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「立ち呑みの流儀」発売中★「酔ってらっしゃい、魅てらっしゃい」、浪速の立ち呑み研究家の、漂流エッセイ。汚れた画面の背後にある、「コップの美学」をお楽しみください。
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●不要なものは排除しょう。酒屋の「立ち呑み」は究極のシンプル。それでいて、こころ満たされる。


●自分の「感性」を可愛がろう。マスコミや時流に乗った「プラスチックの薄板」のような人間の「たわごと」に乗らないようにしよう。「吾は我」。好みに高低も貴賎もない、「目をつぶるなかれ」。自己のセンサーを信じよう。

●「デザインされるな」。「プラスチックのようなセンス」
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●「人生の些事」こそ生きる糧にしよう。古代縄文の民の愛したのは、身辺の名もなき草花。




生きる力の源は身近にある、「心が曇ると」それが見えない。







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神戸角打ち学会9周年「祝賀」で呑んだ日本酒!

さきほどゴミ捨てに行ったが、なんとこの時期にしては暖かいなあ。
しかも、雨の降ったあとがあり驚く。今日は三宮にパスポートの
更新に行く予定。そのあと、赤松さんか山田酒販、どちらに行くか
迷う歓び。酒が飲めるというのは嬉しい。昨日は飲んでないので。
余計に「酒を呑むということが新鮮で、うれしいことに思える」
休肝日を設ける理由というものかな。


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■本題■

2月11日、9年前「紀元節」と同じ日に創設した神戸角打ち学会。
角打ち学会連合会のはしり、おおもと。その祝賀会はJR
住吉駅海側の大きな通りに出るまでの道左手にある。小さなおみせ。
もともとここには、山側に移り店舗を拡充した「さかなでいっぱい」
があった場所。すばらしい立地。店も見事。ここでの開催。

今回は、限定30名。というのも店が狭くこれが限度とのことで。
こじんまり「濃厚な会合」とあいなる。
大分の「長浜角打ち学会」、広島の「広島角打ち学会」より祝賀参加、
有難くも,嬉しい会合となる。会長の挨拶、事務局長の基調方針。
そしてお楽しみの、酒肴宴会。飲み食い放題の極みが出現!
なんとまあ、心ときめき、ワクワクするかいごうであることよ!

神戸角打ち学会9周年「祝賀」で呑んだ日本酒!_c0061686_09574408.jpg
バックス特製の肴盛り。いやあいいなあ。酒呑みの琴線をくすぐる。
勿論、この後もいろいろ、てによりをかけた肴が出るわ、出るわ!


乾杯酒は、神戸角打ち学会推薦蔵、灘は泉酒造の

仙介

一度廃業した蔵が奇跡の復活。いまや灘酒では超人気の蔵である。
この日はお忙しい中、若手杜氏のホープ、「脇杜氏」がお見え。
脇杜氏は、灘の歴史的品格蔵の雄「瀧鯉」の杜氏で、見事な
酒を醸していたが無念なことに蔵廃業で泉酒造に移る。
なにかあの木造品格蔵の高雅な香りを泉酒造に引き継いでいる。

「全国で売れようなど考えません。そのかわりこの皆様の
 神戸の地で一番になりたいのです!」

見事に核心を突いた言葉。関西の飲酒シーンでは「仙介」を
置いてないと軽くみられるくらいに浸透。嬉しい限り。
その感動の後呑んだのがこの

会津の銘酒

末廣

華やか過ぎる「仙介」と比べ、地味で無骨だが中心に
一本筋の通った銘酒。会津の昔ながらの代表銘柄。
「仙介」と「末廣」この対比は面白い。大量飲酒家は
末廣を好むだろうなあ。というか「仙介」のあとに
末廣を飲めばなんと、飲酒シーンが豊かになるか!


神戸角打ち学会9周年「祝賀」で呑んだ日本酒!_c0061686_10124490.jpg
なんとまあ、素敵すぎる酒の世界にはいりこんだものよなあ。
これ以降の酒は、すみませぬ、次回ということで。はい!
サヨナラ!




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      素晴らしき國酒伝統を守るため。


神戸角打ち学会9周年「祝賀」で呑んだ日本酒!_c0061686_13511285.jpg
    コンテンツをぱくった
    京都の「立ち呑み庶民」は、
    悪びれず、京橋にまで進出
    気分が悪い!





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by tatinomi1 | 2020-02-13 10:18 | 日本の国酒 | Comments(0)
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