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「立ち呑みの流儀」発売中★「酔ってらっしゃい、魅てらっしゃい」、浪速の立ち呑み研究家の、漂流エッセイ。汚れた画面の背後にある、「コップの美学」をお楽しみください。
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●「幽けきもの」に耳を澄まそう。「声無き声」に耳を澄ませよう。


●不要なものは排除しょう。酒屋の「立ち呑み」は究極のシンプル。それでいて、こころ満たされる。


●自分の「感性」を可愛がろう。マスコミや時流に乗った「プラスチックの薄板」のような人間の「たわごと」に乗らないようにしよう。「吾は我」。好みに高低も貴賎もない、「目をつぶるなかれ」。自己のセンサーを信じよう。

●「デザインされるな」。「プラスチックのようなセンス」
に覆われるな」。

●「人生の些事」こそ生きる糧にしよう。古代縄文の民の愛したのは、身辺の名もなき草花。




生きる力の源は身近にある、「心が曇ると」それが見えない。







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立ち呑みばっくす「神戸角打ち学会9周年」の日本酒

昨日は三宮でパスポートの更新。サインをする局面で、ボールペンの
文字がかすれつかない。「それ、持ってきたボールペンですか?。
かすれたらやり直しです!」別の紙に書いてみればちゃんとつく。
用紙がインクを弾く。やむを得ず書き直す。用紙に問題ありでも、
役所仕事は自分の非を絶対認めない。こまったものだ。コロナ問題
では筆記具を持参しよう!といっているのに逆行している。その後
元町の「山田酒販」で角打ちして帰る。南京町は閑散。中国人が
多いと思い込み日本人が敬遠しているのかなあ?


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■本題■

先日の、JR住吉駅前の「立ち呑みばっくす」での神戸角打ち学会
祝賀会で供された厳選日本酒を取り上げてみよう。酒肴とも「放題」
システム。日本酒もいろんな種類が飲めて、パラダイスの
ようだったなあ!

立ち呑みばっくす「神戸角打ち学会9周年」の日本酒_c0061686_14314860.jpg

先ず紹介したいのは、神戸角打ち学会推薦蔵である泉酒造の

琥泉

乾杯酒であった、澄み渡る深山の清流のような「仙介」に比べどっしり
腰を据えた呑み心地でありながら、独特な品格。大量飲酒者にも受ける
人気銘柄。神戸角打ち学会会員がゆく角打ちでは看板酒と並んで鎮座
している店が多い。「角打ち吟醸」といっても言い過ぎではない。
とくに、値段がお値打ち過ぎる。泉酒造もこの酒はあまり前に出して
売りたくないようだ。価格がお値打ちに過ぎるから利幅が少ない。


それ以外にはこんなのが・・・・

立ち呑みばっくす「神戸角打ち学会9周年」の日本酒_c0061686_14384997.jpg
これはまあ、説明を要さない人気銘柄。


立ち呑みばっくす「神戸角打ち学会9周年」の日本酒_c0061686_14400873.jpg
これは、広島角打ち学会会長からの祝賀酒。女性向けの西条鶴。
海軍兵学校のあった江田島。現代の幹部候補生学校の近くにあった
呉式おでん、呉式「ガマグチお好み焼き」で有名な「安兵衛」の
管板酒が「西条鶴」、実は江田島には、江田島銘醸の銘酒

同期の櫻

があるのにこの店は西条鶴。理由を聞けば母親が「呉式おでん」
にはこの酒しか合わない、という親からの伝え。なるほど。
でもこの「安兵衛」も昨年店をたたむ。


立ち呑みばっくす「神戸角打ち学会9周年」の日本酒_c0061686_14473503.jpg
なんとまあ、東京の「沢乃井」まで。
アルミのコップは、「水」、こういう心使いはすばらしいなあ!
会員は「水持参」が何人かいた。店も客も日本酒を心から愛している!


立ち呑みばっくす「神戸角打ち学会9周年」の日本酒_c0061686_14480998.jpg
3時間の呑み放題を楽しく終え、カウンターを見れば。
なかなか、ユニークな酒ぞろえ。日本酒好きにはたまらない店。


立ち呑みばっくす「神戸角打ち学会9周年」の日本酒_c0061686_14464057.jpg
住吉駅から、国道に出る最短距離の道、海側に向かって左直ぐ。
まことに素敵な店でありますことか!日本酒を飲むなら
「酒文化に造詣のある店」で!山側の以前のこの店から
移転した「さかなでいっぱい+」もお勧めしますよ!





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       酒文化破壊から・・・・
      素晴らしき國酒伝統を守るため。


立ち呑みばっくす「神戸角打ち学会9周年」の日本酒_c0061686_13511285.jpg
    コンテンツをぱくった
    京都の「立ち呑み庶民」は、
    悪びれず、京橋にまで進出
    気分が悪い!





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by tatinomi1 | 2020-02-14 15:00 | 日本の国酒 | Comments(0)
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