雨の日の珈琲 |
宜しくお願いします 応援クリック 台風が近づいているようだ。 昨日は「お値打ちイプシロン」の発射に成功。国策事業のようだ。 弾道弾にも転用できるので、抑止力にもなり一石二鳥。 昨日も、高台の角打ちにゆき、一杯。 きのうも、「寶カップ焼酎」を飲む。 昨日は、野菜ジュースやトマトジュースでなく 自動販売機の飲料を買い込んで、これで割る。 これが、なかなか、いい。 ■本題■ 以前にも触れたが、早期退職脱サラで、千葉県柏で 珈琲の焙煎専門店をこの春開業した 雨の日の珈琲 が、「ハナコ フォー メン」というムックに掲載された。 とにかく、研究熱心。珈琲の話なら何時間でも 機関銃のように話し出し、止まらなくなる。 若い頃から、神がかり的な珈琲名店 銀座ランブル に通い、味の勉強をしたとのこと。以前わが佐伯の 雨月庵に来て、佐伯の町には過ぎた「喫茶ランブル」 に案内すると、顔色が変わる。 銀座ランブルで修行したマスターの奥さん。 マスターがその味を守る。 そのとき、銀座ランブルを始めて知りその後 4,5回行ったが、まあ見事過ぎる店。 「雨の日の珈琲」 ネーミング、ロゴ、店内装飾すべてデザイナーであった 彼の作品。こりにこった、すべての局面。 焙煎機も最高級の逸品。 豆の販売だけでなく、珈琲テイクアウト、店内のみも。 まあ、私がいろいろ言うより、このムックが 詳細に語りますので、こちらを。 マスターの珈琲談義を聞きに是非「雨の日の珈琲」に 話し出すと止まりませんので、時間は十分に 用意して、お出かけください。 ◎ご参考までに「食べログ」を → 「雨の日珈琲」 宜しくお願いします 応援クリック ★関西情報テン「カラクリ」で「立ち呑みの流儀」紹介さる★ 読売テレビサイト動画(終わりの部分で紹介ご覧ください!) 「立ち呑みの流儀」本。ネット通販でも多少あるようですが 関西の方は、十三の「呉羽中島酒店」でお求めいただけます。 ■ 別館も御贔屓に 「 立ち呑み漂流別館」 |
by tatinomi1
| 2013-09-15 07:08
| 縄文日本の心栄え
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