酒のイマナカの「紅生姜天」の実力 : 立ち呑み漂流

酒のイマナカの「紅生姜天」の実力

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この冬、大阪城3Dマッピングが有名だが
「大阪光の饗宴」というイベントは
大阪市内の各地で開催されている。

昨日は会社の帰りに、中央公会堂の

「光のオペラ2013」を見に行った

なかなか幻想的な、いつもと違った中央公会堂を
見ることが出来る。

でも、素顔のライトアップされた中央公会堂のほうが
よっぽど美しい。みもふたもないが。

この模様は、のちほど、日を改め。

■本題■

先日の、十三は酒のイマナカで食べた「紅生姜天」
見た目は、史上最高の「紅生姜天」を出す
十三立ち呑み界の２大巨頭のひとつ「呉羽中島」
と似たような見事さ。

どこが、違う？

◎酒のイマナカの紅生姜天

大きさといい、哀愁といい、色合いといい
最高のレベルではある。

意外に、女性店員さん（初めての方）

頼みもしないのにレンジチン
まあ、悪くは無いが、実力を比べるには
そのまま食べたかったが、・・・・！

でも、暖めるくらいの温度。
４０度くらいだったので好感！！！

味は、少しパワーと哀愁が不足か。
でも、実力はカナリア、じゃあなく、かなり。

電子レンジて暖めたので
外側の「硬い部分」と中心の「しっとり部分」
との硬さの差が小さく、味のメリーさん
いや、ハリーさん。

つまり、「メリハリ」がほんの少し不足。

でもやはり、最大の相違点は

串まで紫蘇酢が染みこんでいるか

串まで美味いのが、呉羽中島

①酒のイマナカの逸品