灯台もとにある「鳳鳴」。「ピアさんばし」にて「けさしぼり」を堪能! |
ピアさんばしの勇姿:ピアさんばしHPより借用した画像 宜しくお願いします 応援クリック 昨日は、デノミなく家呑み。 泡盛「龍」、米麦混和「天下無敵」、麦「やばの古城」 を、ロック、湯割り、ソーダ割で。 ■去年鳴り物入りで実施した 神戸角打ち学会の「炭酸研究」 時代は炭酸の時代へ。 効能 ①食欲増進ー炭酸の弾けがぜん動運動刺激 ②ダイエットー逆に500ミリ以上呑むと 胃が膨張し、胃の活動が低下、満腹感 35度くらいに暖め、食前に飲む ③美容 -頭皮刺激で髪にいい 美顔、泡のはじけで皮脂に好影響 ④保温効果ー風呂、足湯などで同じ温度でも暖かく感じる 神戸角打ち学会では 「神戸ハイボール」にふさわしい 炭酸を、会員の持ち寄った30本以上の炭酸を 利き炭酸 した活動は、タイムリーであった。 ■本題■ 先月初めて憧れの「ピアさんばし」を角打ち学会 メンバーに連れられ訪問。 その見識の深さと、大箱ながら 哀愁すらある、店の風情にも感動。 そのとき、先ず目に飛び込んだのが 壁に貼られていたある「チラシ」 鳳鳴 けさしぼり頒布 「鳳鳴」は、懐かしいい酒。 20代半ばか。組合の保養所を笹山に こさえる話が持ち上がり、勤労奉仕。 駅の売店で、一合入りの「ガラス徳利」 入りの鳳鳴を見つける。 一本買って、かばんにしのばせ 保養所へ。勤労奉仕のあと 夜の宴会で、丹波自慢の 「猪鍋」 ◎猪は、郷里の大分県佐伯市も本場 宮崎に連なる深い山。 シーズンには、肉屋の店頭に 大きな猪が、そのまま吊るされている光景 が脳裏に焼きつく。 「猪鍋」は、ほどほどだったが 鳳鳴に感動 素朴で、まじめな旨さが好感。 以来、この酒の大フアンになる。 皆は、篠山でも、全国区の 「小鼓」を褒めるが、この酒は 中身より「「箱や瓶」が上回るので あまり好みではない。 剛直な 鳳鳴 がいい! ◎そのとき予約した 「けさしぼり」を呑みに 10日出かける! →MOREクリックを! いよいよ「鳳鳴 けさしぼり」を呑める幸せを かみ締める意味で、ビールで乾杯! この日の、2月10日の蔵出し 賞味期限が 7日。 よほどの店しか扱えない。 ◎ピアさんばしで、100本以上 予約販売できたとか。 並の店では出来ない。 見事! ◎さらに、この日サプライズ メンバーのPAPAさんがなんと B君を連れてきたのだ、 もとい 英勲 を注文していて下さった。 伏見のこの銘酒もなかなか手に入らない。 見事すぎる酒宴となる。 会長ご夫妻、PAPAさん、さらに ダーリンさん、おやよさんが加わり 最高の宴になる・・・・ 愛してやまない「鳳鳴」 それも、この日の朝搾った酒が 笹山から、和田岬に届いた。 感動的なことだ。 予約していた2本をありがたくいただく。 酒蔵で呑むのと同じ味が。 炭酸の弾ける新鮮さが心地いい。 しぼりたてそのものなのに 「深い枯淡の萌芽」を包含している。 寝かすとどう旨くなるか楽しみ。 丹波笹山の風土が香る 宜しくお願いします 応援クリック 入会受付中! ■神戸角打ち学会 ようこそ神戸角打ち学会へ 『本格焼酎&泡盛試飲フェスタin大阪』 ■ 「食べログ」に挑戦! 「立ち呑みHAKUDOUのレストランガイド」 ※「岡山駅前つるや食堂」「天神さん、めん家だるま堂」 久しぶり更新 ■ 別館も御贔屓に 「 立ち呑み漂流別館(ネット暴力糾弾)」 「呉羽中島マスターの一押しアテ」 |
by tatinomi1
| 2012-02-17 09:41
| 角打ち名店厳選珠玉
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Comments(6)
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papa
at 2012-02-17 15:12
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HAKUDOUさん
いや~、実にうまかったですねぇ 楽しい仲間と旨い酒、こりゃ最高です!(^^)!
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多田
at 2012-02-17 15:52
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最初に軽くビール、その後のお酒は良い感じですね。マヨネーズにハムとツマミにはぴったりですね☆
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立ち呑みHAKUDOU
at 2012-02-17 20:19
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PAPAさん
素晴らしい店で、素晴らしい酒を、素晴らしい仲間と 「酒飲みの幸せ」これに尽きるものはありません。 それにしても「ピアさんばし」の見識心遣いは 尋常ではありませんね。見事です! ありがとうございました。
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立ち呑みHAKUDOU
at 2012-02-17 20:21
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立ち呑みHAKUDOU
at 2012-02-19 08:01
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