「菊水おでん」また製作失敗。 |
宜しくお願いします 応援クリック 金、土、日。福山に仕事で行っていました。 ブログの更新が出来ず! 最近は夜明けが早くなり、6時には 薄明かり、桜のシーズンももうすぐ。 ■本題■ 先日の新世界。そのなかで、「おでん」 おでんといえば「国東塔おでん」だが 楠公さんの湊川神社の「菊水紋」 それに、あやかった、「菊水おでん」 あちこちの店で、何度も取り組むが なかなかうまくできない。 大根と、糸こんにゃくをもらう。 大根は、2つに切つてもらう。 コンニャクの結び目をほどく そして、大根にからしで 菊の花弁を描く。 これでは、似ても似つかない。 楠公さんに申し訳ない。 もう少し、形を整える。 やはり、いまいち。 「梅焼き」と「しらたき」の組み合わせが いいのだろう。道は半ば! がんばろう! 宜しくお願いします 応援クリック |
by tatinomi1
| 2015-03-09 07:25
| 路地裏の魔物
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Comments(2)
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