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和歌山の「たま駅長」がお亡くなりに
なんと、にゃンと社葬にするそうな。

凡そ、世界中で「職業猫」は
初めてではないか。
ネズミ捕りなどの臨時やいや
パートタイマーならあったろうが。

犬はこの点、「軍用犬」「消防犬」「麻薬犬」
身近なところでは「盲導犬」など。

猫はこれらに無縁。

「盲導猫」

登場の話題が先月の和歌山新聞に
載っていた！

という情報は入ってない。

ご冥福をお祈り申し上げます！



■本題■

先日、十三は「酒のイマナカ」久しぶりに
「豚足」が欲しくなり、聞けばある。

早速・・・・

「チンしますか？」「お願いします」





特に、焼酎のアテにいい。
組み合わせるは「青豆」






むかしは、茹でて冷蔵庫に入っている
味付けなしの豚足を、
新聞紙片手に、悪戦苦闘。
手は、あぶらがべっとり。
レンジチンすれば脂は
手にまとわりつく。
間違ってティッシュなどを使おう
ものなら、手に小さな神片が
強烈にまとわりつき取れない。


新聞紙を１０センチ四方ほど
切つて出してくれたもの。
特に具合がいいのがアサヒ。
豚足の手拭に最適。


◎イマナカも、最近は「味付け豚足」
　　しかも、レンジチン。


◎新聞紙でない、濡れティッシュを
　上品にも、出してくれる。


◎これでも、手にまとわりつくので
　濡れティッシュにさらに
　水か酒を含ませて拭くといい。

　カウンターの上の水や酒を
　拭けば一石二鳥。







箸を、肉と骨の間に入れて身を離したり
手で間接を外したり
豚足を食べるには訓練が必要。
１００本ほど食べると、
なんとか見えてくる。


ああ、旨い。








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