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「立ち呑みの流儀」発売中★「酔ってらっしゃい、魅てらっしゃい」、浪速の立ち呑み研究家の、漂流エッセイ。汚れた画面の背後にある、「コップの美学」をお楽しみください。
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●「幽けきもの」に耳を澄まそう。「声無き声」に耳を澄ませよう。


●不要なものは排除しょう。酒屋の「立ち呑み」は究極のシンプル。それでいて、こころ満たされる。


●自分の「感性」を可愛がろう。マスコミや時流に乗った「プラスチックの薄板」のような人間の「たわごと」に乗らないようにしよう。「吾は我」。好みに高低も貴賎もない、「目をつぶるなかれ」。自己のセンサーを信じよう。

●「デザインされるな」。「プラスチックのようなセンス」
に覆われるな」。

●「人生の些事」こそ生きる糧にしよう。古代縄文の民の愛したのは、身辺の名もなき草花。




生きる力の源は身近にある、「心が曇ると」それが見えない。







縄文の「素朴な命」を遊ぼう。











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広島角打ち学会三羽烏のひとつ「てらや」さん

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今日は、寒い。昨日はあんなに寒くなる
と思わす、薄着で行ったのでああ寒かった。
今日は、厚着で行かねば。

といっても、別に「厚木飛行場」に
行くわけではないが。

今日は、いよいよ。「はやぶさ2」が
種子島から打ち上げられる。
お元気で行ってらっしゃい。
幸運を祈ります。



■本題■

8月に広島に行ったとき、何軒か角打ち
を回ったが、「てらや」さんは書けてなかった。



c0061686_6433581.jpg


広島県広島市中区富士見町9−8






今年、「広島角打ち学会」が堂々と
おごそかに立ち上がり
見事な活動・活躍を続けている。

国宝的角打ちが揃い、最高の条件
完成されつくした中にある大御所
大先輩の「北九州角打ち文化研究会」や
いろんなスタイルがごった混ぜに
なんぼでもある、混沌状態の
「神戸角打ち学会」


これら、恵まれた条件に比べ


角打ち不毛の地


に大輪の花を咲かせた「てらや」さん。
広島角打ち学会は、ここと
広島酒販組合理事長でもある
「ビールで広島を元気に!」の
重富酒店。そして、ユニークすぎる
「二毛作角打ち」の不思議な植物の
育つ「とけいそう」こと、渡邊酒店。
広島角打ち三羽烏。


◎この「てらや」なんともユニーク

聞くところによれば、以前は酒屋。
あるとき、コンビ二に業態変更。
ここまでは、日本中でよくある話。

ここからが店主の見事な決断!

やはり、「酒文化の発信地でありたい!」
広島といえば灘・伏見をある面凌ぐ
日本酒の聖地。

西條酒祭りなどにその面影。
かっての清酒鑑評会で金賞総なめ
灘・伏見が完敗してボイコットの時期
すらあった。品質と品格の「広島酒」。


ある日、店にテーブルを出し
ここで「角打ち」を始める。
日本酒、焼酎の量り売りシステム
つまり、角打ちスタイルを開始。
アテは、コンビ二で売られている
惣菜をそのままアテにできる。

私の通う「高台の角打ち」や
以前の神戸春日野道
にあった「八百屋の角打ち」
「のぞみ青果」も、
このスタイル。

この店に、広島角打ち学会のメンバー
が夜な夜な、昼間も、集まり
ここをベースに、角打ち文化の深耕。
「てらやの会」と銘打っての
酒の勉強会も。


その後、三羽烏は大きく羽ばたき
何軒か新しい角打ちが発見
開発され、他のエリアの角打ちは
消滅の一方なのに、広島だけは
発展の勢いが止まらない。



■少しお店をご紹介■


角打ちコーナーは、こんな感じ。


c0061686_644242.jpg



「あて」は店内に溢れかえる。
これだけのアテの揃った店は日本中探してもない。
しかも「物語のある逸品」、優れた選別眼の厳選品。


c0061686_6463641.jpg



まあ、そりゃあ。ソースを一本買って
「ラッパ飲み」もいいだろうが、やはり
常識的には、コロッケなどが。

こだわり「にぎり」で腹ごしらえも
これはいい。おや、このお方?

c0061686_6335588.jpg



酒は、其の週のお勧めが・・・


c0061686_65084.jpg



焼酎も、其の週のお勧めが・・・


c0061686_6505682.jpg



見事な、日本でもまだ数少ない
コンビ二「本格」角打ちの
暖簾をくぐってみませんか。
感動がそこに、あります。



c0061686_6575918.jpg



c0061686_6583394.jpg


クリエイティブ角打ちできる!

何度見ても、いい景色!





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by tatinomi1 | 2014-12-03 06:33 | 立ち呑み名店
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