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●「人生の些事」こそ生きる糧にしよう。古代縄文の民の愛したのは、身辺の名もなき草花。




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2009年 11月 30日 ( 2 )

■二宮「スミ酒店」。優しさの角打ち流儀とは?


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今日は、意外にあったかい
そんな気温が例年あったかい?なんて突っ込みは受け付けない。無視。
夏なら「蒸し熱い」をもじり、「も熱いのか?」など馬鹿もいえるが、
この時期に言えば、本当の馬鹿だと言われそう。
すいませんねえ。あまり、呑んでないのに。・・・・。ははは!


■スミ酒店で感動した事など■

連休最終日。神戸ビエンナーレに行ったあと、二宮の「スミ酒店」に。
オイさん連中で、結構満員。呑んで帰るころ。

「ウルメ焼いて」
思わぬ注文に、え?。
ここは、わが分類では「角打ち」。料理系は出さない。
更に角打ちにも許される、「焼く」行為も見たことは無かった。

「うるめ鰯」を焼くとは?

どういう展開になるか見極めるあめに、少し時間を稼げば
なんと、あの「角打ちメニュー」の、一本づつ包装された
石のように硬いうるめ。
この「角打ち」メニューを立ち呑みメニューに変えてしまう
見事な知恵を見た。

■ひょいと、カセットコンロを出し、本来焼くことなど120%考えてない
 焼きウルメに変えてくれる。優しいマジック!

そうだ。

角打ちはマジックだ。

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「スミ酒店カセットコンロ」



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by tatinomi1 | 2009-11-30 22:09 | 角打ち名店厳選珠玉

珈琲ただ、おかき0円。無料カフェの謎。実はこう。



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先日の南京町。賑わいの中で「チラシ」をもらう。
よく見れば、思わぬ内容。

フリーカフェ 珈琲0円、おかき0円
いつもは、すぐ捨てるチラシも。まてよ!
よく読めば場所は、一本海側の筋、ごく近い。

◎珈琲0円は、胡散臭いが、

 おかき0円
この一点に気がかかる。さらによく読めば、オカキやさんの
アンテナショップのようだ。いや、アンテナ無料提供所というべきか。
まあとにかく、そちらに向かう。

■実際は■

スターバックスを真似したと思わせる、落ち着いたいい感じの店舗。
5分ほど待って店内へ。トレーにカップ、皿を載せ食材を。

・飲み物は、珈琲、茶、ほうじ茶、紅茶があったようだ。私は「ほうじ茶」
 法事帰りではないが・・・・・。

・おかきは8種皿にのるだけOK。みなさん上品。少しで我慢しているようだ。


椅子テーブルも感じがいい。カップル用、個人客用の大机など
よく考えられている。

◎ここで、店員さんに質問、「なんでこんな無料の・・・・?」
 返事「若い女性など、オカキ離れが始まっていますので、
 将来的にもおかきを食べていただくために」


◎感心したので、出るときお礼方々、責任者らしい方に
 「素晴らしいですねえ、どなたのお考えで?」
 返事「誰ということは、ありませんが会社のトップが・・」


やはり、将来の生き残りに知恵と金をかけているのだなあ。
今の危機に精一杯のときに。



日本酒業界も

アテ0円、酒0円、

無料立ち呑み


どうだろう!


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「無料カフェ」







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by tatinomi1 | 2009-11-30 07:19 | 路地裏の魔物