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「立ち呑みの流儀」発売中★「酔ってらっしゃい、魅てらっしゃい」、浪速の立ち呑み研究家の、漂流エッセイ。汚れた画面の背後にある、「コップの美学」をお楽しみください。
by tatinomi1
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●「幽けきもの」に耳を澄まそう。「声無き声」に耳を澄ませよう。


●不要なものは排除しょう。酒屋の「立ち呑み」は究極のシンプル。それでいて、こころ満たされる。


●自分の「感性」を可愛がろう。マスコミや時流に乗った「プラスチックの薄板」のような人間の「たわごと」に乗らないようにしよう。「吾は我」。好みに高低も貴賎もない、「目をつぶるなかれ」。自己のセンサーを信じよう。

●「デザインされるな」。「プラスチックのようなセンス」
に覆われるな」。

●「人生の些事」こそ生きる糧にしよう。古代縄文の民の愛したのは、身辺の名もなき草花。




生きる力の源は身近にある、「心が曇ると」それが見えない。







縄文の「素朴な命」を遊ぼう。











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■「やよ福」メンバー来阪、天満の名店めぐり、さて?いずこへ?

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昨日は、広島から「やよ福フアンクラブ」の
同期のチューバさん来阪。

さて、どこを案内しよう。広島にない「立ち呑み」で。

以前なら京橋を案内。当然「岡室酒店」なのだが
いま仕事場が天満。なら先ず天満で。
決めた三軒は以下の通り。



①禁煙の「奥田」

 見事な規律でてきぱき働く店員さんが感じのいい
 関西立ち呑み名店(正確には立ち飲みだが、以前は酒屋なので)
 これこそ大阪のいい時代が彷彿とする名店




②百年の老舗「向井酒店」

 見事な枯淡の味わいの国宝的名店。
 客人も見事な類希なる店



③ニューウエーブ立ち呑み「西海酒販」

 こだわりの、新進気鋭マスターの
 「日本酒のこだわりは」なかなか、どうして。
 これから100年後の発展が期待される
 名店。




■このあと・・・・・・

  京橋「岡室酒店

  十三「酒のイマナカ」「呉羽 中島酒店」



と思いきや、
あああ、もう、よう呑んだ。で、解散。
ああ、旨かった。















■「やよ福」メンバー来阪、天満の名店めぐり、さて?いずこへ?_c0061686_8223748.jpg


禁煙の奥田の「ポテトサラダ」
涼感ある皿に、ゆったり盛られている。
これは、「立ち呑み」の世界ではない。

立ち呑みの感覚で
居酒屋的サービスが受けられるこの店は
まさに「天満スタイル」









■「やよ福」メンバー来阪、天満の名店めぐり、さて?いずこへ?_c0061686_8241963.jpg


見事な味の「どて焼き」これはもう
大阪の味の中での、いい線を行く味わい。
見識の「おおばこ立ち飲み」の、きっちりした仕事が見える。

見事な店である。










■「やよ福」メンバー来阪、天満の名店めぐり、さて?いずこへ?_c0061686_825821.jpg


もと酒屋さんならでは。
オリジナルブランド酒を大関に造ってもらうとは
なかなかのもの。

居酒屋ならわかるが、
立ち飲みでの「独自ブランド」は
珍しい。















■「やよ福」メンバー来阪、天満の名店めぐり、さて?いずこへ?_c0061686_826622.jpg


創業百年の名店の「アテ」はこれ。
ここの客人の話題は、なんとも渋い。













■「やよ福」メンバー来阪、天満の名店めぐり、さて?いずこへ?_c0061686_8265947.jpg


さても、一転。
ブラックライトで熱帯魚の浮き立つ
「西海酒販」

先ずはワインで一杯。

ワインのアテは、ここのこだわり。
枝つき干し葡萄は逸品。


■西海女1号さん休み
 看板アテの「どてやき」
 やよ福フアンクラブのメンバーに
 味わってほしかったが。










■「やよ福」メンバー来阪、天満の名店めぐり、さて?いずこへ?_c0061686_8283028.jpg


さて、今日のお勧め酒はこれ。

あわせ、同期のチューバさんお土産の
山口の銘酒「東洋美人
丁寧に氷までいれて持ってこられた
こだわりに感激。
実に「深海の水晶」ともいえるいい味であった。



この前の「勝手に試飲会」の
残り、

明日香の銘酒


キトラ
を味わってもらった。











「HAKUDOU式立ち飲み形態分類」ついに完成  6月29日。 

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お読みいただいてありがとうございます。
これからも立ち呑み漂流、宜しくお願い申しあげます






素朴で真摯な「日本一小さな酒蔵」の日常日記   

 →右近橘」BLOG 

「地霊の酒」復権友の会推薦BLOG



明日香の霊力の蔵

キトラ

新発売!


※詳細は右近ブログ。




■ねむっていた、右近橘ブログ
  起き上がり、

  今9位


目標5位、いま一歩!



  日本酒の100年後のために
  右近橘ブログのなかの   日本酒アイコンクリック応援宜しく!

by tatinomi1 | 2008-07-19 08:29 | 立ち呑み名店 | Comments(6)
Commented by くぼっちゃん at 2008-07-19 10:01 x
こんにちは。
県外の方を立ち呑みにお連れするとき、「奥田」は確かに良いですよね。
芋の存在感があるポテサラ良いですね~。
私は、その他・・・・揚げたての海老のかき揚を食べて喜んでもらい、価格を見て驚いてもらう・・・。最高のシナリオ・・・と自負してます(笑)。
Commented by これはクボタさん! at 2008-07-19 11:15 x
神戸立ち呑みブログで拝見。
ようこそ、お越しいただきました。「奥田」さんは
浅いようで深い立ち呑みです。

本当は、西天満の「松浦酒店」が王道でしょうが
奥田さんは、「いい意味の浪花商人」感覚が
実に美しい。ええ店です。

今日は、神戸の立ち呑み案内。
新開地あたりと、思っています。
今後とも宜しく、お願い申し上げます。

●大分の「御手洗酒店」は、とんでもなくステキですよ!
Commented by 同期のチューバ at 2008-07-19 12:23 x
チューバです。昨夜はありがとうございました。
大阪立ち呑みの奥深さの一端を垣間見たような気がします。
あまりの心地よい雰囲気についつい飲み過ぎたようです(笑)
Commented by tatinomi1 at 2008-07-21 00:23
いやあ、お疲れ様でした。椅子のない店ばかり
足がいたくなったのでは。懲りずまたおまちしています。
今度、十三、新世界をご案内したく・・・
「やよ福のみなさん」に宜しく。
Commented by 西海女3号です at 2008-07-23 18:19 x
こんにちは。お久しぶりです。お元気ですか?
またまたご来店いただきほんとにありがとうございます。こないだは女1号がお会いできず、とても残念がっていました。
また、是非いらしてくださいね
Commented by tatinomi1 at 2008-07-24 19:32
おお、これは、これは。

西海女3号さん。

そうなんです。わが愛すべき「やよ福」
のメンバー。せっかくの西海名物
女1号さんの「どて焼き」が味わってもらえず
残念でした。また、呼びますんで、はい。

一号さんに、宜しく。
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