ええなあ、浪速の泡盛! ここで飲むとこの泡盛、実に旨い! 古酒でもないのに。 何故か?10位に厚い壁 応援クリックお願いします ■神戸角打ち学会 ようこそ神戸角打ち学会へ ■ 「食べログ」に挑戦! 「立ち呑みHAKUDOUのレストランガイド」 ■ 別館も御贔屓に 「 立ち呑み漂流別館(国酒の将来を憂うる)」 新、更新:「あたご士官の無罪に想う」 |
by tatinomi1
| 2011-05-15 07:52
| 命漲る沖縄
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