人気ブログランキング | 話題のタグを見る
excitemusic

「立ち呑みの流儀」発売中★「酔ってらっしゃい、魅てらっしゃい」、浪速の立ち呑み研究家の、漂流エッセイ。汚れた画面の背後にある、「コップの美学」をお楽しみください。
by tatinomi1
ICELANDia
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
コップ情報
●人気ランキング、クリックしてご覧ください。

人気blogランキングへ

■クリック■

右近橘」日本一小さな蔵の酒造り

我が国東に通底する
風土の深み。
飛鳥は心、風。






◎産まれる前から飲んでいる
 我が「地霊の酒」の
 音叉ならぬ「酒原器」

 先祖の地の雄
 「萱島酒造」

■無念「須磨自」会長
  コーナー削除さる。



フィードメーター - 立ち呑み漂流



■焼酎ブーム終焉後にも凛として残る、「文化・見識蔵」
久家本店公式HPの影に
潜む、実は、最強サイト

常蔵フアンクラブ

足立さんの味わい視点、
 社長の達観。
 社員の和がすてき。
★この人柄ありて、この酒。

■立ち呑みの本義に迫る
 「渾身」のライフワーク。

 伊藤博道の立ち呑み
 エッセイ、だいこんおろし。

   立ち呑みの流儀




■続きを別館で、
立ち呑み漂流(その弐)

あまり更新はありませんが
こちらもよろしく!

■フェイスブックほぼ毎日更新中

●人気ランキング、クリックしてご覧ください。


人気blogランキングへ



★郷里豊後の
  「麦焼酎ガツン系伝道師」

  酎州大分さんの
  目の覚めるようなサイト

酎州大分の麦焼酎バンザイ



★「霧島」のふるさと都城発信。日向焼酎のこだわりサイト。

美しい日向の風土!目の覚めるように美しい写真も必見!
Ja.Ja.Songeja.Songejaga!



●HAKUDOUの コップ酒をたの  しみましょうリンク

縄文の息吹き

立ち呑みの流儀

浪速の立ち呑み日記

路地裏迷宮

不思議幻燈館
→閑古鳥サイト。お願い、覗いてね!

















●コップ持つ手に「生きる実感」酒は自然に、生(き)で飲もう。割る人生は「薄い人生」になる。


●「人情の機微」に思いをはせよう。人間に生まれた僥倖にこころ打ち振るわせよう。


●「幽けきもの」に耳を澄まそう。「声無き声」に耳を澄ませよう。


●不要なものは排除しょう。酒屋の「立ち呑み」は究極のシンプル。それでいて、こころ満たされる。


●自分の「感性」を可愛がろう。マスコミや時流に乗った「プラスチックの薄板」のような人間の「たわごと」に乗らないようにしよう。「吾は我」。好みに高低も貴賎もない、「目をつぶるなかれ」。自己のセンサーを信じよう。

●「デザインされるな」。「プラスチックのようなセンス」
に覆われるな」。

●「人生の些事」こそ生きる糧にしよう。古代縄文の民の愛したのは、身辺の名もなき草花。




生きる力の源は身近にある、「心が曇ると」それが見えない。







縄文の「素朴な命」を遊ぼう。











にほんブログ村 酒ブログへ


●こちらもクリック宜しく!




PING
http://blog.with2.net/how_to_link.php?id=49972&pswd=9999


■あわせて読みたい

レコメンデーションエンジン
カテゴリ
以前の記事
2023年 12月
2023年 11月
2020年 07月
2020年 04月
2020年 03月
2020年 02月
2020年 01月
2019年 07月
2019年 02月
2019年 01月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 02月
2007年 01月
2006年 12月
2006年 11月
2006年 10月
2006年 09月
2006年 08月
2006年 07月
2006年 06月
2006年 05月
2006年 04月
2006年 03月
2006年 02月
2006年 01月
2005年 12月
2005年 11月
2005年 10月
2005年 09月
2005年 08月
2005年 07月
2005年 06月
2005年 05月
2005年 04月
2005年 03月
2005年 02月
お気に入りブログ
最新のトラックバック
ライフログ
検索
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧


■上海老街「西施豆腐房」。深遠なる哀愁と深み。

■上海老街「西施豆腐房」。深遠なる哀愁と深み。_c0061686_1743037.jpg


上海の有名な庭園「豫園」、こちらは観光好きな御仁にまかせ

古き良き「枯淡」の上海老街に。


濃密な時間が練りこまれた不可思議なる区画。

なんとも「濃厚なる枯淡」であることよ。















■上海老街「西施豆腐房」。深遠なる哀愁と深み。_c0061686_175977.jpg


老街の通りに、小さな小さな「味わいある店」
丁度、大阪は新世界の「ホルモン屋」風情。

地元のおっちゃん、オバちゃんが
おいしそうに食べている。

ツアー観光客は、通ってないし
通りかかっても、手ごわすぎる感じ。














■上海老街「西施豆腐房」。深遠なる哀愁と深み。_c0061686_177146.jpg


メニューを見ても、なんのことやらわからない。
目の前に、餃子の大きなようなのが、大皿に。
これと、もう2種頼み、揚げてもらう。

◎揚げ餃子の大きい感じ。
  中に柔らかい、具が入っている。

  パリッとしたなかに、柔らかな中身が旨い。














■上海老街「西施豆腐房」。深遠なる哀愁と深み。_c0061686_16591017.jpg


何か不明の煮物。

何の肉か不明。白身魚の味わい。

◎でも、よーく味わえば

  なんと「豆腐製品」

  湯葉のようなものを魚の切り身のように巻いて整形。
  魚のような味付けをしたもの。

  余りの味のよさに圧倒される。














■上海老街「西施豆腐房」。深遠なる哀愁と深み。_c0061686_16593685.jpg


蒟蒻のような食感の麺の

焼きソバ状のもの。

詳しくはわからない。









■上海老街「西施豆腐房」。深遠なる哀愁と深み。_c0061686_170258.jpg


オーソドックスな感じの

醤油味の麺。

◎でも、こんな味わいの麺は始めて。


■実に「淡々と深い」。

   600円から800円もする、
   「味をこねくりまわしたような」人気ラーメン店の作品じゃあなく、
   田舎のばあさんがヒョイと作ったような」ものながら、

   味の「基本」が深い。

   いまの、都会の、日本の、グルメというものは
   一体なんなんだろう?


   確かに「舌先」の旨さは最高かもしれないが

   「魂を揺さぶる」何者かがない。

   でも、これで満足する人がほとんどなので、それはそれでいい。











■上海老街「西施豆腐房」。深遠なる哀愁と深み。_c0061686_1702566.jpg


野菜の青さが綺麗な麺。

■もう、「淡々の極み」

  であって、途方も無い「奥行き」がある。

  三千年の麺の歴史。

  たかだかこの10年くらいの、ラーメンブームなど
  赤ちゃんのたわごとかもしれない。









■上海老街「西施豆腐房」。深遠なる哀愁と深み。_c0061686_1705791.jpg


シンプルな景色。


麺一皿、100円前後。










■上海老街「西施豆腐房」。深遠なる哀愁と深み。_c0061686_1715831.jpg


ひょいと路地を覗くと

戦後の風情。味わいの景色。懐かしい。














上海漂流中書き込みなし。

20位くらいかなあ、と思えば。



皆様のご支援で

ふんばって8位でした。

これも、おかげさま。

感謝の気持ち一杯です。





ありがとうございます






ご声援、よろしく!





  人気blogランキングへクリック宜しく
by tatinomi1 | 2007-01-07 17:05 | 路地裏の魔物 | Comments(2)
Commented by MSHIBATA at 2007-01-07 19:54 x
立ち呑みHAKUDOUさん
上海を漂流されておりましたか、淡々とした味わい。
日本におけるラーメンブームちと行き過ぎ。
神戸なら丸玉食堂の汁そば350円が好み。
また立ち呑みしながらお話をお聞かせください。
Commented by tatinomi1 at 2007-01-07 20:58
やはり、素朴がきほんですねえ。
素朴の深さが理想ですねえ。
名前
URL
削除用パスワード

※このブログはコメント承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでコメントは表示されません。

<< ◎上海「散歩買い食い」。何たる... ■昭和余年「大陸への夢」の面影... >>